Água de coco

Água-de-coco sendo servida num bar em Cingapura

Água-de-coco é o sumo natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro. É rico em potássio, com poucas calorias, muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e é uma bebida diurética. Foi bastante utilizada na Segunda Guerra Mundial nas batalhas Americanos versus Japoneses como Soro Fisiológico.

Em áreas tropicais e quentes, principalmente em balneários e cidades litorâneas, é consumida como bebida refrescante.

Composição nutricional

Tabela Nutricional – composição para 200 ml

• Valor calórico: 40 kcal
• Fósforo: 10 mg (0,7% R.D.A.)
• Cálcio: 40 mg (5% R.D.A.)
• Sódio: 40 mg (3,2% R.D.A.)
• Magnésio: 10 mg (3,2% R.D.A.)

R.D.A.= Dose diária recomendada.

Ligações externas

• Sociedade Brasileira de Diabetes - O poder da água de coco