Anexo:Lista de microcervejarias no Brasil

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As microcervejarias trouxeram para os brasileiros a opção de consumir produtos cervejeiros exclusivos e diferenciados com vários tipos, texturas, aromas e sabores, fugindo da ditadura da cerveja/chopp pilsener ou pilsen (ou mesmo oferecendo pilsener de qualidade superior às marcas dominantes). Muitas delas produzem suas cervejas seguindo a Reinheitsgebot (Lei da Pureza Alemã).

As microcervejarias já são um setor consolidado na Europa e nos EUA, no Brasil começaram a surgir na década de 90 e hoje já são ao redor de 200 companhias, atuando em nicho de mercado ainda pequeno na realidade brasileira, em torno de 0,15% do mercado total de cerveja em 2012.[1] Como em outros países, a distribuição é limitada e regionalizada atendendo desde um único bar ou restaurante até alguns estados, ainda que, em muitos casos é possível encontrá-las em lojas on-line de bebidas.

As microcervejarias estão concentradas no Sul e Sudeste com destaque para a região de Curitiba (PR) com cervejas fortes, de Blumenau (SC) com cervejas suaves (a Oktoberfest da cidade reserva uma área para cervejas artesanais), e Ribeirão Preto (SP), que teve sua história ligada à grande indústria cervejeira, mas hoje passa por um processo de valorização de microcervejarias.

Lista de microcervejarias[editar | editar código-fonte]

Cervejaria Abadessa

Cervejaria, fundada em 2005, em Pareci Novo, RS, fiel seguidora da Lei da Pureza Alemã, produzindo cervejas artesanais de qualidade. Um dos fundadores, Herbert Schumacher, morou 13 anos em Munique, o epicentro cervejeiro da Alemanha e trabalhou na Cervejaria Spaten Brauerei.

Proprietário: Herbert Schumacher

Mestre cervejeiro: Fritz Taucher

Capacidade: 24 mil litros/mês

Distribuição: RS e SP

  • Slava Pils (German Pilsener)
  • Dunkles Nektar (cerveja sazonal Lager tipo Munique/Dunkles, escura com malte torrados)
  • Abadessa Helles (Lager tipo Munique/Helles clara, típica da Baviera)
  • Abadessa Export (Lager tipo Export/Dortmunder não filtrada e não pasteurizada)
  • Abadessa Hildegard von Binge Weissbier (cerveja sazonal Ale de trigo, tipo Hefeweizen)
  • Emigrator Bock e D-Bock (Lager tipo Bock e Bock Dupla, não filtrada, de cor marrom avermelhado, sazonais)
  • Frankonia Rauchbier (produção limitadíssima típica de Bamberg, região da Alemanha, produzida a partir de maltes defumados)
  • Abadessa Festbier (Lager tipo Marzen/Oktoberfest, produzida sob encomenda)
  • Abadessa Schumacker Alt (sazonal)


Cervejaria Alles Bier

O bar de mesmo nome onde é vendida a cerveja é localizado em Campinas, SP, porém, a fábrica, idealizada por alemães, fica em Curitiba fundada em 1986. A cerveja é artesanal tipo Pilsener, sem aditivos nem pausterizada. Sua fabricação segue a Lei da Pureza Alemã. No final de 2008, foi comprada pela Cervejaria Bavarium. Fechou as portas.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: nd


Alenda Bier

Instalada em Morro Reuter, RS desde 2010, especializada em cervejas de trigo, seguindo a Lei de Pureza Alemã de 1516.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Eduardo Unterleider

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Alenda Weissbier
  • Alenda Weizenbock
  • Alenda Dunkelweizen
  • Alenda Rauchweizen
  • Alenda Rauchweizen Dopplebock
  • Alenda Bier Lavanda Weisse (sazonal)


Cervejaria Amazon Beer

Fundada em 2000, está instalada no complexo cultural e gatronômico Estação das Docas em Belém, PA.

Proprietário: Arlindo Guimarães

Mestre cervejeiro: Reynaldo Fogagnolli

Capacidade: 120 mil litros/mês

Distribuição: PA, Sul, Sudeste, Centro Oeste (exceto MS), PI e PE

  • Amazon Forest Pilsen
  • Amazon River Lager
  • Amazon Beer Florest Bacuri (Fruit Beer)
  • Amazon Beer Witbier Taperebá (adição de cajá)
  • Amazon Beer IPA Cumaru (adição de sementes de cumaru)
  • Amazon Beer Red Ale Priprioca (adição de raiz de priprioca)
  • Amazon Beer Stout Açaí (adição de açaí)


Anner Cervejas Especiais

Fundada em 2006 em Porto Alegre.

Proprietário: Glauco Caon e Guilherme Caon

Mestre cervejeiro: Glauco Caon e Guilherme Caon

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS, SP, RJ

  • Anner Bier Maria Degolada (Belgian Tripel)
  • Anner Bier Blonde
  • Anner Bier Special Bitter
  • Anner Bier Libertadora Imperial Red Ale


Cervejaria Artesamalt

Localizada em Capim Branco, MG, produz chopp artesanal, sem aditivos e conservantes.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Evandro J. Zanini

Capacidade: 20 mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Artesamalt Pilsen
  • Artesamalt Black
  • Artesamalt Trigo
  • Artesamalt Pale Ale


Cervejaria Ashby

Fundada em 1993 pela família Ashby, em Amparo, SP. Fugindo da "tradição" das microcervejarias inspiradas nas alemãs, aposta em um chopp inspirado em antigas receitas inglesas com uma proposta de harmonização com a arte gastronômica para acompanhamentos dos mais variados pratos, (daí a divisa: Tradição Inglesa - Sabor Brasileiro).

Proprietário: Scott Ashby

Mestre cervejeiro: Scott Ashby

Capacidade: 400 mil litros/mês

Distribuição: Sudeste

  • Ashby Pilsener (Lager)
  • Ashby Porter (Ale)
  • Ashby Weiss (Weissbier) (Chopp de trigo)
  • California Cooler (chopp de vinho)
  • Hops Pilsen (o mesmo chopp engarrafado)


Cervejaria Backer (Cervejaria Três Lobos)

Primeira cervejaria artesanal de Belo Horizonte, fundada em 1998. Em 2010, lançou cerveja com a marca 3 Lobos.

Proprietário: Halim Lebbos, Paula Lebbos, Munir Khalil

Mestre cervejeiro: Ricardo Canabrava

Capacidade: 240 mil litros/mês

Distribuição: Sudeste, RS, DF, GO, MT, BA, PI

  • Backer Pilsen (chopp e cerveja)
  • Backer Trigo
  • Backer Pale Ale
  • Backer Brown (Ale com aroma de chocolate)
  • Backer Chopp Black
  • Backer Chopp Strong (edição limitada lançada no inverno, escura e encorpada com teor de 6%)
  • Backer Medieval Blonde Ale
  • Backer Capitão Senra (Amber Lager)
  • 3 Lobos Pele Vermelaha IPA (raspas de laranja)
  • 3 Lobos Exterminador Trigo (fermentada com capim-limão)
  • 3 Lobos Bravo Imperial Porter (maturada em barris de umburana)
  • 3 Lobos American Pilsen (com açúcar mascavo)


Baden Baden

Criada em 1999, Campos do Jordão, SP, com nome tirado do restaurante dos mesmos donos, para ser uma fábrica-modelo na produção de cervejas artesanais, seguidora da Lei da Pureza Alemã. Também aderiu ao movimento mundial do Craft Beer Renaissance. Em janeiro de 2007, a Baden Baden foi comprada pelo Grupo Schincariol, que garante que manterá o caráter artesanal de produção.

Proprietário: Brasil Kirin

Mestre cervejeiro: Carlos Hauser

Capacidade: 160 mil litros/mês

Distribuição: Sudeste, Sul e Centro Oeste

  • Baden Baden Crystal (American Lager)
  • Baden Baden Stout
  • Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
  • Baden Baden Bock
  • Baden Baden Golden (Ale com aroma frutado e canela)
  • Baden Baden 1999 (Bitter Ale)
  • Baden Baden Weiss
  • Baden Baden Christmas Beer (Ale, Sazonal)
  • Baden Baden Celebration Inverno (Double Bock, Sazonal)
  • Baden Baden Celebration Verão Weiss (Weissbier, Sazonal)
  • Baden Baden Tripel (Sazonal)
  • Baden Baden 20 anos (Bitter Ale, Edição limitada comemorativa)
  • Baden Baden Chocolate


Baldhead Craft Beers (Cervejaria Baldhead)

Fundada em 2011, Porto Alegre.

Proprietário: Filipo Severo Andreolla, Giuliano Vacaro

Mestre cervejeiro: Giuliano Vacaro

Capacidade: 15 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Baldhead English Bitter Pale Ale
  • Baldhead German Style Kölsch Beer
  • Baldhead Belgian Dark Strong Ale
  • Baldhead Kojac American IPA
  • Baldhead Irish Red Ale
  • Baldhead Irish Dry Stout
  • Baldhead Golden Strong Ale


Micro Cervejaria Bamberg Bier

Fundada em 2006, produz chopp artesanal sem conservantes.

Proprietário: Alexandre, Thiago e Lucas Bazzo

Mestre cervejeiro: Alexandre Bazzo

Capacidade: 60 mil litros/mês

Distribuição: Nacional

  • Bamberg Pilsen
  • Bamberg Weizen
  • Bamberg Munich (Dunkel)
  • Bamberg Alt Bier
  • Bamberg Bock
  • Bamberg Rauchbier
  • Bamberg Camila Camila (Bohemian Pilsen)
  • Bamberg Helles
  • Bamberg Schwarzbier
  • Bamberg St. Michael (Weizenbock, sazonal)
  • Bamberg CaoS (Doppelsticke, sazonal)
  • Bamberg Maibaum (Maibock, sazonal)
  • Bamberg Thunderstruck (Doppelkölsch, sazonal)
  • Bamberg ESB (Extra Special Bitter) (edição especial)
  • Bamberg Bambergerator (Doppelbock, sazonal)
  • Bamberg Die Wiesn (sazonal)
  • Bamberg Weihnachts (sazonal)
  • Bamberg Weizenbock Dunkel (sazonal)
  • Bamberg Calibre (German Pilsen)
  • Sepultura Weizen
  • Raimundos Helles


Micro Cervejaria Barley

Começou como um hobby em 1992, em Capela de Santana, RS estabeleceu-se como companhia em 2002. Chopp produzido artesanalmente seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Victor Hugo, Gustavo Schwarz

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Barley Chopp (Pilsener filtrado)
  • Barley Chopp Natural (Pilsener não filtrado)
  • Barley Chopp Bock (apenas no Inverno)
  • Barley Pilsen (Lager long neck)
  • Barley Weiss (Cerveja de trigo)


Basement Cervejas Especiais

Fundada em 2011 em Videiras, SC.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SC SP, RJ, ...

  • Basement California Golden Ale (American Ale)
  • Basement Port Royal Sweet Stout
  • Basement Tony Festival (Oktoberfest, sazonal)
  • Basement Catarina Vintage Ale


Cervejaria Baumgartner

Fundada em 2006 em Ipeúna, SP, produz chopp e cerveja com a marca Glarus. Lançou no mercado o PingoBier, um concentrado de caramelo de milho e açúcar para tornar o chopp claro em escuro.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, ...

  • Chopp Glarus Claro
  • Chopp Glarus Escuro
  • Chopp Glarus Ouro (com maior teor de lúpulo)
  • Chopp Maturado (sem a filtragem final)
  • Glarus Premium (cerveja Pilsener)
  • Cerveja Baumgartner (edição comemorativa)


Belts Bier

Produz em Goiânia, GO, chope artesanalmente sem uso de produtos químicos, conservantes ou estabilizantes. Capacidade de 10 mil litros/mês com distribuição no próprio bar e barris para uso doméstico. Fechou as portas.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

  • Belts Bier Pilsen

Distribuição: nd


Cervejaria Benedith

Inaugurada em 2011 em Uberlândia, MG, é a primeira nano cervejaria a comercializar cerveja envazada.

Proprietário: Roni Godinho

Mestre cervejeiro: Roni Godinho

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Benedith Aramaica (Pale Ale)
  • Benedith Vila de Minas (Blonde Ale)
  • Benedith Katharina Weiss
  • Benedith Barroca (Bock, sazonal)
  • Benedith Rota do Cerrado (IPA)
  • Benedeith Gaulesa (Porter)


Cervejaria Bierbaum

Fundada em 2004, Treze Tílias, SC, por dois austríacos, anexada ao restaurante Edelbier.

Proprietário: Marcos Bierbaum

Mestre cervejeiro: Evandro J. Zanini, Itamar Rodrigo Zanini

Capacidade: 80 mil litros/mês

Distribuição: Sul, SP, DF, ...

  • Bierbaum Lager
  • Bierbaum Gold (Lager)
  • Bierbaum Bock
  • Bierbaum Weiss Helles
  • Bierbaum Dunkel
  • Bierbaum Vienna
  • Bierbaum Weizenbock


Cervejaria Bier Hoff (Cervejaria CNS)

Fundada em 2002, Curitiba, PR, produz chopp artesanalmente seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário: Valdecir Scopel

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 20 mil litros/mês

Distribuição: Sul, DF, RJ, ...

  • Bier Hoff Pilsen Premium (American Premium Lager)
  • Bier Hoff Pilsener (Bohemian Pilsen)
  • Bier Hoff Original (American Premium Lager)
  • Bier Hoff Weizen
  • Bier Hoff Nigra (Munich Dunkel)
  • Bier Hoff IPA
  • Bier Hoff Witbier
  • Bier Hoff Red Ale
  • Bier Hoff Pumpkin


Cervejaria Bierland

Fundada em 2003, Blumenau, SC, produz chopp somente.

Proprietário: Eduardo Krueger

Mestre cervejeiro: Ilceu Dimer

Capacidade: 130 mil litros/mês

Distribuição: Sul, Sudeste, ...

  • Bierland Pilsen
  • Bierland Bock (sazonal)
  • Bierland Weizen
  • Bierland Pale Ale
  • Bierland Stout
  • Bierland Vienna
  • Bierland Imperial Stout
  • Bierland Strong Golden Ale
  • Bierland Blumenal (Specialty Ale)
  • Bierland Bruxa Blonde Ale (edição limitada)
  • Bierland American Red Ale


BierSite Microcervejaria

Casa noturna fundada em 1999, Carazinho, RS, que fabrica o próprio chopp.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • BierSite Chopp Natural
  • BierSite Chopp Cristal


Blondine Microbrewery

Fundada em 2000 em Curitiba, atua com as marcas Bad Moose e Jackpot. Blondine significa loira em alemão.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Otto Dummer

Capacidade: 100 mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ, ...

  • Bad Moose Pilsen
  • Bad Moose Weiss
  • Bad Moose Pale Ale
  • 777 Jackpot (American Lager)


Cervejaria Bodebrown

Fundada em 2009 em Curitiba, é uma micro-produtora de cerveja gourmet. Também mantém uma Cervejaria Escola.

Proprietário: Samuel Cavalcanti

Mestre cervejeiro: Samuel Cavalcanti

Capacidade: 18 mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ, ...

  • Bodebrown do Amor (Belgian Tripel com amoras, sazonal)
  • Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
  • Bodebrown Hop Weiss (com dry hopping)
  • Bodebrown Perigosa Imperial IPA
  • Bodebrown Tripel Montfort (Belgian Tripel)
  • Bodebrown Blanch de Curitiba (Witbier)
  • Bodebrown Black Rye IPA (American Black Ale)
  • Bodebrown Cara Preta (Mild Ale)
  • Bodebrown Perigosa Imperial Milk Stout
  • Bodebrown Cacau IPA (colaborativa com Stone Brewing Co.)
  • Bodebrown Verum Session Rye Ale Fresh


Cervejaria Borck

Fundada em 1996, Timbó, SC, produz chopp seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Tiago Borck

Capacidade: 20 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Borck Chopp (Lager tipo Pilsener)
  • Borck Chopp Malzbier
  • Borck Weizenbier


Bruge Cervejaria

Fundada em 1987, Águas de Lindóia, SP, com o nome fantasia Cerveja D'KAZA até seu fechamento em 1996, reabriu em 2004 com o atual nome. Produz uma cerveja natural, isenta de quaisquer adjuntos e aditivos químicos, sem injeção de gás, refermentada na própria garrafa e elaborada somente com a água mineral da estância.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Eduardo Arantes de Araújo

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Bruge Ale
  • Bruge Stout (Ale com maltes torrados)
  • Bruge Bitter Ale
  • Bruge Golden Ale


Brunin Brauerei - Handwerk Biere

Fundada em 2012, São Paulo, SP, produz somente cervejas artesanais. Suas garrafas são rotuladas manualmente e cada garrafa possui um registro único de produção. Distribuição limitada e fabricação somente sob encomenda.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Bruno Sicchieri

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Brunin I Bohemian Pilsener
  • Brunin II American IPA
  • Brunin III Weizen/Weissbier
  • Brunin IV Dry Stout
  • Brunin V Belgian Dark Strong Ale


Cervejaria Burgman

Fundada em 2010 em Sorocaba, SP, produz cerveja seguindo a Lei de Pureza Alemã. Possui no bar próprio.

Proprietário: Paulo Bazzo e Edite Bazzo

Mestre cervejeiro: Alexanfer Sigolo

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, ...

  • Burgman Lager
  • Burgman Flanders Red
  • Burgman Stout
  • Burgman Weiss
  • Burgman Casanova (Lager lupulada)


Cervejaria Britannica

Fundada em Valinhos, SP, segue a tradição inglesa.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Britannica Pale Ale
  • Britannica IPA
  • Britannica Ruby Mild
  • Britannica Stout


Cervejaria Caborê

Fundada em 2006, Paraty, RJ, produz chopp com distribuição na cidade, além do próprio bar.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Distribuição: RJ

Capacidade: mil litros/mês

  • Caborê Pilsen (não-filtrada)
  • Caborê Escuro


Cervejaria Canoinhense

Fundada em 1908, Canoinhas, SC. Cervejaria de produção artesanal de receita familiar (Rupprecht Loeffler) e seguidora da Lei da Pureza Alemã. A cerveja é servida no bar anexo à fábrica. A produção é de cerca de 3.000 garrafas por mês.

Proprietário: Gerda Loeffler

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Canoinhense Malzebier
  • Jahu (clara)
  • Nó de Pinho (escura tipo Kulmbach)
  • Mocinha (Golden Ale)
  • Porter (tipo escura)


Cevada Pura Cervejaria

Fundada em 2001, Piracicaba, SP. Produz chopp artesanalmente sem filtragem, seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário: Alexandre Moraes

Capacidade: mil litros/mês:

Distribuição: SP

  • Cevada Pura Pilsen
  • Cevada Pura de Trigo (Weissbier)
  • Cevada Pura Escura (tipo Stout)
  • Cevada Pura Indian Pale Ale


Cervejaria Cidade Imperial (Imperial Premium Bier)

Fundada em 1997, Petrópolis, RJ, utilizando processos idênticos aos que são ainda usados nas microcervejarias alemãs, utiliza água de Petrópolis, reconhecida como uma das melhores do país, e fazendo uso de uma fórmula trazida por imigrantes alemães.

Proprietário: Francisco de Orleans e Bragança e Rita de Cássia de Orleans e Bragança

Mestre cervejeiro: Rafael Farinha Neto

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RJ

  • Cidade Imperial Pilsen
  • Cidade Imperial Helles
  • Cidade Imperial Dunkel


Cervejaria Colorado

Fundada em 1995, Ribeirão Preto, SP, produz chopes Premium, elaborados com a mais pura água do Aquífero Guarani. A fórmula de sucesso leva ainda malte selecionado, lúpulo checo, fermento especial.

Proprietário: Marcelo Carneiro

Mestre cervejeiro: Laércio Shiya, Fernanda Ueno e Luiz Fernando Souza

Capacidade: 135 mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, MG, Sul, DF, GO, MT,

  • Colorado Cauim Pilsen (Pilsen com féculas de mandioca)
  • Colorado Appia Trigo (Weissbier com mel)
  • Colorado Indica (India Pale Ale com rapadura)
  • Colorado Demoiselle (Porter com café)
  • Colorado Ithaca (Imperial Stout, lançada no exterior como Colorado Guanabara)[2]
  • Colorado Vixnu (Imperial IPA)
  • Colorado Berthô (Brown Ale com Castanha-do-Pará)
  • Colorado Titãs (Brown Ale com laranja)


Cerveja Coruja

Fundada em setembro de 2004, Porto Alegre, RS. Chamou a atenção inicialmente devido à garrafa de sua primeira cerveja (Coruja Viva), ainda hoje um frasco antigo de remédio, de 1 litro. A cervejaria segue a Lei da Pureza Alemã, produzindo cervejas artesanais de qualidade. Produz 20 mil litros/mês em produção terceirizada. O bar da Coruja, A Toca da Coruja, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre, faturou três vezes o prêmio da Revista Veja de melhor chope de Porto Alegre, em 2006, 2007 e 2009.

Proprietário: Rafael Rodrigues e Micael Eckert

Mestre cervejeiro: Michel Kerbes Yepez

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: Sul, SP, RJ

  • Coruja Viva (Lager)
  • Coruja Extra Viva (Lager Premium)
  • Coruja Strix (Lager Premium)
  • Coruja Alba Weizen (Weizenbier)
  • Coruja Alba Weizenbock (Weizenbock)
  • Coruja Otus (Premium Lager)
  • Coruja Coice (Lager escura com pau de canela, sazonal)
  • Coruja Baca (Amber Lager com pitanga sazonal)
  • Coruja Labareda (Lager com pimenta, sazonal)


Cervejaria Chopp do Fritz

Fundada em 1993, Monte Verde, MG, por um alemão, começou como um hobby, hoje procura produzir chopp típico alemã, adaptado ao clima tropical brasileiro.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Jörg Schwabe

Capacidade: 10 mil litros/mês

Distribuição: MG, SP

  • Chopp do Fritz Klar (Pilsener)
  • Chopp do Fritz Dunkel (escura feita com maltes torrados)
  • Chopp do Fritz Koelsch (tipo original de Colônia na Alemanha)
  • Chopp do Fritz Natur (Pilsener não-filtrado)
  • Chopp do Fritz Weiss


Cervejaria Curitiba

Fundada em 2007 em Curitiba com a marca Gauden Bier, produz chopp artesanalmente seguindo a Lei da Pureza Alemã. Posteriormente, passou lançou outras marcas como o projeto The Beers e a Cerveja Pagan.

Proprietário: Ronaldo Flor

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 38 mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ, ...

  • Gauden Bier Pilsen
  • Gauden Bier Weizenbier
  • Gauden Bier Pale Ale
  • Gauden Bier Lager Naturtrübe
  • The Beers Chicago Blues (Smoked Porter)
  • The Beers Underground (Pale Ale)
  • Pagan Valhalla Incursion Ale
  • Pagan Dragon's Blood Wine
  • Pagan Strong Bitter
  • Pagan Porter
  • Pagan India Pale Ale


DaDo Bier

A cervejaria chegou a ter fábricas e bares em Rio e São Paulo, hoje opera somente em Porto Alegre, iniciou com o conceito de unir cervejaria e balada (bar, resturante e boate) num mesmo lugar, hoje opera apenas com a fabricação e distribuição de cervejas e a rede de Restaurantes Dado Bier. Sendo uma das primeiras microcervejarias do país (inauguração em 1994), produz cerveja artesanal, seguindo a Lei da Pureza Alemã. Desde 2009 suas 3 fábricas se transferiram para cidade de Santa Maria. C

Proprietário: Eduardo Bier

Mestre cervejeiro: Carlos Bolzan

Capacidade: 1 milhão litros/mês

Distribuição: Sul, RJ, SP, ...

  • DaDo Bier Original (Lager tipo Pilsener)
  • DaDo Bier Weiss (Weissbier)
  • DaDo Bier Royal Dark (Bock)
  • DaDo Bier Red Ale (Barley wine)
  • DaDo Bier Belgian Ale (Strong Ale)
  • DaDo Bier Ilex (Pilsener com adição de Erva-Mate)
  • DaDo Bier Double Chocolate Stout (Stout com adição de Chocolate)
  • DaDo Bier Lager (Premium American Lager)


Dama Bier (Cervejaria Bazzo)

Fundada em 26 de Janeiro de 2010 em Piracicaba. Produz cerveja artesanal de acordo com Lei de Pureza da Baviera. Possui um bar/restaurante.

Proprietário: Renato Bazzo

Mestre cervejeiro: Matthias Rembert Reinold

Capacidade: 60 mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, ...

  • Dama Bier Blonde Lady - Pilsen
  • Dama Bier Indian Lady - IPA
  • Dama Bier Amber Lady - Munchen
  • Dama Bier Dark Lady - Stout
  • Dama Bier Summer Lady - Weiss


Dana Bier

Fundada somente em 2006, Aldeia da Serra, SP, originalmente surgiu como hobby hoje produz 500 garrafas de 660 ml/mês (fechadas com rolhas) sob a Lei da Pureza Alemã. Distribuição limitadíssima a alguns bares. Fechou as portas.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: João Gonçales

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: nd

  • Dana Bier Mônica Ale (cor Âmbar escura, aroma intenso de lúpulo)
  • Dana Bier Dani Weiss (Weissbier)
  • Dana Bier Teresa Dunkel (escura elaborada com maltes de trigo e cevada)
  • Dana Bier Vivian Strong Ale (clara, encorpada, alto teor alcoólico, 8%)
  • Dana Bier Cecília Lager


Das Bier Cervejaria

Fundada em 2006, Gaspar, SC, a cervejaria é integrada a um pesque & pague. Também produz cachaça (Das Bier Der Schnaps).

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Antonio Soares Souza, Leandro Soares Souza

Capacidade: 40 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Das Bier Pilsen
  • Das Bier Pilsen Maturado
  • Das Bier Braunes Ale (Amber Ale)
  • Das Bier Weiss
  • Das Bier Pale Ale
  • Das Bier Braunes Ales


União das Devassas Cervejaria

Cervejaria fundada em 2004, oferece cervejas de sabor mais apurado, desenvolvidas para o clima brasileiro. O chopp é vendido na rede de bares de mesmo nome (10 no Rio e um em São Paulo), garrafas long neck também são vendidas em outros bares e supermercados. Em agosto de 2007, o Grupo Schincariol adquiriu a União das Devassas Cervejaria, foi divulgado que a microcervejaria ainda será administrada pelos antigos sócios.

Proprietário: Brasil Kirin

Mestre cervejeiro: Marcelo DoRio

Capacidade: 320 mil litros/mês

Distribuição: RJ, SP, MG, SC, RS, GO, DF, BA, PB, CE

  • Devassa Tropical Lager Loira
  • Devassa Tropical Lager Negra (Dark Ale)
  • Devassa Índia (IPA - India Pale Ale)
  • Devassa Ruiva (Pale Ale)
  • Devassa Sarará (Weiss)


Cervejas 2cabeças

Fundada em 2012 no Rio de Janeiro, trabalha com produção terceirizada. Desde novembro de 2013 atua 'sem marca' usando a letra X em seus rótulos.

Proprietário: Bernardo Couto, Salo Maldonado, Maíra Kimura

Mestre cervejeiro: Bernardo Couto

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RJ, SP, ...

  • 2cabeças X-IPA com maracujá
  • 2cabeças X-Black IPA
  • 2cabeças X-Session IPA
  • Saison à Trois (colaborativa com Cervejaria Invicta)
  • X-Imperial Pilsen (colaborativa com Micro Cervejaria Penedon)


Donau Bier

Fundada em 2004, Guarapuava, PR, produz chope artesanal.

Proprietário: Joham Reinerth

Mestre cervejeiro: Johann Reinerth

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição:

  • Donau Bier Escuro


Cervejaria Donauer

Fundada em Foz do Iguaçu, PR por um alemão, produz chopp com a marca Chopp Alemão Klaus Bier, seguindo a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Albert Donauer

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: PR, SC

  • Klaus Bier Pilsen
  • Klaus Bier Premium (baixa fermentação, produzido com maltes torrados)
  • Klaus Bier Wein Bier (Pilsener com 25% de vinho puro de uva na sua fase de maturação, de coloração rosada, é levemente adocicado, com teor alcoólico em torno de 6%.)


Cervejaria Dortmund

Fundada em 2011 em Serra Negra, no circuito das Águas Paulistas, oferece 3 versões de Chopp.

Proprietário: Marcel Longo

Mestre cervejeiro: Victor Marinho

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, SC, RS

  • Dortmund Pils (German Pilsen)
  • Dortmund Schloss (Witbier)
  • Dortmund Nostradamus (Stout)
  • Dortmund White IPA
  • Dortmund Old Ship Pale Ale
  • Matanza India Pale Ale
  • Korzus Stout
  • Claustrofobia Witbier


DUM Cervejaria

Fundada em Curitiba por cervejeiros caseiros, atua com produção terceirizada.

Proprietário: Luiz Felipe, Murilo Foltran e Julio Moutinho

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ

  • DUM Petroleum (Imperia Stout)
  • Jan Kubis (Amber Lager)


Cervejaria Edelbrau

Fundada em 2011, Nova Petrópolis, RS, segue a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário: Samuel Zang e Fernando Maldaner

Mestre cervejeiro: Mateus Silva

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Edelbrau Pilsen
  • Edelbrau Dunkel
  • Edelbrau Weiss


EikBier Cerveja Artesanal

Fundada em 2008 em Taboão da Serra, SP. Distribuição em São Paulo. Fechou as portas.

Proprietário:

Cervejeiro: Felipe Carvalho

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: nd

  • EikBier Golden Ale
  • EikBier Weizen
  • EikBier Porter
  • EikBier Red Ale


Eisenbahn (Cervejaria Sudbrack)

Fundada em 2002 em Blumenau, SC, a Eisenbahn é uma premiada cervejaria, seguidora da Lei da Pureza Alemã, surgiu do interesse em trazer variedade e sabor ao mercado brasileiro. Os fundadores foram em busca das melhores práticas com os mestres cervejeiros de pequenos fabricantes na Alemanha e na Bélgica, hoje também é uma das microcervejarias que participa do Oktoberfest em Blumenau. Em maio de 2008, o Grupo Schincariol comprou a cervejaria.

Proprietário: Brasil Kirin

Mestre cervejeiro: Gerhard Beutling

Capacidade: 215 mil litros/mês

Distribuição: Sul, Sudeste, GO, DF, ...

  • Eisenbahn Pilsen (Lager)
  • Eisenbahn Natural (Pilsener Orgânica, feita com ingredientes sem agrotóxicos e fertilizantes sintéticos)
  • Eisenbahn Kölsh (um estilo de cerveja originário de Colônia na Alemanha)
  • Eisenbahn Dunkel (Lager escura feita com maltes torrados)
  • Eisenbahn Pale Ale (cerveja criada na Inglaterra de cor âmbar)
  • Eisenbahn Weizenbier (cerveja Ale de trigo)
  • Eisenbahn Weizenbock (cerveja Ale de trigo feita com 5 tipos de malte, possui coloração avermelhada escura)
  • Eisenbahn Linha Seleção Rauchbier (cerveja típica de Bamberg, região da Alemanha, produzida a partir de maltes defumados)
  • Eisenbahn Linha Seleção Weihnachts Ale (Amber Ale, produzida somente na época do Natal)
  • Eisenbahn Linha Seleção Strong Golden Ale (dourada e de alto teor alcoólico, 8,5%)
  • Eisenbahn Bierlikör (elaborado a partir da Eisenbahn Dunkel, cerveja escura feita com cinco tipos de maltes torrados importados e teor alcoólico de 30,47%)
  • Eisenbahn Lust (1a. cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise. Depois da fermentação e maturação, é enviada para vinícola, onde passa pelo mesmo processo de produção de champagnes)
  • Biersiphon (chopp vendido em garrafa de porcelana de 2 litros)
  • Eisenbahn Oktoberfestbier (sazonal)
  • Eisenbahn 5 (Amber Lager com dry hopping)
  • Eisenbahn Lust Prestige (Brut)


Cervejaria Eisenbrück

Fundada em Outubro de 2007 na cidade de Feliz, RS. Foi idealizada por 3 antigos funcionários da Antártica. Sua fabricação segue a lei da pureza Alemã.

Proprietário: João Fernando Müller

Mestre cervejeiro: Ervino Bergmann

Capacidade: 26 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Eisenbrück Pilsen
  • Eisenbrück Dunkel
  • Eisenbrück Extra (Lager)
  • Eisenbrück Weiss
  • Eisenbrück Süss (Malzbier)


Fábrica do Chopp

Produz chopp de forma artesanal sob a marca Imperatriz sem aditivos com água da região serrana de Lindóia, SP.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Michael Walter Trommer

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Imperatriz Pilsen
  • Imperatriz Red Ale
  • Imperatriz Black Beer (escura típica dos Estados Unidos)
  • Imperatriz Porter (escura, aroma que se assemelha ao café, típica da Irlanda)


Falke Bier

Localizada no município de Ribeirão das Neves, MG, foi fundada em 2004 pelos irmãos Marco, Juliana e Ronaldo Falcone. Iniciou suas atividades produzindo cervejas artesanais da escola cervejeira alemã, respeitando a Reinheitsgebot.[3] Em seguida expandiu as fronteiras lançando cervejas de estilo belga e inglês.[4]


Proprietário: Marco Falcone, Ronaldo Falcone, Juliana Falcone

Mestres cervejeiros: Marco Falcone e Ronaldo Falcone

Capacidade: 10 mil litros/mês

Distribuição: MG, SP, RJ, ...

  • Falke Tripel Monasterium (Belgian Strong Ale, primeira cerveja Tripel brasileira)
  • Estrada Real IPA Falke Bier (India Pale Ale)
  • Estrada Real Weiss
  • Falke Bier Ouro Preto (Schwarzbier)
  • Falke Bier Pilsen
  • Falke Bier Red Baron (Vienna Lager)
  • Falke Bier Villa Rica (Dry Stout)
  • Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
  • Falke Vivre Pour Vivre (Souer & Fruit Beer, sazonal)


Cervejaria do Farol

Fundada em 2003 em Canela, RS nome veio do ponto turístico da cidade, o Mirante do Farol. Segue a Lei Alemã de Pureza com receita artesanal de 1723, criada pela família Bausch, direto da Alemanha. Vendido no próprio bar/restaurante.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Mateus da Silva

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Chopp Farol Pilsen - 4.5% APV - 25 IBU's
  • Chopp Farol Weiss - 4% APV - 18 IBU's
  • Chopp Farol Sazonal - Podendo variar conforme a época do Ano, atualmente tem sido produzidos Stout, IPA, DoppelBock, Farmhouse Ale, Pale Ale, Framboise Bier entre outros estilos.


Cervejaria Fellice

Fundada em 2002 em Manaus, é a primeira cervejaria artesanal do Amazonas, seguindo a Lei da Pureza Alemã. Capacidade de 40 mil litros mês, sendo que metade é consumidada no próprio bar da cervejaria.

Proprietário: Paulo Osterno

Mestre cervejeiro: André Nothaf

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: AM

  • Fellice Pilsen
  • Fellice Ale (escura)
  • Fellice Weizen (Weissbier)


Cervejaria Fraga

Iniciou suas atividades em 2009 no Rio de Janeiro, mas somente em 2013 passou a operar oficialmente.

Proprietário: Sergio Fraga, Fredy Litowsky, Jorge Litowsky e Renato Estrella

Mestre cervejeiro: Sergio Fraga

Capacidade: 4 mil litros/mês

Distribuição: RJ

  • Fraga Weiss
  • Fraga Blonde


Freising Bier (Cervejaria Hofbräuhaus Dona Mathilde)

Fundada em 2005 em Itatiba, SP, produz cervejas que seguem a lei de pureza alemã. Também atua com a marca Dona Mathilde Bier. Distribuição em bares próprios.

Proprietário: Glaucia Punccinelli Monte

Mestre cervejeiro: Glaucia Punccinelli Monte

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Freising Pilsen
  • Freising Dunkel
  • Freising Weiss
  • Freising Stout
  • Freising Pale Ale
  • Freising Belgian Strong Ale
  • Freising Australian Sparkling Ale
  • Freising Brut
  • Dona Mathilde Bier Pilsen
  • Dona Mathilde Bier Dunkel
  • Dona Mathilde Bier Weiss
  • Dona Mathilde Bier Stout
  • Dona Mathilde Bier Pale Ale


Fribourg Bier

Fundada em 2011, é uma cervejaria artesanal de Nova Friburgo, RJ. Fechou as portas

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: nd

  • Quebra Lampião Weizenbier


Fürst Bier

Localizada no município de Formiga, MG, foi fundada no final de 2012. A micro cervejaria iniciou suas atividades produzindo cervejas especiais respeitando a Lei da Pureza da Baviera, a Reinheitsgebot, de 1516.

Proprietário: Fernando Vaz, Geraldo Leite Jr, Gláucia Furst e Paulo Furst Leite

Mestres cervejeiros: Paulo Furst Leite, Geraldo Leite Jr e Evandro Zanini (consultor)

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Fürst Bier Pilsener
  • Fürst Bier Weissbier
  • Fürst Bier English Ale


Gallis Bier

Fundada em 2013 em Sombrio, SC, porduz cerveja seguindo a Lei De Pureza Alemã. Conhecida como a Cerveja do Galo é a primeira cervejaria do Extremo Sul Catarinense.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Felipe Isoppo

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Gallis Bier Pilsen
  • Gallis Bier English Pale Ale
  • Gallis Bier Indian Pale Ale
  • Gallis Bier Porter
  • Gallis Bier Weiss


Guimas Beer

Fundada em 2013 em Conselheiro Lafaiete, MG.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Fábio Guimarães Machado

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Guimas Beer Pilsen
  • Guimas Beer Weissbier (cerveja de trigo)
  • Guimas Beer Red Ale
  • Guimas Beer Stout
  • GaloBier BlackPilsen (Schwarzbier)


Cervejaria Haus Bier

Fundada em 1998 em Vilhena, RO, a cervejaria gastronômica produz chopp e cerveja artesanal, dizendo-se seguidora da Lei da Pureza Alemã. Além de produzir o equipamento para fabricação, possui franquias em diversas regiões do Brasil.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Raquel Balcon

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RO, MT, MG, PE

  • Haus Bier Weiss (trigo)
  • Haus Bier Ale Red
  • Haus Bier Stout
  • Haus Bier Grunn
  • Haus Bier Chicha
  • Haus Bier Pilsen


Microcervejaria Hausen Bier

Fundada em Araras, SP em 2012. Segue a lei da pureza alemã. Distribuição de chopp na cidade.

Proprietário: André Afaz e Leandro Pissinatti

Mestre cervejeiro: André Afaz e Matthias Reinold

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Hausen Bier Pilsen
  • Hausen Bier Dunkel
  • Hausen Bier Weiss


HBier Cerveja Artesanal

Fundada em Santa Cruz do Sul, RS em 2011 a Becker Dopke Brauerei produz a HBier - Handgefertigt Bier (Cerveja produzida a mão em alemão). Trabalha com cervejas das escolas, belgas, inglesas e alemãs.

Proprietários: Augusto Becker Dopke e Henrique Becker Dopke

Mestre cervejeiro: Henrique Becker Dopke

Capacidade: 3 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • HBier Witbier
  • HBier Tripel Zanzibar
  • HBier Pale Ale
  • Hbier CrocOldAle (Old Ale maturada em barril de carvalho escocês)
  • HBier Helles


Cervejaria Heimat

Fundada em 2005 em Indaial, SC, a receita artesanal foi resgatada pelo dono da Heimat à história dos seus familiares, que já faziam cerveja nos porões das suas casas medievais.

Proprietário: Georg Nuber

Mestre cervejeiro: Georg Nuber

Capacidade: 9 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Chopp Heimat Pilsen
  • Chopp Heimat Escuro


Microcervejaria Heilige (Cervejaria Peter Von Brutschen)

Fundada em 2009 em Santa Cruz do Sul, RS, Heilige significa santa em alemão. Distribuição em delivery e bares da cidade.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Paulo Sarvacinski

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Heilige Pilsen
  • Heilige Weiss
  • Heilige Porter
  • Heilige Red Ale
  • Heilige Pale Ale
  • Heilige Oktoberfest (sazonal)


Hoffen Cervejaria

Fundada em Votorantim, SP no ano de 2012. Fabrica de chopp e cerveja artesanal, seguindo a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, ...

  • Hoffen Bier Golden (Light American Lager)
  • Hoffen Bier Darkness (Weizenbock)
  • Hoffen Bier Redmoon (Red Lager)


Cervejaria Artesanal Hunsrück

Fundada em Dois Irmãos, RS em 2010.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Hunsrück Lager
  • Hunsrück Kristall (Pilsen)
  • Hunsrück Weiss


Cervejaria Ijuhy

Inaugurada em 2006 em Ijuí, RS. Produz somente chopp, seguindo a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Chopp Ijuhy Pilsen
  • Chopp Ijuhy Pilsen Não-Filtrado
  • Chopp Ijuhy Malzbier (sazonal)


Cervejaria da Ilha

Fundada em 1999 em Florianópolis, produz chopp, vendido no próprio bar.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 6 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Ilhéu Pilsen
  • Ilhéu Munich Helles
  • Ilhéu Red Ale
  • Ilhéu Stout


Cervejaria Insana

A Cervejaria Insana foi criada a partir da amizade 3 cervejeiros caseiros. Os sócios começaram a produzir cervejas para consumo próprio e de familiares, com o passar do tempo amigos começaram a apreciar as cervejas e assim surgiu a ideia de transformar o hobby em negócio. Considerados por muitos como insanos por querer produzir cervejas diferenciadas em Palmas, PR, mantiveram o desejo de produzir cervejas de alta qualidade.

Proprietário: Pedro Reis

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: PR, ...

Garrafas

  • Insana Gold
  • Insana Weizen
  • Insana Chocolate Porter

Chopp

  • Insana Lager
  • Insana Gold
  • Insana Weizen
  • Insana Chocolate Porter


Cervejaria Invicta

Fundada em 2011, em Ribeirão Preto, SP, produz segundo a Lei de Pureza da Baviera.

Proprietário: Rodrigo Silveira

Mestre cervejeiro: Rodrigo Silveira

Capacidade: 100 mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ, ...

  • Invicta Pilsener
  • Invicta Imperial IPA
  • Invicta German Pilsener
  • Invicta Weiss
  • Invicta Porter
  • Invicta India Black Ale
  • Invicta Imperial India Pale Ale
  • Invicta Imperial Stout
  • Invicta 1000 IBUs
  • Saison à Trois (colaborativa com Cervejaria 2cabeças)
  • Velhas Virgens Indie Rockin Beer (IPA)
  • Velhas Virgens Witte Rockin' Beer
  • Velhas Virgens Brownie Rockin' Beer


Inconfidentes - Cervejarias Conjuradas

Fundada em 2012 em Nova Lima, MG reune três nanocervejarias - Grimor, Jambreiro, Vinil!, que dividem as mesmas instalações.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Grimor 3 (Amber Lager)
  • Grimor 21 (Herb Beer com rosas e hibiscos)
  • Jambreiro Blondie
  • Jambreiro LebensKraft (Kolsh)
  • Jambreiro Bâdil (Brown Ale)
  • Jambreiro Belgian Dark Strong Ale
  • Jambreiro Cerevisiae Lundii (smoked ale com doce de leite e folhas de lippia alba)
  • Jambreiro EisBier (sazonal)
  • Vinil Baba ESB
  • Vinil Tropicália (Weiss)


Irmãos Ferraro Microcervejaria

Fundada em 2009, na cidade de Porto Alegre/RS. Atende o mercado do Rio Grande do Sul e está começando a comercialização para o resto do país.

Proprietário: Rodrigo Ferraro, Marcelo Ferraro, Ulisses Bragaglia e Fausto Blanco.

Mestre cervejeiro: Rodrigo Ferraro

Capacidade: 8 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Irmãos Ferraro Pilsen
  • Irmãos Ferraro Píer Red Ale
  • Irmãos Ferraro Gioia Pale Ale
  • Irmãos Ferraro Mary Hefeweissbier
  • Irmãos Ferraro D'oro Helles
  • Irmãos Ferraro Nera Reale Stout Cioccolato
  • Irmãos Ferraro Strong Bitter Ale
  • Irmãos Ferraro LOCA


Cervejaria Júpiter

Fundada em São Paulo no ano de 2013. Atua com produção terceirizada.

Proprietário: David Michelsohn

Mestre cervejeiro: Victor Marinho

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, RJ

  • Júpiter American Pale Ale
  • Júpiter India Pale Ale


Cervejaria Karavelle (Cervejaria Independente Vera Cruz)

Fundada em 2012, Indaiatuba, SP.

Proprietário: Otavio Veiga, Dinho Diniz, Seu Jorge

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 100 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Karavelle Pilsen
  • Karavelle Weiss
  • Karavelle Red Ale
  • Karavelle Keller
  • Karavelle IPA
  • Karavelle Barba Negra (Porter)
  • 89FM Rock Pilsen


Cervejaria Klein Bier

Fundada em 2009 em Campo Largo, PR.

Proprietário: Suelen Presser e Henrique Presser

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 20 mil litros/mês

Distribuição: PR, RJ, ...

  • Klein Bier Pilsen (Alemã)
  • Klein Bier Tchec (Pilsen Tcheca)
  • Klein Bier Stout
  • Klein Bier Brown Ale
  • Klein Bier Weiss
  • Klein Bier Pumpkin Ale (sazonal)
  • Klein Bier Rockie IPA


Kraemerfass

Fundada em Delfim Moreira, MG no ano de 2011 . Segue a Lei de Pureza Alemã e possui restaurante próprio.

Proprietário: Newton Litwisky

Mestre cervejeiro: Evandro J. Zanini

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Kraemerfass Pilsen
  • Kraemerfass Weizen
  • Kraemerfass Dunkel
  • Kraemerfass Viena


Krug Bier

A primeira microcervejaria de Minas Gerais foi inaugurada em 1997 em Belo Horizonte e possui know-how e tecnologia austríacos. Produz choppes artesanais, ganhadores de vários prêmios. Disponível somente no próprio bar e no Botequim Maria de Lourdes, ambos em BH. Também faz parte da Krug Bier a marca Austria Bier, localizada em Nova Lima, MG. Produz cerveja com uma receita exclusiva, com 300 anos de tradição, da cervejaria austríaca Grieskirchner.

Proprietário: Herwig Gangl

Mestre cervejeiro: Arnaldo Ribeiro

Capacidade: 200 mil litros/mês

Distribuição: MG, ...

  • Chopp Krug Bier Âmber
  • Chopp Krug Premium
  • Chopp Krug Bier Cristal Premium
  • Chopp Krug Bier Weiss
  • Chopp Krug Bier Export
  • Chopp Krug Bier Golden Ale
  • Chopp Krug Bier Imperial IPA
  • Austria Lager
  • Austria Hefe Weizen
  • Austria Amber (Lager)
  • Austria Export (Dortmunder)
  • Austria Golden Ale
  • Austria Imperium IPA


Cervejaria Küd

Fundada em 2010, Nova Lima, MG, produz chopp em barriletes e garrafas.

Proprietário: Bruno Parreiras, Ana Paula Ribeiro, Roque Santos, Matheus Quirino, Alencar Barbosa

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Küd Tangerine (Witbier)
  • Küd God Save the Queen (Pale Ale)
  • Küd Kashmir (India Pale Ale)
  • Küd Ruby Tuesday (Extra Special Bitter)
  • Küd Smoke on the Water (Smoked Ale)
  • Küd Blackbird (Black IPA)


Landbier

Fundada em Presidente Prudente, SP, produz cerveja e chopp seguindo a Lei de Pureza Alemã. Distribuiçãoe em restaurante próprio e cidades da região.

Proprietário: Luiz Carlos Mantovan

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Landbier Pilsen
  • Landbier Stout
  • Landbier Weiss


Cervejaria Leuven

Fundada em 2010 em Piracicaba, SP, produz cerveja inspiradas em receitas belgas.

Proprietário: Alexandre Godoy

Mestre cervejeiro: Alexandre Godoy

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP, PR, MG, SC

  • Leuven Golden Ale
  • Leuven Red Ale
  • Leuven Dubbel
  • Leuven Blanche (Witbier)


Loeb's Bier

Chopp artesanal produzido desde fevereiro de 2008, em Novo Hamburgo, RS.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Loeb's Pale Ale
  • Loeb's Weiss
  • Loeb's Red Ale
  • Loeb's Stout


Cervejaria Lund

Fundada no ano de 2009, na cidade de Ribeirão Preto, SP produz chopp e cervejas artesanais dos tipos Pilsen e Munich Dunkel, seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário: Yussif Ali Mere Junior

Mestre cervejeiro: Evandro J. Zanini

Capacidade: 10 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Chopp Lund Pilsen
  • Chopp Lund Munich Dunkel
  • Cerveja Lund Pilsen (355 e 600ml)
  • Cerveja Lund Munich Dunkel (355 e 600ml)


Microcervejaria Lupus Bier

Fundada em 2002 em Fortaleza,CE, é a primeira e única microcervejaria do Ceará. Fabrica chopp vendido no próprio bar em sistema self-service.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Evandro J. Zanini

Capacidade: 40 mil litros/mês

Distribuição: CE

  • Lupus Bier Chopp Pilsen
  • Lupus Bier Chopp Escuro
  • Lupus Bier Chopp com Gel
  • Há misturas de chopp com limão, abacaxi, morango e outras frutas


Magnus Prime Beer

Fundada em 2010 em Socorro, SP.

Proprietário: Carlos Magno Figueiredo Teixeira

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Magnus Beer Pilsen
  • Magnus Beer Bohemia (Bohemian Pilsener)
  • Magnus Beer Pale Ale
  • Magnus Beer Red Ale


Cervejaria Martignoni Bier

Fundada em 2006 em Cascavel, PR, produz cerveja seguindo a Lei de Pureza Alemã. Vende a cerveja no próprio restaurante.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Gilberto Martignoni

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: PR

  • Martignoni Pilsen
  • Martignoni Weiss


Mistura Clássica Cervejaria

Fundada em 2003 em Volta Redonda, RJ, produz cerveja artesanalmente, seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Severino Batista

Capacidade: 50 mil litros/mês

Distribuição: RJ, SP, MG, RS, PR, MA

  • Mistura Clássica Pilsen
  • Mistura Clássica Extra (Pilsener Extra)
  • Mistura Clássica Premium (Pilsener Premium)
  • Mistura Clássica Amber (Ale)
  • Mistura Clássica Stout
  • Mistura Clássica Cheers Weiss
  • Mistura Clássica Cheers Red Ale
  • Mistura Classica Cheers Black Ale
  • Mistura Clássica Beatus Tripel
  • Mistura Clássica Bills Beer
  • Mistura Clássica Billy
  • Mistura Clássica Georgia (Lager lupulada)
  • Mistura Clássica Mississippi Brown Ale
  • Mistura Clássica Matilda Weiss
  • Mistura Clássica Panhead Stout
  • Mistura Clássica Sputnik Strong Golden Ale
  • Mistura Clássica MIB (Porter)
  • Mistura Clássica Mary Help (Vienna)
  • Mistura Clássica Amnésia (Imperial IPA)
  • Mistura Clássica Panhead Stout
  • Blues Etílicos Hellbier
  • Da Lapa Pilsen


MoNdi Beer

Iniciada em 2008 em Florianópolis, SC como cerveja caseira e trazida para Pelotas, RS em 2009 onde produzia levas limitadas por encomenda . Em dezembro de 2010 fez fusão com a cervejaria Original Bier, onde será produzida a linha MoNdi Beer de Cervejas Gourmets a partir de 2011, além do Chopp Original Bier produzido desde o ano 2000 por Valter Poetsch, elaborado de acordo com a Lei de Pureza (Reinheistgebot). C

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Samuel Imparato, Valter Poetsch

Capacidade: 14 mil litros/mês

Distribuição: SC, RS

Cerveja Viva (chopp barril):

  • Original Bier (Pilsen)

Linha Gourmet (garrafa):

  • Coffee Notes (Stout),com grãos de café adicionados a frio na fermentação.
  • Ginger Orange (Golden Ale), com raspas de gengibre e cascas de laranjas.


Morada Cia Etílica

Fundada em Curitiba em 2010, com produção terceirizada. Também produz destilados.

Proprietário: Andre Junqueira

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ

  • Morada Kölsch
  • Morada Double Vienna
  • Morada Gasoline Soul


Cervejaria Mr. Tugas

Fundada em Juiz de Fora, MG. Distribuição de cerveja e chopp em restaurante próprio.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Hugo Siqueira

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Mr. Tugas Premium (Pale Ale)
  • Mr. Tugas Weiss
  • Mr. Tugas Red Ale
  • Mr. Tugas Stout
  • Mr. Tugas Orgânica (Red Ale)
  • Mr. Tugas Indian Pale Ale
  • Mr. Tugas Rauchbier
  • Mr. Tugas Brown Ale
  • Mr. Tugas Belgian Ale
  • Mr. Tugas WeissbierBlack
  • Ms. Tugas Ale


Cervejaria Munique

Trata-se de um bar, fundado em 1984 em São Paulo, pioneiro por ser o primeiro instalado dentro de um shopping (Center Norte), a companhia produz o próprio chopp numa fábrica em Vinhedo, SP, vendido exclusivamente no bar. Oferece várias misturas: Beer Bull (chopp claro com Red Bull), Choco Beer (chopp claro com licor de cacau), a Beerberry (chopp claro com groselha), a Blu Beer (chopp claro com Curaçao), Fresh Beer (chopp claro com menta) e a Royal Beer (chopp claro com licor de cassis).

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Chopp Munique Pilsen
  • Chopp Munique Escuro (tipo Schwarzbier)
  • Chopp Munique de Vinho


Muster Bier

Desde 2007 em Caldas Novas, GO, fabrica chopp de acordo com a Lei Alemã de Pureza, tem como mestre cervejeiro Celso Effeting responsável pela fabricação de cerveja na AmBev por 25 anos. Distribuição no próprio bar.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Celso Effeting

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: GO

  • Muster Bier Chopp Cristal
  • Muster Bier Chopp Turvo
  • Muster Bier Chopp Black


Cervejaria Nacional

Fundada por dois amigos em 2006 em São Paulo, como Microcervejaria Nacional FT, produzia choppes artesanais sob encomenda distribuidos em bares de São Paulo, alguns com exclusividade. Hoje é uma fábrica-bar.

Proprietário: Luis Fernando Fabiani

Mestre cervejeiro: Guilherme Hoffmann & Luis Fernando Fabiani

Capacidade: 5 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Domina Weiss
  • Y-Îara Pilsen
  • Mula IPA
  • Kurupira Ale (Brown Ale , herdeira da receita servida no Drake's Bar)
  • Sa'Si Stout
  • Cafuza Imperial IPA (sazonal)
  • Caipora Lager (híbrido Rauchbier e Brown Ale, sazonal)
  • Irish Red Ale II (sazonal)


Cervejaria Noi

Fundada em 2011 em Niterói, RJ , oferece chopp com distribuição em dois bares próprios e outros bares da cidade.

Proprietário: Osmar Buzin

Mestre cervejeiro: Gilmar Gutbrodt

Capacidade: 40 mil litros/mês

Distribuição: RJ

  • Noi Bionda Light (Pilsen)
  • Noi Bionda Oro (Premium Pilsen)
  • Noi Bianca (Weiss)
  • Noi Rossa (Irish Red Ale)
  • Noi Nera (Dunkel)
  • Noi Avena (Golden Ale com aveia)
  • Noi Amara (IPA)


Cervejaria Joinville (OPA Bier)

Fabrica chopp em Joinville, SC alegando seguir a Lei Alemã de Pureza apesar de adicionar antioxidante INS 316. Participou da Oktoberfest 2008 em Blumenau. Vende chopp no próprio bar e em outros da região.

Proprietário: Luiz Alexandre de Oliveira

Mestre cervejeiro: Elmar Schmitz de Alvarenga

Capacidade: 260 mil litros/mês

Distribuição: SC, RJ, ...

  • OPA BIER Chopp Pilsen
  • OPA BIER Cerveja Weizen
  • OPA BIER Cerveja Pale Ale
  • OPA BIER Cerveja Porter
  • OPA BIER Cerveja Pilsen
  • OPA BIER Cerveja Old Ale (Weihnachts, edição limitada para o natal)
  • OPA BIER Sumérios (Pilsen em garrafa de alumínio)
  • OPA BIER Old Ale (sazonal)
  • OPA Bier Bock


Microcervejaria Othomania

Fundada em Pompeia, SP em 2009. Todas as cervejas Othomania são servidas diretamente do tanque de maturação, portanto não passam por filtração e nem pasteurização. São então, chamadas de chopp natural.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Stela Patrocínio

Capacidade: 10 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Othomania Pilsen
  • Othomania Brown Ale
  • Othomania Weiss


Micro Cervejaria Penedon

Fundada em 2011, Itatiaia, RJ, produz chopp com distribuição em bar próprio.

Proprietário: Sergio Buzzi

Mestre cervejeiro: Sergio Buzzi

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RJ

  • Penedon Natur Helles
  • Penedon Agulha Negra (Stout)
  • Penedon Red Ale
  • Penedon Honey Bock
  • Penedon Serra da Índia (IPA)
Petronius Cervejaria e Destilaria

A Petronius Cervejaria e Destilaria, em Caxias do Sul, nasce do sonho de Emílio Kunz Neto em consolidar o histórico familiar de 6 gerações elaborando bebidas no Brasil. Ao longo desta história de mais de 150 anos, diversos produtos marcaram o desenvolvimento do setor brasileiro de destilados e vinhos pela sua inovação e qualidade. O nome Petronius resgata a Vinicola Petronius, fundada em 1939 em Gramado por Emílio Kunz, a terceira geração da família no Brasil.

Proprietários: Emílio Kunz Neto, Augusto Kunz e Júlio César Kunz.

Mestre cervejeiro: Emílio Kunz Neto

Distribuição: RS

  • Schatz Blond Ale
ProBier Cervejaria

Produz chopp sob a lei de pureza alemã em Jaraguá do Sul, SC com a marca Königs Bier (Cerveja do Rei) com lema Das Bier von Hier (a cerveja daqui). A produção da Königs Bier é 100% artesanal e respeita a Lei de Pureza Alemã. Distribuição em alguns bares da cidade.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Ivan Torres, Dennis Torres

Capacidade: 8 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Königs Bier Pilsen Natural
  • Königs Bier Pilsen Cristal
  • Königs Bier Fesbier (sob encomenda)
  • Königs Bier Malbier


Cervejaria Prost Bier

A Prost Bier foi criada em 2006, na cidade de Estrela, RS. É produzida sem qualquer tipo de conservante e estabilizante, com malte e lúpulo provenientes da Alemanha e da República Tcheca, além da puríssima água do Aquífero Guarany. Hoje, conta com duas linhas: Pilsen e Trigo, tendo resgatado as garrafas de porcelana tipicamente teutônicas.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Prost Bier chopp pilsen
  • Prost Bier chopp trigo
  • Prost Bier cerveja pilsen
  • Prost Bier cervej trigo


Cervejaria Ralf Winter

Fundada em 2003 em Alvorada, RS quando os donos da metalúrgica Ralf Winter, fornecedora de equipamentos para microcervejarias, decidiram ter a sua própria cervejaria. produz chopp tipo pilsener com a marca Ralf Beer.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Fernando Dariv

Capacidade: 160 mil litros/mês

Distribuição: RS


Rasen Bier

A Rasen, que significa "gramado" em alemão, fabrica cerveja sob a Lei de Pureza Alemã na cidade de Gramado, RS, desde 2008. É possível visitar a Fábrica de 2ª a sábado, com direito a degustação.

Proprietário: Paulo Nucci Percario

Mestre cervejeira: Katia Jorge

Capacidade: 50 mil litros/mês

Distribuição: RS, SC, SP, RJ, MG, DF

  • Rasen Pilsen
  • Rasen Dunkel
  • Rasen Âmbar Ale
  • Rasen Weizen
  • Rasen Bagual - Esta cerveja, uma Brown Ale de edição limitada, foi produzida em homenagem à Revolução Farroupilha, comemorada anualmente no mês de setembro no Rio Grande do Sul.


Cia Razera

Fundada em Bragança Paulista, SP em 2010.

Proprietário: Daniel Razera

Mestre cervejeira: Glaucia Punccinelli Monte

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Razera Pilsen
  • Razera Bock
  • Razera Weiss
  • Budah Premium


Cervejaria Riograndense

Fundada em Santa Marria, RS no ano de 2003. Trabalha com a marca Província.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 165 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Província Pilsen Premium
  • Província Weissbier Brazilian Style
  • Província European Red Brazilian Style
  • Província Dunkel Brazilian Style
  • Província Alcohol Free


Cervejaria Riopretana

Fundada em 2005 em São José do Rio Preto, SP, produz três tipos de cerveja artesanal. Serve na própria cervejaria de quarta-feira a sábado e comercializa em barris.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Reynaldo Fogagnolli Jr.

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Riopretana Pilsen (fórmula alemã com baixo teor alcoólico)
  • Riopretana Amber
  • Riopretana Porter


Cervejaria Rofer

Fundada em 2008 em Itupeva, SP.

Proprietário: Ernesto Tonante

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 7 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Rofer Pilsen
  • Rofer Vienna Lager
  • Rofer Schwarzbier
  • Rofer India Pale Ale


Cervejaria Röter Brauhof

Fundada em 2007 em Barra do Piraí, RJ, fabrica cerveja seguindo A Lei de Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Matthias Rembert Reinold

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RJ, ...

  • Röter Pilsen
  • Röter Pale Ale
  • Röter Wienna
  • Röter Weiss
  • Röter Bogen Imperial IPA
  • Röter Summer Ale (sazonal)


Saint Bier

Fundada em 2008 em Forquilhinha, SC, porduz chopp e cerveja seguindo a Lei De Pureza Alemã.

Proprietário: Abrahão Paes Filho

Mestre cervejeiro: Matthias Rembert Reinold

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: Sul, SP, RJ, MG

  • Saint Bier Pilsen
  • Saint Bier In Natura
  • Saint Bier Belgian Golden Ale
  • Saint Bier Stout
  • Saint Bier Bock
  • Saint Bier Weiss(trigo)
  • Duff Bier (Larger)


Cervejaria Sauber

Fundada em 2009 em Mogi Mirim, SP.

Proprietário: Renato Marquetti Jr.

Mestre cervejeiro: Renato Marquetti Jr.

Capacidade: 10 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • Sauber Beer Pilsen
  • Sauber Beer Weizen
  • Sauber Beer Lemon
  • Sauber Beer ESB
  • Sauber Beer Ginger (clara com gengibre)
  • Sauber Beer Witbier
  • Sauber Beer Honey
  • Sauber Beer Tangerine
  • Sauber Beer Santo Capim
  • Sauber Beer Ale (Belgian Red Ale)
  • Sauber Beer Pumpkin (Pale Ale com abóbora)
  • Sauber Beer Tripel
  • Sauber Beer Dubbel
  • Sauber Beer Bock
  • Sauber Beer Brown Ale
  • Sauber Beer Dunkel
  • Sauber Beer Dunkel Weizen
  • Sauber Beer Stout


Schmitt Bier (Cervejaria Porto)

A cervejaria iniciou suas atividades com produção caseira em Porto Alegre há 20 anos, hoje produz cervejas artesanalmente.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Gustavo Dal Ri

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: RS, SP, RJ

  • Schmitt Ale (American Pale Ale)
  • Schmitt La Brunette (Dry Stout)
  • Schmitt Barley wine
  • Schmitt Magnum (Barley wine, casco 750 ml)
  • Schmitt Sparkling Ale (American Pale Ale, extra-carbonatada)
  • Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
  • Schmitt Schlau Hefeweizen


Cervejaria Schornstein

Fundada em 2006 em Pomerode, SC, cidade com forte imigração alemã, se auto-intitula produtora do "Chopp Mais Alemão do Brasil", naturalmente segue a Lei da Pureza Alemã. Apesar disso, garante que desenvolveu fórmulas especialmente para os brasileiros. O chopp é servido no bar anexo à fábrica. Também possui fábrica em Holambra, SP.

Proprietário: Maurício Zipf

Mestre cervejeiro: Patrick Almasy Zanello

Capacidade: 40 mil litros/mês (Pomerode) e 30 mil litros/mês (Holambra)

Distribuição: SC, SP

  • Schornstein Pilsen
  • Schornstein IPA
  • Schornstein Imperial Stout
  • Schornstein Bock
  • Schornstein Weiss


Cervejaria Seasons Craft Brewery

Fundada em 2010 em Porto Alegre, RS. Distribuição no Sul e Sudeste.

Proprietário: Leonardo Sewald

Mestre cervejeiro: Leonardo Sewald

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS, SP, RJ, ...

  • Seasons Funhouse Belgian Blond
  • Seasons Green Cow IPA
  • Seasons Cirilo Coffee Stout
  • Seasons Celebr-ales Wallace Amber (American Amber Ale)
  • Seasons Celebr-ales Harvest Ale (American Pale Ale, sazonal)
  • Seasons Mad Man Bigfoot Russian Imperial Stout (sazonal)


Cervejaria Stadt Bier

Fundada em 2004 em Brasília, é a primeira microcervejaria de Brasília. Distribuição no próprio bar e em 15 bares do Distrito Federal.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Edevaldo Donizeti

Capacidade: 25 mil litros/mês

Distribuição: DF

  • Stadt (natural sem filtragem)
  • Schwartz (escuro, de puro malte, sem conservantes ou estabilizantes)
  • Kristal (claro)
  • Weiss (trigo)
  • Choppvinho


Strauss Bier

Fundada em 2006 em Criciúma, SC.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Miguel Ramos

Capacidade: 100 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Strauss Bier Pilsen
  • Strauss Bier Pilsen Premium
  • Strauss Bier Weiss
  • Strauss Bier Escuro (Bock)


Cervejaria Süd Brau

Fundada em 2008 em Bento Gonçalves, RS, fabrica chopp sob a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Süd Brau Chopp Pilsen
  • Süd Brau Chopp Ale
  • Süd Brau Chopp Porter


Cervejaria Escola Taberna do Vale

Fundada em Nova Lima, MG. Distribuição de chopp na região.

Proprietário: Felipe Viegas

Mestre cervejeiro: Felipe Viegas

Capacidade: 8 mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Taberna Hell (Munich Helles)
  • Taberna CarolWeiss
  • Taberna Mariwit (Witbier)
  • Taberna Duke Pale Ale
  • Taberna Celtic ESB
  • Taberna Summer Ale
  • Taberna IPA
  • Taberna Dry Stout
  • Taberna Brown Ale
  • Taberna Irish Red Ale


Cervejaria Trovense

Fundada em Contagem, MG no ano de 2007. Atua com a marca Reiner Bier, segue a escola inglesa.

Proprietário: Cilas Rosa da Silva, Renato Matta Machado, Cláudio Marcelo de Azevedo, Marco Antônio Martins Lopes e Helim Soares de Sá

Mestre cervejeiro:

Capacidade: 20 mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Reiner Bier Blonde Ale
  • Reiner Bier ESB
  • Reiner Bier Stout
  • Reiner Bier Chopp Ale
  • Reiner Bier Chopp ClaroKraemerfass


Cervejaria Überbraü

Inaugurada em 2008 em Uberlândia, MG, produz chopp seguindo a Lei de Pureza Alemã. Distribuição no bra e chopp na região. Distribuição somente na cidade e bar próprio.

Proprietário:

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG

  • Uber Gold (Pilsen)
  • Uber Brown (Brown Ale)
  • Uber Black (Schwarzbier)
  • Uber Weiss (Weissbier)


Cervejaria Universitária

Fundada em 2002 em Campinas, SP, localiza-se no distrito de Barão Geraldo, próxima à Unicamp. Produz sob a Lei da Pureza Alemã, sem conservantes. Distribuição restrita a alguns bares em Campinas, Itu, Jundiaí, Americana e Cambuí. Capacidade de 25 mil litros/mês. Fechou as portas.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Reynaldo Fogagnolli

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: nd

  • Universitária Pilsen Clássica
  • Universitária Ãmber (Pale Ale)
  • Universitária Porter (de origem inglesa, escura e de alta fermentação)


Cervejaria Volksbier

Fundada em 2010 em Joinville, SC, sua imagem de marca são fuscas convertidos em chopeiras. Produz choppe puro malte seguindo a lei da Pureza Alemã.

Proprietário: Rubens Siedschlag

Mestre cervejeiro: Rodrigo Westphal

Capacidade: 5 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Volksbier Pilsen
  • Volksbier Pale Ale
  • Volksbier Stout
  • Volksbier Red Ale
  • Volksbier Weissen
  • Volksbier Belgium


Cervejaria WÄLS

Fundada em Belo Horizonte no final dos anos 90, a cervejaria desenvolveu padrão europeu, conservando o purismo da produção de cervejas especiais para apreciadores.

Proprietário: José Felipe Carneiro e Tiago Carneiro

Mestre cervejeiro:

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: MG, SP, RJ, Sul, DF, MT

  • WÄLS Pilsen (Pilsen Bohemia)
  • WÄLS Dubbel (Belgian Strong Ale com aparência castanha escura, aroma de frutas secas com notas de especiarias, paladar com persistência do torrado, levemente picante e bastante seca)
  • WÄLS Trippel (Strong Ale com aparência laranja pálida, aroma cítrico, com sementes de coentro, paladar frutado, condimentado)
  • WÄLS Quaduppel (Strong Ale)
  • WÄLS Petroleum (Russian Imperial Stout)
  • WÄLS X-Wals (American Lager)
  • WÄLS Witte (Witbier)
  • WÄLS Brut (Biére Brut)
  • Wäls 42 (Farmhouse Ale)
  • Wäls Saison de Caipira (com cana-de-açúcar, colaborativa com mestre-cervejeiro Garrett Oliver)
  • Wäls Stadt Jever (Lager)
  • Wäls Niobium (IPA)


Cervejaria Way Beer

Fundada em 2010 em Pinhais, PR.

Proprietário: Alessandro de Oliveira e Alejandro Winocur

Mestre cervejeiro: Alessandro de Oliveira

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: PR, SP, RJ, ...

  • Way Beer American Pale Ale
  • Way Beer Double American Pale Ale
  • Way Beer Cream Porter
  • Way Beer Avelã Porter
  • Way Beer Irish Red Ale
  • Way Beer Amburana Lager (maturada em barria de amburana)
  • Way Beer Premium Lager
  • Way Beer Double APA 8S (edição limitada)
  • Way Beer Belgian Dark Roller Coaster IPA (sazonal)
  • Way Beer Single Hop Project (sazonal)
  • Way Beer Fizzy American IPA


Cervejaria Wensky Beer

Fundada em 2008 em Araucária, PR, segue os padrões alemães de pureza e fabricação, produzindo cervejas especias de extrema qualidade. Dentre elas a Vienna Lager (Cerveja revelação do ano de 2012) e a premiada Drewna Piwa (Drewna - madeira, Piwa - Cerveja) uma Old Ale com 9,5% de Álcool, premiada em 2012 com medalha de Ouro no Brasil e Medalha de Prata na América do Sul pela South Beer Cup.

Proprietário: Luciano Wengrzinski

Mestre cervejeiro: Luciano Wengrzinski

Capacidade: 33 mil litros/mês

Distribuição: PR, RJ, ...

  • Wensky Pilsen (Lager tipo Pilsener)
  • Wensky Vienna Lager (Tipo Vienna)
  • Wensky Baltic Porter (única na modalidade fabricada no Brasil)
  • Wensky Red Weyzen (Cerveja de trigo)
  • Wensky Drewna Piwa (Old Ale Maturada em Barril de Carvalho)
  • Wensky Saci Amber Ale
  • Wensky Curupira IPA
  • Wensky Lobisomen American Stout
  • Wensky Munich Motorocker (Cerveja da banda de Rock Motorocker)
  • Wensky Creedence Brasil WeissBier 18 Anos (cerveja da banda de Rock Eletro Silvino)


Cervejaria Whitehead

A Cervejaria Whitehead, nascida em Porto Alegre e hoje localizada em Eldorado do Sul, originou-se de um hobby, atualmente produz de cervejas especiais de forma artesanal, onde a produção e a distribuição são executadas diretamente por seus proprietários.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Alexandre Carminati, João Carlos Kerber e José Otávio Kerber

Capacidade: 8 mil litros/mês

Distribuição: RS

  • Whitehead Pale Ale
  • Whitehead Porter (Ale escura com intenso aroma e sabor de café)
  • Whitehead Witbeer
  • Whitehead Irish Ale (cor cobre claro com um balanço de doçura e amargor persistente)
  • Whitehead Super 8 (Barley wine)


Wolf Bier

Cervejaria artesanal fundada em 2010 em Balneário Camboriú, SC, seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre Cervejeiro: Wolfgang Deutscher

Capacidade: mil litros/mês

Distribuição: SC

  • Weizenbier (Weiss)
  • Hell (Clara)


Cervejaria Wolkenburg

Fundada em Cunha, SP no ano de 2004. Segue a Lei de Pureza Alemã.

Proprietário: Thomas Rau

Mestre Cervejeiro:

Capacidade: 2,5 mil litros/mês

Distribuição: SP

  • WolkenburG Fit (low cab)
  • WolkenburG Helless
  • Wolkenburg Landbier (India Pale Ale)
  • WolkenburG Dunkel


WunderBier (Bento Irineu Linhares Cervejaria)

Aberta às pressas em Blumenau, SC para participar da Oktoberfest de 2007. Distribui chopp.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Fabio Steinbach

Capacidade: 80 mil litros/mês

Distribuição: SC

  • WunderBier Hefe-Weizen
  • WunderBier Lager Hell (Pilsen filtrado)
  • WunderBier WeinBier (Lager-Hell com vinho)
  • WunderBier Schwarzbier


Cervejaria ZeHn Bier (Hezbier Cervejaria)

Inaugurada em 2003 em Brusque, SC, produz chopp seguindo a Lei da Pureza Alemã.

Proprietário:

Mestre cervejeiro: Curt Zastrow, Guilherme Albani

Capacidade: 50 mil litros/mês

Distribuição: Sul, Sudeste

  • ZeHn Bier Chopp Pilsen (também disponível em garrafas)
  • ZeHn Bier Chopp Bock
  • Zehn Bier Heller Bock
  • Zehn Bier Pilsen Extra
  • Zehn Bier Weizen
  • ZeHn Bier Chopp Porter
  • ZeHn Bier Chopp do Horácio (tipo Pilsener com o sabor recomendado pelo "chopp spezialist" Horácio Braun)

Premiações[editar | editar código-fonte]

Australian International Beer Awards
Cerveja Medalha Categoria Ano
Eisenbahn Lust Bronze Other Best Belgian & French Style Ale 2008
Eisenbahn Dunkel Prata Other, eg Amber, Bock, Oktoberfest, Marzen, Vienna 2008
Eisenbahn Weizenbock Prata German Style Dark / Dunkel 2008
Eisenbahn Pilsen Bronze European Style Lager 2009
Eisenbahn Dunkel Ouro Dark Lager 2009
Baden Baden 1999 Bronze British Style Pale Ale 2009
Devassa Ruiva Bronze British Style Pale Ale 2009
Eisenbahn Kolsch Bronze Other Ale 2009
Baden Baden Stout Bronze Dry Stout 2009
Eisenbahn Weizenbier Bronze German Style Hefeweizen 2009
Eisenbahn Weizenbock Prata German Style Dark/Dunkel 2009
Eisenbahn Dama do Lago Bronze Abbey Style, Dubbel and Triple 2009
Eisenbahn Pale Ale Bronze Other Stout 2009
Baden Baden Red Ale Bronze Scotch Ale and Barleywines 2009
Eisenbahn Rauchbier Bronze Smoked Beer 2009
Bamberg Rauchbier Prata Smoked Beer 2010
Bamberg München Bronze Dark Lager 2010
Bamberg Schwarzbier Bronze Dark Lager 2010
Bamberg Schwarzbier Bronze Dark Lager 2011
Bamberg Rauchbier Bronze Smoked Beer 2011
Bamberg Munchen Bronze Dark Lager 2011
Bamberg Altbier Bronze Dark Ale 2011
Bamberg St Michael Bronze Wood Aged Beer 2011
Baden Baden Red Ale Prata Other Ale 2011
Baden Baden Stout Bronze Dry Stout 2011
Bierland Bock Bronze Other, eg Amber, Bock, Oktoberfest, Marzen, Vienna 2011
Bierland Pale Ale Bronze British Style Pale Ale 2011
Devassa Bem Loura Bronze Other, eg Amber, Bock, Oktoberfest, Marzen, Vienna 2011
Eisenbahn 5 Bronze Other, eg Amber, Bock, Oktoberfest, Marzen, Vienna 2011
Eisenbahn São Sebá Bronze Abbey Style, Dubbel and Triple 2011
Eisenbahn Dunkel Prata Dark Lager 2011
Bamberg St Michael Prata Wood Aged Beer 2012
Bamberg Rauchbier Prata Smoked 2012
Bamberg Pilsen Prata American Style Lager 2012
Bamberg Altbier Bronze Altbier 2012
Bamberg Schwarzbier Bronze German Style Schwarzbier 2012
Bamberg Munchen Bronze Other European Lager 2012
Bamberg Helles Bronze Munich Style Helles 2012
Bierland Vienna Bronze Vienna 2012
Eisenbahn 5 Bronze Vienna 2012
Bierland Pilsen Prata American Style Lager 2012
Devassa Bem Loura Prata American Style Lager 2012
Eisenbahn Dunkel Bronze German Style Schwarzbier 2012
Bierland Pale Ale Prata British Style Pale Ale 2012
Bodebrown Wee Heavy Prata Other British Style Ale 2012
Baden Baden Stout Bronze Dry Stout 2012
Bierland Imperial Stout Prata Imperial Stout 2012
Baden Baden Weiss Bronze German Style Hefe 2012
Bodebrown Montfort Tripel Prata Abbey Tripel 2012
Eisenbahn Lust Prata Other Best Belgian & French Style Ale 2012
Eisenbahn 5 Bronze Vienna 2013
Devassa By Playboy Bronze American Style Lager 2013
Baden Baden Bock Bronze German Style Bock 2013
Eisenbahn Dunkel Prata German Style Schwarzbier 2013
Bamberg Schwarzbier Bronze German Style Schwarzbier 2013
Bamberg Munchen Bronze Other Amber / Dark Lager 2013
Bierland Pale Ale Prata British Style Ale 2013
Bamberg Alt Ouro Altier 2013
Eisenbahn Kolsch Bronze Kolsch 2013
Bodebrown Cara Preta Mild Ale Bronze English Style Dark Mild 2013
Bierland Imperial Stout Bronze Imperial Stout 2013
Baden Baden Weiss Prata German Style Hefe 2013
Dama Weiss Bronze German Style Hefe 2013
Eisenbahn Strong Golden Ale Prata Belgian Pale Strong 2013
Bodebrown Wee Heavy Bronze Scotch Ale 2013
Baden Baden Red Ale Prata Barley / Wheat Wine 2013
Baden Baden Golden Bronze Herb & Spice 2013
Bamberg Rauchbier Bronze Smoked 2013


European Beer Star
Cerveja Medalha Categoria Ano
Baden Baden Stout Ouro Dry Stout 2008
Eisenbahn Dunkel Bronze German-Style Schwarzbier 2008
Eisenbahn Pilsen Bronze Mild Beer 2008
Colorado Demoiselle Ouro Porter 2008
Bamberg Rauchbier Prata Smoked Beer / Rauchbier 2009
Eisenbahn Dunkel Ouro German Style 2009
Baden Baden Stout Bronze Dry Stout 2009
Eisenbahn Weizenbock Prata South German Style Weizenbock Dark / Dunkel 2009
Bamberg Altbier Prata Düsseldorf-Style Altbier 2011
Bierland Vienna Prata Red and Amber Lager 2011
Bamberg Schwarzbier Prata German-Style Schwarzbier 2012
Bamberg Rauchbier Prata Smoked Beer 2012
Bierland Bock Prata German-Style Dunkler Bock 2012
Bier Hoff Nigra Bronze German-Style Schwarzbier 2012
Bierland Imperial Stout Ouro Imperial Stout 2012
Eisenbahn Weizenbock Bronze South German-Style Weizenbock Dunkel 2012
Bamberg Altbier Prata Düsseldorf-Style Altbier 2013
Eisenbahn Dunkel Bronze German-Style Schwarzbier 2013
Colorado Demoiselle Prata English-Style Porter 2013
Bamberg Rauchbier Bronze Smoked Beer 2013
3 Lobos Bravo Bronze Wood and Barrel-Aged Strong Beer 2013


International Beer Challenger
Cerveja Medalha Categoria Ano
Bamberg Maibaum Prata Lagers 2013
Bierland Imperial Stout Prata Stouts and Porters 2013
Bierland Pale Ale Prata Ales 2013
Bamberg Camila Camila Bronze Lagers 2013
Bamberg Rauchbier Bronze Speciality 2013
Bamberg Schwarzbier Bronze Lagers 2013
Bierland Blumenau Bronze Ales 2013
Bierland Bock Bronze Lagers 2013


Japan International Beer Competition
Cerveja Medalha Categoria Ano
Bamberg Rauchbier Ouro Smoked Beer 2012
Bamberg Schwarzbier Ouro German-Style Schwarzbier 2012
Bamberg Schwarzbier Bronze German-Style Schwarzbier 2013
Bamberg Weizenbock Dunkel Bronze South German-Style Weizenbock/Weissbock 2013


Mondial de La Biére
Cerveja Prêmio Ano
Bamberg Schwarzbier Ouro 2010
Bamberg Rauchbier Ouro 2010
Bodebrown Wee Heavy Ouro 2011
Bodebrown Ouro 2012
Bodebrown Wee Heavy Ouro 2013
Colorado Ithaca/Guanabara Ouro 2013


World Beer Awards
Cerveja Prêmio Categoria Ano
Eisenbahn 5 Anos World's Best Vienna 2008
Eisenbahn Kölsch World's Best Kolsch 2008
Bamberg Rauchbier The Americas Best Flavoured Lager 2010
Bamberg Rauchbier World's Best Flavoured Lager 2010
Eisenbahn Rauchbier World's Best Flavoured Lager 2011
Baden Baden Bock The Americas Best Strong Lager 2011
Eisenbahn Pale Ale The Americas Best Premium Pale Ale 2011
Eisenbahn Weizenbier The Americas Best Grain-only Wheat Beer 2011
Bierland Vienna World's Best Amber / Vienna Lager 2012
Bierland Vienna The Americas Best Amber / Vienna Lager 2012
Bamberg Schwarzbier World's Best Dark Lager 2012
Bamberg Schwarzbier The Americas Best Dark Lager 2012
Baden Baden Golden The Americas Best Fruit Beer 2012
Baden Baden Bock The Americas Best Bock 2012
Bierland Weizen The Americas Best Bavarian Hefeweiss 2012
Baden Baden Chocolate World's Best Chocolate & Coffee Flavoured Beer 2013
Bierland Vienna World's Best Amber/Vienna Lager 2013
Bamberg Altbier World's Best Altbier 2013
Eisenbahn Weizenbock World's Best Strong Wheat Beer 2013
Baden Baden Chocolate The Americas Best Best Chocolate & Coffee 2013
Bierland Vienna The Americas Best Amber / Vienna 2013
Bamberg Rauchbier The Americas Best Smoked Beer 2013
Nova Schin Zero Alcool The Americas Best Best Alcohol Free Lager 2013
Bamberg Altbier The Americas Best Altbier 2013
Baden Baden 1999 The Americas Best Bitter over 5% 2013
Baden Baden Weiss The Americas Best Bavarian Hefeweiss 2013
Eisenbahn Weizenbock The Americas Best Strong Wheat Beer 2013
Baden Baden Golden The Americas Best Experimental Flavoured 2013
Bamberg Rauchbier The Americas Best Smoked Beer 2013
Eisenbahn 5 Anos The Americas Best Amber / Vienna 2013
Bierland Belgian Blonde Ale The Americas Best Belgian Style Strong Pale 2013
Dama Bier Stout The Americas Best Stout 2013
Bamberg Schwarzbier The Americas Best Dark Lager 2013
Dama Bier Weissbier The Americas Best Bavarian Hefeweiss 2013


South Beer Cup
Cerveja Medalha Categoria Ano
Bamberg Schwarzbier Prata Scharwz 2011
Bamberg Rauchbier Prata Cerveza Ahumada 2011
Bamberg Munchen Prata Munich 2011
Colorado Cauim Bronze Pilsen 2011
Eisenbanh Strong Golden Ale Prata Golden Ale & Blonde Ale 2011
3 Lobos Pele Vermelha IPA (Backer) Bronze India Pale Ale 2011
Baden Baden Weiss Prata Cerveza de Trigo 2011
Bier Hoff Weizen Bronze Cerveza de Trigo 2011
Bodebrown Imperial Milk Stout Prata Dry Stout 2011
Baden Baden ?? Ouro Especiales 2011
Eisenbahn Dunkel Prata Dunkel 2011
Eisenbahn Dama do Lago Bronze Belgian Dark Ale 2011
Bamberg ?? Prata Dunkel 2011
Bodebrown Wee Heavy Prata Old Ale 2011
Baden Baden Golden Ale Menção Honrosa Especiales 2011
Bamberg St Michael Prata Cerveja Especial 2012
Bamberg Rauchbier Bronze Rauch 2012
Bamberg Helles Menção Honrosa Helles 2012
Wäls Pilsen Ouro Pilsner 2012
Göttlich Divina! Pilsen Prata Pilsner 2012
Bier Hoff Pilsen Bronze Pilsner 2012
Way Beer Irish Red Ale Prata Red Ale 2012
Seasons Celebr-ales Wallace Amber Prata Red Ale 2012
Bierland ?? Bronze Red Ale 2012
Bierland Pale Ale Prata Pale Ale 2012
Klein Bier ESB Prata Pale Ale 2012
Mistura Clássica Amber Menção Honrosa Pale Ale 2012
Way Beer American Pale Ale Menção Honrosa Pale Ale 2012
Seasons Green Cow IPA Prata India Pale Ale 2012
Way Beer Double American Pale Ale Prata India Pale Ale 2012
Falke Bier Ouro Preto Bronze Schwartz 2012
Bierland Bock Prata Bock 2012
ZeHn Bier Bock Bronze Bock 2012
Bierbaum Dunkel Ouro Dunkel 2012
Eisenbahn Dunkel Prata Dunkel 2012
Bierbaum Weiss Helles Prata Trigo 2012
Karavelle Weiss Bronze Trigo 2012
Bier Hoff Weizen Menção Honrosa Trigo 2012
Das Bier Weiss Menção Honrosa Trigo 2012
Wäls Petroleum Ouro Imperial Stout 2012
Colorado Ithaca Bronze Imperial Stout 2012
Wäls Brut Ouro Special PMC 2012
3 Lobos Bravo Imperial Porter (Backer) Prata Special PMC 2012
Bamberg St Michael Prata Special PMC 2012
Bodebrown Perigosa Imperial IPA Bronze Special PMC 2012
Colorado Vixnu Bronze Special PMC 2012
Backer Medieval Blonde Ale Menção Honrosa Special PMC 2012
Mistura Clássica Georgia Lager Lupulada Menção Honrosa Special PMC 2012
Bierland Strong Golden Ale Menção Honrosa Special PMC 2012
Eisenbahn Kölsch Menção Honrosa Kölsch 2012
Way Beer Cream Porter Menção Honrosa Porter 2012
Wensky Drewna Piwa Prata Old Ale 2012
Seasons Cirilo Coffee Stout Prata Dry Stout 2012
Karavelle IPA Bronze English Pale Ale 2013
Wensky Curupira American India Pale Ale Bronze American Pale Ale 2013
Wäls Dubbel Bronze Belgian Abby/Blond Ale 2013
Bierbaum Weiss Helles Prata German Weizen Ale 2013
Província Weissbier Brazilian Style Bronze German Weizen Ale 2013
Bierhoff Ouro German Lager 2013
Bamberg Camila Camila Prata German Lager 2013
Bierbaum Lager Bronze German Lager 2013
DaDo Bier Ilex Ouro Fruit/Herb/Spice Beer 2013
Bierland Pale Ale Prata Pale Ale 2013
Colorado Ithaca Prata British Imperial Stout 2013
Colorado Imperial Stout Bronze British Imperial Stout 2013
Invicta Imperial IPA Bronze Imperial or Double India Pale Ale 2013
Áustria Imperial IPA (Krug Bier) Menção Honrosa Imperial or Double India Pale Ale 2013
Backer Brown Ale Ouro Brown Ale 2013
Wensky Drewna Piwa Ouro Old/Strong/Scotch Ale 2013
Bamberg Helles Prata Other German Lager 2013
Dama Bier Amber Lady Bronze Other German Lager 2013
Backer Capitão Senra Prata American Amber/Red Ale 2013
Karavelle Pilsen Menção Honrosa American Lager 2013
DaDo Bier Red Ale Bronze Irish Red 2013
Bierbaum Bock Bronze Dark Lager 2013
Colorado Berthô Ouro Other Beer Styles 2013
Invicta India Black Ale Prata Other Beer Styles 2013

Tipos de cerveja[editar | editar código-fonte]

A cerveja é dividida em três grande grupos: Lager (baixa fermentação), Ale (alta fermentação) e a mais rara Lambic (fermentação espontânea) Abaixo seguem os principais tipos de cada um:

Tipos Lager
Tipos Ale
  • Barley wine (Inglaterra)
  • Brown Ale (Inglaterra)
  • Mild Ale (Inglaterra)
  • Porter (Inglaterra)
  • Stout (Inglaterra)
  • Dubbel (Bélgica) => Trappist; Abbey
  • Tripel (Bélgica) => Trappist; Abbey
  • Quadrupel (Bélgica)
  • Golden Ale (Bélgica)
  • Witbier (Bélgica)
  • Flanders red ale (Bélgica)
  • Enkel (Bélgica)
  • Oud Bruin (Bélgica)
  • Kölsch (Alemanha)
  • Roggenbier (Alemanha)
  • Weissbier (Alemanha) => Hefeweizen (não filtrada); Kristallweizen (filtrada); Dunkelweizen (escura); Weissbock; Berliner Weiss; Gose
  • Pale Ale => Alt Bier (Alemanha); American Pale Ale (EUA); Bière de Garde (França); Amber Ale (EUA, França); Bitter Ale (Inglaterra); India Pale Ale (Inglaterra); Saison (Bélgica); Irish Red Ale (Irlanda); Burton Pale Ale
  • Strong Pale Ale => American Strong Ale; English Strong Ale; Scotch Ale; Winter Warmer (Inglaterra)
Tipo Lambic
  • Lambic
  • Gueuze
  • Frutada (kriek, framboise, pêche, cassis, druif)
  • Faro

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. http://www1.folha.uol.com.br/mercado/2013/07/1314311-unidos-pela-cerveja.shtml
  2. Colorado Ithaca na Wikibier. Página visitada em 16/02/2011.
  3. Blog Obiercevando - Entrevista a Marco Falcone
  4. Blog Beer Architecture - Aniversários da Reinheitsgebot e da Falke Bier