Aquardente de medronho

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Aquardente de Medronhos caseira
Medronhos

A aguardente de medronho é uma aguardente de fruta tradicional feita a partir do fruto do medronheiro (medronho) típica das serras algarvias em Portugal. Os medronheiros crescem selvagens em solos pobres nas regiões rurais, como o Alentejo e Algarve interior.

Não há nenhum plantio comercial (plantações) de medronheiro e os frutos são colhidos pelos agricultores locais e processados por particulares. Muito poucos agricultores têm uma licença para destilação, mas são toleradas para que essa especialidade portuguesa se mantenha viva.[carece de fontes?]

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