Amarelo de quinoleína

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Amarelo de quinoleína
Alerta sobre risco à saúde
Quinoline Yellow WS.svg
Nome IUPAC Sodium 2-(1,3-dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonate
Outros nomes Amarelo Alimento 13, Amarelo D&C No. 10, Amarelo ácido 3, Amarelo quinidina KT, Amarelo Japão 203, Amarelo limão ZN 3, C.I. 47005
Identificadores
Número CAS 8004-92-0
PubChem 24671
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C18H13NO5/8/11S1/2/3Na1/2/3
Massa molar 477.38 g/mol
Aparência Pó amarelo esverdeado
Ponto de fusão

150 °C (decomp.)

Solubilidade em água 4 g/100 mL
Excepto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições PTN

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Alerta sobre risco à saúde.

Amarelo de quinoleína ou amarelo alimentar n° 13 é um corante alimentar de código E 104. Quimicamente é o sal dissódico do ácido 2(2-quinolil)-indanodiona-1,3-dis-sulfónico.[1]

Referências

  1. Farmacopéia Portuguesa VII
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