Amba (condimento)

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa
Amba

Amba é um condimento feito de puré de manga e de grãos de feno-grego. A amba é originária da Índia, popular no Iraque e faz parte integral da culinária israelense, acompanhando o prato nacional, o falafel.[1]

Referências

  1. Cheshes, Jay. "Passing the Hummus, Reminded of Home", 'The New York Times', Julho 26, 2006. Página visitada em 21 Agosto 2009.


Ícone de esboço Este artigo sobre culinária é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.