Ácido galacturónico

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Ácido galacturónico
Alerta sobre risco à saúde
Galacturonic acid.png
Nome IUPAC (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-Tetrahydroxy-6-oxo-hexanoic acid
Identificadores
Número CAS 685-73-4
PubChem 84740
Número EINECS 211-682-6
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C6H10O7
Massa molar 194.139
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

O Ácido galacturônico é um substrato proveniente da oxidação no carbono 6 da galactose.

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