Alfacinha

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A origem do termo alfacinha para designar os naturais de Lisboa não está clara etimologicamente. A sua primeira referência clara surge em meado do século XIX, na obra "Viagens na Minha Terra" (1846): "Pois ficareis alfacinhas para sempre, cuidando que todas as praças deste mundo são como a do Terreiro do Paço…" Mesmo assim os naturais de Lisboa também são conhecidos como "Saloios".

Segundo uma explicação, o termo advém do facto de na região da cidade de Lisboa a alface ser uma planta abundante, e dada a origem árabe da palavra, ter sido cultivada em larga escala durante o período muçulmano.

Esta abundância de alfaces, está também ligada a outra explicação, que atribui a origem do termo ao facto de esta ter sido o único alimento disponível aos habitantes durante um prolongado cerco.

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