Água de coco

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Água-de-coco sendo servida num bar em Singapura

Água-de-coco é o sumo natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro. É rico em potássio, com poucas calorias, muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e, é uma bebida diurética. Há relatos não confirmados que foi bastante utilizada na Segunda Guerra Mundial na frente asiática como substituto de sangue para transfusão.

É abundante em áreas tropicais e quentes, principalmente em balneários e cidades litorâneas, onde é consumida como bebida refrescante.

Composição nutricional[editar | editar código-fonte]

Tabela Nutricional – composição para 200 ml

  • Valor calórico: 40 kcal
  • Fósforo: 10 mg (0,7% R.D.A.)
  • Cálcio: 40 mg (5% R.D.A.)
  • Sódio: 40 mg (3,2% R.D.A.)
  • Magnésio: 10 mg (3,2% R.D.A.)
  • Potássio : 160 mg

R.D.A.= Dose diária recomendada.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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