Ácido mandélico
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| Ácido mandélico Alerta sobre risco à saúde[1] | |
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| Nome IUPAC | 2-Hidroxi-2-feniletanóico |
| Outros nomes | Ácido mandélico Ácido fenilglicólico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| ChemSpider | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C8H8O3 |
| Massa molar | 152.14 g/mol |
| Densidade | 1.30 g/cm3 |
| Ponto de fusão |
119 °C |
| Solubilidade em água | 1 g por 6.3 mL |
| Solubilidade em clorofórmio, éter dietílico, metanol | Clorofórmio 0.12 M, Éter dietílico 0.77 M, Metanol 3.54 M[2] |
| Acidez (pKa) | 3.37 |
| Compostos relacionados | |
| Ácidos carboxílicos relacionados | Ácido glicólico (hidroxiacético) Ácido fenilacético Ácido trópico (Ácido 3-hidroxi-2-fenil-propanoico) Ácido vanilmandélico (Ácido 2-hidroxi-2-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)-acético) |
| Compostos relacionados | Mandelonitrila |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
O ácido mandélico é um ácido carboxílico cuja fórmula química é C8H8O3. É um sólido branco, cristalino e é parcialmente solúvel em água e totalmente em solventes orgânicos como o isopropanol e etanol. Sua temperatura de fusão é de 118 °C. Se obscurece por efeito da luz solar e possui propriedades.[3]
Referências
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 5599.
- ↑ Solubility of mandelic acid in non-aqueous solvents
- ↑ MANDELIC ACID - chemicalland21.com (em inglês)