Água de Jamaica

Um copo de Água de Jamaica

A Água de Jamaica ou Água da Jamaica, é uma espécie de refresco, de cor avermelhada escura ou roxa.

Jamaica

É consumida principalmente em países latinos. Produzida com flores de Hibiscus sabdariffa, popularmente conhecido como hibisco, vinagreira, graxa-de-estudante, quiabo-roxo, cururu-azedo, pode ser servido frio, quando é chamado de Água de Jamaica ou pode ser servido quente, conhecido como "chá de hibisco".

Preparo

Hibiscos secos

É feito como o chá, só esquentar a água em um bule e, depois, preparar a infusão das folhas do hibisco (secas). Não pode ficar com uma coloração muito avermelhada nem tão límpida, mas tem que se assemelhar a um suco de morango ou amora.

É uma bebida refrescante e muito consumida em dias quentes.

Lendas

A água da jamaica era utilizada como forma de se afastar maus-olhados e afastar insetos indesejados como baratas, mosquitos e pernilongos.

Antigamente muitas tribos acreditavam que a água de jamaica trazia a imortalidade para quem bebesse e então eram feitos muitos rituais com base nessa crença.

É a bebiba preferida dos duendes.

Também conhecida como morena rosa.

Ver também

• Hibiscus sabdariffa - Vinagreira