Índigo-carmim

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Índigo-carmim
Alerta sobre risco à saúde
Indigo carmine.svg
Indigo-carmine-3D-balls.png
Outros nomes 5,5'-indigodisulfonic acid sodium salt
Identificadores
Número CAS 860-22-0
Propriedades
Fórmula molecular C16H8N2Na2O8S2
Massa molar 466.36
Aparência purple solid
Ponto de fusão

>300 °C

Solubilidade em água 10 g/L (25 °C)
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

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Alerta sobre risco à saúde.

Carmim de índigo ou índigo-carmim, ou sal sódico do ácido 5,5'-indigodisulfônico, é um corante e indicador de pH com a fórmula química C16H8N2Na2O8S2.

Usos[editar | editar código-fonte]

O uso primário do carmim de índigo é como indicator de pH. Ele é azul a pH 11.4 e amarelo a 13.0.

A sua solução usual é a aquosa a 0.2%.

Carmim de indigo (indicador de pH)
pH abaixo de 11.4 pH acima de 13.0
azul amarelo

É também usado na fabricação de cápsulas como um pigmento solúvel.

O índigo-carmim é também empregado como corante de contraste para a mucosa colorretal para melhor visualização de lesões detectadas pela colonoscopia.

É também usado como agente complexante para a análise de cobre por espectrofotometria[1] [1].

Questões referentes a toxicidade[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Thalita B. Zanoni (IC), Antonio A. P. Ferreira (PD), Maria Valnice Boldrin (PQ) e Arnaldo A. Cardoso (PQ), CARACTERIZAÇÃO E DETERMINAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA DE COMPLEXOS DE COBRE (II) COM O CORANTE ALIMENTÍCIO INDIGO CARMIM, Depto. De Química Analítica/Instituto de Química, Unesp, Araraquara-SP

Ver também[editar | editar código-fonte]

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