Ácido pangâmico

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Ácido pangâmico
Alerta sobre risco à saúde
Pangamic acid Structure V.1.svg
Nome IUPAC 6-(2-Dimethylamino-acetoxy)- 2,3,4,5-tetrahydroxy-hexanoic acid
Outros nomes Vitamina B15
Identificadores
Número CAS 20858-86-0
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C10H19NO8
Massa molar 281.26
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

O ácido pangâmico também chamado vitamina B15 (apesar de não existir consenso sobre tal designação), é um éster derivado do ácido glucónico e da dimetilglicina.[1] Foi isolado pela primeira vez por Ernst T. Krebs a partir de sementes de alperce,[2] e desde então foi identificado em alguns alimentos como as sementes de algumas leguminosas.[3] Pode ser encontrado também no farelo do arroz. É solúvel em água e funciona basicamente como a vitamina E, já que é antioxidante. É mais eficaz se tomada juntamente com as vitaminas A e E.[carece de fontes?]


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Benefícios[editar | editar código-fonte]

  • Amplia o tempo de vida da célula.
  • Neutraliza o desejo imperioso de tomar bebidas alcoólicas.
  • Acelera a recuperação do cansaço.
  • Baixa as taxas de colesterol no sangue.
  • Protege contra os poluentes.
  • Alivia os sintomas de angina e asma.
  • Protege o fígado contra a cirrose.
  • Impede as ressacas.
  • Estimula as respostas imunológicas.
  • Auxilia na síntese de proteínas.

Doenças causadas pela deficiência[editar | editar código-fonte]

  • Perturbações glandulares e nervosas
  • Enfermidade cardíaca
  • Diminuição da oxigenação dos tecidos vivos.

Fontes Naturais[editar | editar código-fonte]

Levedura de cerveja, arroz integral, grãos integrais, semente de abóbora, semente de gergelim.

Notas[editar | editar código-fonte]

  • A vitamina B15 é eficiente na maioria das dietas.
  • Ideal para quem é atleta ou pratica algum esporte.
  • Este suplemento é importante para os habitantes de grandes cidades e áreas muito poluídas.

Referências

  1. Recent data on the structure of pangamic acid (vitamin B15). Telegdy Kovats, Laszlo; Berndorfer-Kraszner, Eva; Juhasz, Agnes; Gabor, Tamas. Acta Alimentaria Academiae Scientiarum Hungaricae (1976), 5(3), 281-8.
  2. KREBS E T Sr; KREBS E T Jr; BEARD H H; MALIN R; HARRIS A T; BARTLETT C L Pangamic acid sodium: a newly isolated crystalline water-soluble factor; a preliminary report. International record of medicine and general practice clinics (1951), 164(1), 18-23.
  3. Singh, Jagdev; Handa, Mrs. Geeta; Nandi, L. N.; Manavalan, R.; Atal, C. K. D-Gluconodimethylaminoacetic acid from natural sources. Indian Drugs (1983), 20(5), 185-9.