Ácido esteárico
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
| Ácido esteárico Alerta sobre risco à saúde |
|
|---|---|
 |
|
 |
|
| Nome IUPAC | ácido octodecanóico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
|
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C18H36O2 |
| Massa molar | 284.47724 |
| Densidade | 0.847 g/cm3 at 70 °C |
| Ponto de fusão |
69.6 °C |
| Ponto de ebulição |
383 °C |
| Compostos relacionados | |
| Outros catiões/cátions | estearato de lítio, estearato de magnésio |
| ácidos graxos relacionados | ácido palmítico (C16), ácido eicosanóico (C20), ácido oléico (insaturado) |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
|
O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.
