Acetato de potássio

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Acetato de potássio
Alerta sobre risco à saúde
Potassium acetate.png
Nome IUPAC Etanoato de potássio
Identificadores
Número CAS 127-08-2
Propriedades
Fórmula molecular CH3COOK
Massa molar 98.15 g/mol
Aparência pó branco, cristalino, higroscópico
Densidade 1,57 g·cm-3 (25 °C)[1]
Ponto de fusão

292 °C[1]

Solubilidade em água 2560 g·l-1 a 20 °C[1]
4920 g.l-1 a 62 °C [carece de fontes?]
Solubilidade Solúvel em metanol, etanol, amônia líquida
Insolúvel em éter, acetona [carece de fontes?]
Acidez (pKa) 9.7 (0.1M solution) [carece de fontes?]
Riscos associados
Classificação UE not listed
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
1
1
 
LD50 3250mg·kg-1 (oral, rato)[2]
Compostos relacionados
Outros aniões/ânions Carbonato de potássio
Outros catiões/cátions Acetato de sódio
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Acetato de potássio ou etanoato de potássio é um composto iônico, de fórmula C2H3KO2 ou CH3COOK.

Possui massa molecular igual a 98,15 u e apresenta-se na forma de cristais ou flocos brancos.

Decompõe-se quando aquecido, ou quando em contato com ácidos. Trata-se de uma base fraca.

Funde-se a 292 °C e é solúvel em água (256g/100mL a 25 °C)

Obtenção[editar | editar código-fonte]

É obtido pela neutralização de ácido acético com hidróxido de potássio ou carbonato de potássio.

CH3COOH + KOH → CH3COOK + H2O
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3COOK + CO2 + H2O

Referências

  1. a b c Registo de Kaliumacetat na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 24 de Agosto de 2007
  2. (en) « Potassium acetate » em ChemIDplus