Ácido caprílico
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| Ácido caprílico Alerta sobre risco à saúde |
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| Nome IUPAC | ácido octanóico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| ChemSpider | |
| SMILES |
CCCCCCCC(=O)O
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C8H16O2 |
| Massa molar | 144,21144 |
| Densidade | 0,910 g/cm3 |
| Ponto de fusão |
16-17 °C |
| Ponto de ebulição |
237 °C |
| Acidez (pKa) | 4.891 |
| Compostos relacionados | |
| ácidos graxos relacionados | Ácido capróico (C6:0) Ácido enântico (C7:0) Ácido pelargônico (C9:0) Ácido cáprico (C10:0) |
| Compostos relacionados | Ácido subérico (octanodioico) Octanol Octanal Caprilato de etila Caprilato de isoamila |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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O ácido caprílico é o nome usual dado ao ácido graxo de cadeia normal aberta homogênea formada por oito carbonos, também conhecido como ácido octanóico. É encontrado em sua forma natural nos coqueiros e no leite materno. Consiste num líquido oleoso, de gosto desagradável e rançoso, e que é pouco solúvel em água. Possui a fórmula química CH3(CH2)6COOH.
O ácido caprílico é usado comercialmente na produção de ésteres usados em perfumaria e também na fabricação de corantes. Também é conhecido por suas propriedades anti-fungo, e é bastante recomendado por dermatologistas no tratamento de candidíase.2 É utilizado ainda no tratamento de algumas bactérias infecciosas.
Referências
- ↑ Lide, D. R. (Ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). [S.l.]: Boca Raton (FL):CRC Press, 1990.
- ↑ Patricia Blanche Davidson. CANDIDÍASE - FUNGO QUE AUMENTA A PSORÍASE ???. Página visitada em 31 de Maio de 2007.
