Ácido mandélico

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Ácido mandélico
Alerta sobre risco à saúde[1]
Mandelic acid.png
Nome IUPAC 2-Hidroxi-2-feniletanóico
Outros nomes Ácido mandélico
Ácido fenilglicólico
Identificadores
Número CAS 90-64-2
ChemSpider 1253
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C8H8O3
Massa molar 152.14 g/mol
Densidade 1.30 g/cm3
Ponto de fusão

119 °C

Solubilidade em água 1 g por 6.3 mL
Solubilidade em clorofórmio, éter dietílico, metanol Clorofórmio 0.12 M, Éter dietílico 0.77 M, Metanol 3.54 M[2]
Acidez (pKa) 3.37
Compostos relacionados
Ácidos carboxílicos relacionados Ácido glicólico (hidroxiacético)
Ácido fenilacético
Ácido trópico (Ácido 3-hidroxi-2-fenil-propanoico)
Ácido vanilmandélico (Ácido 2-hidroxi-2-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)-acético)
Compostos relacionados Mandelonitrila
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

O ácido mandélico é um ácido carboxílico cuja fórmula química é C8H8O3. É um sólido branco, cristalino e é parcialmente solúvel em água e totalmente em solventes orgânicos como o isopropanol e etanol. Sua temperatura de fusão é de 118 °C. Se obscurece por efeito da luz solar e possui propriedades.[3]

Referências

Ver também[editar | editar código-fonte]