Alose

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Alose
Alerta sobre risco à saúde
Allose.png
DL-Allose.svg
Nome IUPAC (2R,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentaidroxiexanal
Identificadores
Número CAS 2595-97-3,(D-alose)
7635-11-2 (L-alose)
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C6H12O6
Massa molar 180.16 g/mol
Ponto de fusão

143–146 °C [1]

Solubilidade em água parcialmente solúvel [1]
Compostos relacionados
Monossacarídeos relacionados Galactose, glicose e manose (aldoexoses)
Frutose e psicose (cetoexoses)
Fucose e ramnose (desoxiaçúcares)
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

A alose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses. É um açúcar bastante raro, isolado das folhas do arbusto africano Protea rubropilosa. É solúvel em água e praticamente insolúvel no metanol.

Referências

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