1-Metilciclopropeno

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1-Metilciclopropeno
Alerta sobre risco à saúde
Methylcyclopropene.png Methylcyclopropene-Sticks.png
Methylcyclopropene3D.png
Nome IUPAC 1-Methylcyclopropene
Identificadores
Abreviação 1-MCP
Número CAS 3100-04-7
PubChem 151080
SMILES
InChI InChI=1/C4H6/c1-4-2-3-4/h2H,3H2,1H
Propriedades
Fórmula molecular C4H6
Massa molar 54.09 g/mol
Ponto de ebulição

~12 °C[1]

Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

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1-Metilciclopropeno (1-MCP) é um derivado do ciclopropeno usado como um regulador de crescimento vegetal sintético. É realcionado ao hormônio vegetal etileno e é usado comercialmente para reduzir as rachaduras em frutas e ajudar a manter o aspecto fresco de flores cortadas.

Propriedades químicas e físicas[editar | editar código-fonte]

1-MCP é um cicloalqueno com a fórmula molecular C4H6. É um gás volátil a temperatura e pressão padrão com um ponto de ebulição de ~12 °C.

Mecanismo de ação[editar | editar código-fonte]

Etileno existe como um gás e atua a níveis de traços hylene exists as a gas and it acts at trace levels durante toda a fida de uma planta por estimulação ou regulação de vários processos tais como o anmadurecimento de frutos, a abertura de flores, e a queda de folhas.[2] Erro de citação: Código <ref> inválido; nomes inválidos (por exemplo, nome muito extenso) O mecanismo de ação do 1-MCP envolve ele ligar-se firmemente ao receptor de etileno em plantas e desse modo obstruindo os efeitos do etileno.[3] [4]

Uso comercial[editar | editar código-fonte]

Existem dois principais usos comerciais do 1-MCP: a manutenção do frescor de plantas e flores ornamentais, e a prevenção da maturação inadequada de frutas. Em cada caso, 1-MCP é combinado com outros materiais para manutenção e então misturadas com uma específica quantidade de água ou outra solução para liberar-se no ar.[5] Ele é usado em ambientes fechados, tais como frigoríficos, caminhões, estufas, instalações de estocagem, navios e containers.[5]

Sob a marca EthylBloc, 1-MCP foi aprovado pelo U.S. Environmental Protection Agency para uso em palntas ornamentais.[6] Ele é usado com flores cortadas, flores em vasos, em dormitórios, enfermarias, berçários para impedir envelhecimento prematuro, amarelamento, abertura e morte prematura.[7] [8]

Sob a marca SmartFresh, 1-MCP usado na indústria da agricultura por cultivadores, embaladores, e transportadores para manter a qualidade de frutas e vegetais para prevenir ou retardar o processo de amadurecimento natural. O uso de 1-MCP em produtos agrícolas incluindo maçãs, kiwis, tomates, bananas, ameixas, caquis, abacates e melões foi aprovado e aceitado para o uso em mais de 26 países incluindo a União Européia e os EUA.[9] Embora estes sejam benefícios ao consumidor, incluindo produtos mais frescos e baixo custo, há alguma preocupação que os consumidores podem comprar a fruta que é mais velha do que o esperado.[10]

1-MCP está também sendo desenvolvido como uma nova técnica de proteção a plantações. Pela dispersão de 1-MCP sobre campos com plantações durante tempos de stress, as plantações podem ser protegidas de extrema temperatura ou seca.[11]

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. Synthesis Methods, Complexes and Delivery Methods for the Safe and Convenient Storage, Transport and Application of Compounds for Inhibiting the Ethylene Response in Plants, US Patent 6,017,849, James Daly and Bob Kourelis, January 25, 2000.
  2. Chow B, McCourt P. (2006). "Plant hormone receptors: perception is everything.". Genes Dev 20 (15): 1998-2008. PMID 16882977.
  3. Serek, M.; Tamari, G.; Sisler, E.C.; Borochov, A.. (1995). "Inhibition of ethylene-induced cellular senescence symptoms by 1-methylcyclopropene, a new inhibitor of ethylene action". Physiol. Plant 94: 229-232.
  4. Sisler E.C., Serek M.. (2003). "Compounds interacting with the ethylene receptor in plants". Plant Biol 5: 473–80.
  5. a b 1-Methylcyclopropene Fact Sheet, U.S. Environmental Protection Agency
  6. Jim Daly and Anne Schluter. (2001). "EthylBloc - An Industry Perspective". Perishables Handling Quarterly (108): 5.
  7. What is EthylBloc technology?, at agrofresh.com
  8. EthylBloc Ethylene Inhibitor, at floralife.com
  9. SmartFresh Quality System at agrofresh.com
  10. Europeans buying year-old apples, by Leah Vyse, December 13, 2005.
  11. Syngenta-Agrofresh Alliance: New crop protection technology takes aim at row crops, Farm Industry News, Jan 18, 2008
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