Arouca

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Arouca
Brasão de Arouca Bandeira de Arouca
Brasão Bandeira
Vila de Arouca (Área Metropolitana do Porto).JPG
Arouca
Localização de Arouca
Gentílico Arouquense
Área 329,11 km²
População 22 359 hab. (2011)
Densidade populacional 67,94 hab./km²
N.º de freguesias 16
Presidente da
Câmara Municipal
Artur Neves (PS)
Mandato 2013-2017
Fundação do município
(ou foral)
1513 (501 anos)
Região (NUTS II) Norte
Sub-região (NUTS III) Entre Douro e Vouga
Distrito Aveiro
Antiga província Douro Litoral
Orago Santa Mafalda
Feriado municipal 2 de Maio (Rainha Santa Mafalda)
Código postal 4540-
Sítio oficial www.cm-arouca.pt
Municípios de Portugal Flag of Portugal.svg

Arouca é um concelho da Área Metropolitana do Porto[1] e da Região Norte[2] , que têm, como capital, a cidade do Porto. O município, com 329,11 km² de área territorial[3] e com 22 359 habitantes (2011)[4] [5] , está subdividido em 16 freguesias[6] e a sua sede, com cerca de 5 200 habitantes, é a vila de Arouca, que se situa na União das Freguesias de Arouca e Burgo, no vale do Rio Arda, na Bacia Hidrográfica do Rio Douro, na Região Norte. O município de Arouca pertenceu à província do Douro Litoral, cuja capital era a cidade do Porto; localiza-se na subregião nortenha de Entre Douro e Vouga, estando integrado na parte do extremo nordeste do distrito de Aveiro que faz fronteira com o distrito do Porto, possuindo a identidade endógena dos municípios do distrito do Porto (território estrutural do Douro Litoral).

População

População do concelho de Arouca (1801 – 2011)
1801 1849 1900 1930 1960 1981 1991 2001 2011
7 072 11 111 16 671 21 433 26 378 23 896 23 894 24 227 22 359

Freguesias

Freguesias do concelho de Arouca.

O concelho de Arouca está dividido em 16 freguesias:

Identidade Estrutural Autóctone de Arouca

Douro Litoral (capital : cidade do Porto)
Mapa do concelho de Arouca - Área Metropolitana do Porto
Marco Geodésico de Sobreiros, São Miguel do Mato (Arouca), Vista do rio Douro - fronteira com Gondomar (município do Grande Porto)

Apesar de estar integrado no distrito de Aveiro (na parte do seu extremo nordeste que faz fronteira com o distrito do Porto), a identidade estrutural autóctone do concelho de Arouca (em termos físicos, orográficos, geológicos, étnicos, arquitectónicos, gastronómicos[7] e linguísticos) possui a identidade autóctone dos municípios do distrito do Porto[8] (território estrutural do Douro Litoral); situa-se na bacia hidrográfica do rio Douro, para onde corre o rio Arda a partir do vale de Arouca, que desagua no rio Douro, bem como o rio Paiva, que percorre uma parte da zona nordeste do concelho de Arouca; a cidade de referência dos arouquenses, capital da sua grande área metropolitana, sempre foi a cidade do Porto. O contacto dos arouquenses com Aveiro (que tem uma identidade muito diferente da de Arouca e que fica a uma distância considerável da vila de Arouca, a cerca de 74 km por estrada, a sudoeste, num percurso muito sinuoso e de acessos indirectos) sempre foi escasso, fugaz e, quando existe, costuma ser meramente burocrático. Os arouquenses nunca manifestaram nem manifestam qualquer sentimento de pertença ou de afinidade em relação a Aveiro, que é uma cidade da Região Centro, da subregião do Baixo Vouga, da Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro e da Beira Litoral e que tem elementos identitários muito distintos dos do concelho de Arouca, que é um concelho da região Norte (Portugal), da subregião nortenha de Entre Douro e Vouga, da Área Metropolitana do Porto e do Douro Litoral, cuja capital é o Porto. Ou seja, em termos de divisões territoriais, o único elemento comum entre Aveiro e Arouca (e um elemento meramente burocrático, numa altura em que os governos civis foram abolidos e em que a lei 75/2013 de 12 de Setembro, dando continuidade à reorganização administrativa e à restruturação de competências na organização do território, relega os distritos para um plano secundário, com o consequente protagonismo administrativo das Áreas Metropolitanas e das Comunidades Intermunicipais[9] ) é apenas o facto de fazerem parte, em termos burocráticos, do mesmo distrito, sem qualquer tipo de coesão identitária entre si, visto que todas as outras divisões territoriais do concelho de Arouca (a NUT II, a NUT III, a sua grande área metropolitana e a sua antiga província, que é o Douro Litoral) são protagonizadas pelo Porto e pela Região Norte, tendo, como capital, a cidade do Porto, onde a identidade endógena do concelho de Arouca se enquadra.

Fronteiras do Concelho de Arouca (AMP)

Foi o espaço urbano do Porto e o território do Grande Porto que sempre funcionaram (e funcionam, actualmente, com muito mais intensidade) como o espaço urbano e o território de referência para os arouquenses (são locais nucleares da sua mobilidade socioeconómica em instituições públicas e em instituições privadas e onde os arouquenses adquirem e sempre adquiriram a cultura erudita e o saber académico) sendo bastante frequente muitos arouquenses e seus descendentes residirem no espaço urbano do Porto ou no território do Grande Porto durante os dias da semana (onde trabalham ou estudam e onde têm um domicílio) e passarem o fim-de-semana em Arouca no seu domícilio natal ou num domicílio secundário, vivendo entre Arouca e o Porto ou entre Arouca e o Grande Porto. A freguesia de São Miguel do Mato (Arouca) faz fronteira com Gondomar, município do Grande Porto, e as outras duas freguesias do denominado «Fundo do Concelho», para além de São Miguel do Mato (Arouca), que são Escariz (Arouca) e Fermedo (que pertenciam às antigas Terras de Santa Maria), têm uma forte influência dos concelhos industriais limítrofes do Grande Porto, como Santa Maria da Feira e São João da Madeira. A tendência de mobilidade socioeconómica dos arouquenses sempre foi em direcção ao litoral, direcção oeste e noroeste (a parte oeste do concelho de Arouca, freguesia de Escariz (Arouca), dista cerca de 20 km do Oceano Atlântico), sobretudo para o espaço urbano do Porto e arredores (a fronteira de São Miguel do Mato (Arouca) com Gondomar, município do Grande Porto, donde se avista o rio Douro, dista cerca de 20 km da cidade do Porto), tendo havido sempre movimentos pendulares diários para os concelhos mais industrializados e urbanizados, localizados a oeste e a noroeste, como Santa Maria da Feira, São João da Madeira, Vila Nova de Gaia, Porto e Matosinhos, facto que, na contemporaneidade, se tornou ainda muito mais intenso e regular.

AROUCA - Área Metropolitana do Porto

O município de Arouca é limitado a noroeste por Gondomar (município do Grande Porto) e por Santa Maria da Feira, a sudoeste por Oliveira de Azeméis e a sul por Vale de Cambra, a norte pelos municípios de Castelo de Paiva e Cinfães, a leste por Castro Daire, a leste e a sul por São Pedro do Sul. O território do município de Arouca insere-se, integralmente, na região Norte (Portugal) e não num hipotético e fantasioso Centro-Norte. O território de Arouca não possui qualquer elemento ou característica relevantes da região Centro de Portugal. Mesmo as freguesias de transição, situadas a sul e a leste, as freguesias de Cabreiros e Albergaria da Serra e as freguesias de Covelo de Paivó e Janarde, situadas numa zona montanhosa e muito pouco populosas, muito pouco desenvolvidas e bastante periféricas em relação às freguesias centrais que constituem o núcleo identitário do concelho de Arouca (e esse núcleo identitário do concelho de Arouca é constituído pelas freguesias de Arouca e Burgo, Moldes, Santa Eulália, Urrô, Várzea, Rossas, Tropeço, Chave (Arouca) e Mansores), são ainda subsidiárias da identidade da região Norte (Portugal).

Assim, a identidade estrutural autóctone do município de Arouca, concelho da região Norte (Portugal), insere-se na Bacia Hidrográfica do rio Douro, Douro Litoral, possuindo a identidade endógena dos concelhos do distrito do Porto (território estrutural do Douro Litoral), e a cidade e o território de referência dos arouquenses sempre foram a cidade do Porto e o Grande Porto, onde moram milhares de arouquenses e seus descendentes na contemporaneidade, por sempre ter sido o espaço natural da sua tendência de mobilidade socioeconómica e com o qual têm uma afinidade e empatia espontâneas (a recente A32 (autoestrada)[10] , Concessão Douro Litoral, é o primeiro passo para se efectivar, em termos de acessos rodoviários modernos, essa velha ligação umbilical dos arouquenses à cidade do Porto, capital da sua grande área metropolitana), de tal modo que os arouquenses vêem o Porto e o Grande Porto como o prolongamento do território do município de Arouca e vice-versa, por serem locais, unidos, que fazem parte da sua vida quotidiana bem como da de seus descendentes, num espaço identitário que é habitado e vivido de modo contínuo.

A partir do final de 2014, Arouca deixa de integrar a NUT III de Entre Douro e Vouga (que deixa de existir) e integra a nova NUT III da Área Metropolitana do Porto.

ELEMENTOS IDENTITÁRIOS DO CONCELHO DE AROUCA:

Doçaria de Arouca

A doçaria de Arouca é uma doçaria requintada e ancestral. Confeccionada, inicialmente, pelas freiras do Mosteiro de Arouca, a sua continuidade foi preservada, por transmissão familiar, até ao presente, utilizando os métodos ancestrais e o cariz de fórmulas primitivas. Entre os ingredientes que são utilizados no seu fabrico, encontram-se, estruturalmente, os ovos, o açúcar e as amêndoas. São exemplos da doçaria conventual de Arouca, as castanhas doces, as roscas de amêndoa, as barrigas de freira, o manjar de língua, o pão de S. Bernardo, as morcelas e os charutos.[11]

Pão-de-ló de Arouca

O Pão de ló de Arouca, as cavacas e os melindres, embora não tenham origem conventual, também são doces de referência em Arouca. O Pão de ló de Arouca é confeccionado desde o ano de 1840. Distingue-se, facilmente, dos outros pães de ló, por ser comercializado em fatias, embaladas individualmente, envolvidas numa calda quente de açúcar.[12]

Capela do Senhor da Pedra, Vila Nova de Gaia, Distrito do Porto: as danças tradicionais de Arouca (Douro Litoral), como 'O Senhor da Pedra', revelam a ligação muito antiga que os arouquenses sempre mantiveram com o litoral e com o Porto: ligação socio-económica que, na contemporaneidade, se tornou muito mais intensa e regular.

Carne Arouquesa - Raça Bovina Arouquesa

Arouca também é conhecida por ser um concelho onde se confeccionam pratos de grande qualidade de Carne Arouquesa[13] , da raça bovina arouquesa, nomeadamente a vitela assada no forno, os famosos bifes de Alvarenga, a posta arouquesa, os medalhões e a espetada de vitela arouquesa, a vitela arouquesa na púcara e as costeletas de vitela arouquesa grelhada[14] . O sucesso da Carne Arouquesa (que é muito apreciada e que mobiliza, de modo permanente, a visita gastronómica de muitos forasteiros ao concelho de Arouca) deve-se, para além da qualidade das receitas (que são muito simples e frugais), à própria qualidade da textura orgânica desta raça autóctone de bovinos muita antiga, que se alimentam à base de produtos naturais.

Danças e Corais Tradicionais

Danças: Arouca viveu, durante séculos, em certo isolamento, ainda que entrecortado por contactos frequentes com o povo duriense e do litoral, geralmente por altura das grandes festas e romarias de então, como à Capela do Senhor da Pedra, em Vila Nova de Gaia, no Distrito do Porto. Devido a esse facto, as danças tradicionais mantiveram-se intactas até a um passado recente, cuja identidade se enquadra na região do Douro Litoral, que se confinam a dois períodos de actividade coreográfica, o de tensão e o de distensão, reguladas por um ou mais cantadores, integrados no suporte rítmico, como a Cana Verde, o Senhor da Pedra, o Verdegar/Verdegalo, a Rabela, a Tirana ou a Rusga. Os instrumentos musicais, utilizados nas danças tradicionais de Arouca, são a harmónica (harmónio), a viola, o cavaquinho, o bombo e o ferrinho. A harmónica (harmónio) costuma ser substituída, frequentemente, pela concertina. A antiga província do Douro Litoral tem, como capital, a cidade do Porto. As danças do Douro Litoral são muito animadas, não tanto como as do Minho, mas muito mais alegres do que as das Beiras ou as de Trás-os-Montes, possuindo uma configuração coreográfica muito elaborada e muito bela.

Conjunto Etnográfico de Moldes - Arouca - Douro Litoral (Porto)
Traje Feminino Tradicional de Arouca - Fotografia de António Hébil

Corais polifónicos: Os corais polifónicos de Arouca não são fáceis de descrever : têm uma solenidade que ultrapassa qualquer singeleza lírica. São cantos antiquíssimos. São corais femininos cantados a duas vozes (canto escontriado) ou a três vozes (a possibilidade dum coral a três vozes paralelas ou sobrepostas). O etno-musicólogo Virgílio Pereira afirmou: "O cancioneiro de Arouca é o mais rico e significativo do país. Vocês, arouquenses, não sabeis a riqueza folclórica que tendes nos cantos populares da vossa gente rural, espécies raras dos velhos «fabordões» e «gymeis». «Arouca é um centro difusor, como verifiquei por Resende e Cinfães, dessas vossas maravilhosas espécies musicais"[15] . Arouca dispõe dum acervo musical particularmente rico e significativo, como resulta da apreciação de Virgílio Pereira, que o registou no livro «Cancioneiro de Arouca», editado pela Junta de Província do Douro Litoral e que a Associação de Defesa do Património Arouquense reeditou. As 531 espécies musicais, ali coligidas, são só, já pelo número, particularmente significativas.

O grupo etnográfico arouquense que melhor preserva e promove as suas danças e corais tradicionais é o Conjunto Etnográfico de Moldes de Danças e Corais Arouquenses, cuja identidade se enquadrou, desde a sua origem, no ano de 1944, na região do Douro Litoral, que tem, como capital, a cidade do Porto[16] .

Locais de interesse

Eventos Importantes

Geoparque Arouca

O Geopark Arouca, que corresponde à área administrativa do Concelho de Arouca, é reconhecido pelo excepcional Património Geológico de relevância internacional, com particular destaque para as pedras parideiras da Castanheira, as Trilobites Gigantes de Canelas e os Icnofósseis do Vale do Paiva. O fenômeno das pedras parideiras que ocorre em Arouca é tido como único no mundo. O valioso e singular Património Geológico inventariado, cobrindo um total de 41 geossítios, constitui a base do projecto Geopark Arouca, aliados a uma estratégia de desenvolvimento territorial que assegurará a sua protecção, dinamização e uso. Em simultâneo e em complementariedade, associam-se outros importantes valores de natureza arqueológica, ecologista, histórica, desportiva e ainda a promoção das danças e dos corais tradicionais, do artesanato e da gastronomia da região, tendo em vista a atracção de um turismo de elevada qualidade. Em Abril de 2009, o Geopark Arouca foi reconhecido pelas Redes Europeia e Global de Geoparks, sob os auspícios da UNESCO. A entidade responsável pela gestão do Geopark Arouca é a AGA - Associação Geopark Arouca.

Espécies Autóctones

Os vales e as zonas de serra do concelho de Arouca têm diversas espécies autóctones (de matriz mediterrânica), domésticas e selvagens. As espécies domésticas são o podengo português médio (cão coelheiro / coelheiro / cão de caça aos coelhos, também comumente conhecido pela expressão 'cão de caça')[18] , utilizado na caça aos coelhos e como cão de guarda nas antigas casas dos lavradores e proprietários rurais; o perdigueiro português (também comumente conhecido pela expressão 'cão de caça às perdizes')[19] , cuja raça foi apurada, precisamente, nalgumas das casas senhoriais de Arouca; o gato europeu comum, muito presente, nos grupos domésticos, como animal de estimação[20] ; a raça bovina arouquesa[21] , que fornece a deliciosa carne arouquesa : animais de pequeno porte, uma raça bovina endógena/autóctone, que não é proveniente de uma fusão de outras raças bovinas, com uma identidade bem definida, de corpulência mediana, esqueleto regular e musculado e com pelagem castanha clara; a raça suína bísara [22] ; quatro raças autóctones de galinhas (a amarela[23] , a branca[24] ; a pedrês portuguesa[25] e a preta lusitânica[26] ) e a raça de caprinos «Serrana» [27] .

Nos terrenos de monte, a partir do início da estação de Outono, os cogumelos comestíveis da espécie 'Macrolepiota procera, Scop. ex. Fr, Sing' são abundantes no concelho de Arouca. Chamados, pelos arouquenses, de ‘Târtulhos’, ‘Tortulhos’ ou 'Sarrôlhos', constituem uma das delícias da antiga gastronomia arouquense: cozinhados num refogado com bacalhau ou assados na brasa.

Uma das espécies autóctones selvagens mais importantes é a truta fário, existente em abundância, sobretudo, no rio Urtigosa: nascido nas faldas da Serra da Freita e afluente do rio Arda, onde desagua na freguesia de Rossas (Arouca), é o melhor exemplo da preservação dos rios em Arouca. Ordenamento, regulamentação, acções de limpeza regulares, sensibilização, acções de repovoamento com trutas fario, monitorização da qualidade da água e das espécies, fiscalização (é, talvez, o único rio do país onde existe um Polícia Florestal Auxiliar), zonas de protecção e de abrigo, concessão de pesca desportiva, e, sobretudo, a adesão dos pescadores. Sendo de realçar também o rio Paivó e o rio de Frades, que são os rios truteiros de águas mais puras e cristalinas de Arouca, com uma paisagem envolvente monumental, sobretudo à medida que se caminha para a nascente. As espécies piscícolas abundantes, nos rios de Arouca, são, para além da truta fário (Salmo trutta fario), a enguia (Anguilla anguilla), o escalo (Leuciscus leuciscus), também denominado bordalo, e a boga (Chondrostoma polylesis). No rio Paiva, podem-se encontrar também o barbo (Barbus barbus) e a carpa (Ciprinus carpio). Junto às margens dos rios, regista-se a ocorrência de muitos mamíferos, répteis e aves.

Desportos radicais

Em Arouca, encontram-se condições únicas para a prática de desportos radicais, sendo mesmo o território mais privilegiado para o fazer na Área Metropolitana do Porto, como BTT, Canoagem, Canyoning, Hidrospeed, Montanhismo / Escalada ou Rafting.

Futebol Clube de Arouca

O Futebol Clube de Arouca é um clube português, fundado a 25 de Dezembro de 1951 por Fernando Pinto Calçada, localizado na vila de Arouca. O seu estádio é o Estádio Municipal de Arouca, que se encontra situado no Vale do rio Arda, na Vila de Arouca, junto à zona desportiva. O seu presidente actual é Carlos Pinho.

A história do Futebol Clube de Arouca está muito ligada ao Futebol Clube do Porto, sendo a filial nº 40 do Futebol Clube do Porto. Em Arouca, nasceram Afonso Pinto de Magalhães, um dos presidentes do Futebol Clube do Porto; o médico estomatologista Fernando Peres, que foi médico do Futebol Clube do Porto nos anos 60 e 70 do século XX, e o ortopedista Dr. José Carlos Noronha, que é colaborador do Futebol Clube do Porto. O antigo campo de futebol do Futebol Clube de Arouca, localizado no lugar das Costeiras, entre Arouca e Moldes, tem o nome de 'Campo Afonso Pinto de Magalhães', pelo facto do banqueiro ter comprado o terreno e ter contribuído para construir o campo de futebol. A 12 de Maio de 2013, confirmou a subida ao principal escalão de futebol nacional, pela primeira vez na sua história. O seu treinador é Pedro Emanuel.

Museus e Centros Interpretativos

Museu Municipal de Arouca

Museu de Arte Sacra de Arouca

Casa das Pedras Parideiras – Centro de Interpretação

Centro de Interpretação Geológica de Canelas

Acessibilidades ao Concelho de Arouca e à Vila de Arouca

O acesso ao concelho de Arouca e à vila Arouca, na contemporaneidade, pode ser feito, por automóvel, de modo mais rápido e eficaz, a partir do Porto e do território da Área Metropolitana do Porto, para onde também existem autocarros diários. [28] [29]

Arouca - A32
EN 222 - Gaia-Gião - EN326-Arouca

Pela A32 (autoestrada):

Para quem se deslocar de avião, comboio ou barco, a forma mais eficiente e eficaz será a partir dos seguintes locais de destino de viagem da Área Metropolitana do Porto, seguindo, depois, pelo percurso da A32 (autoestrada) até Arouca:

Pela Estrada Nacional EN222, a partir do centro de Vila Nova de Gaia:

Pela A43 (autoestrada), a partir da zona oriental do Porto:

Pela Estrada Nacional EN1:

A Vila de Arouca (Área Metropolitana do Porto)

Para quem se deslocar, de automóvel ou de autocarro, a partir do Centro e do Sul de Portugal, a forma mais rápida e eficaz é pela A1 (autoestrada):

Geminações

O concelho de Arouca é geminado com as seguintes cidades:[30]

Referências

  1. Localização do território do município de Arouca no espaço da Área Metropolitana do Porto, onde a identidade autóctone e endógena de Arouca se enquadra
  2. Região Norte de Portugal, onde a identidade autóctone e endógena do território do município de Arouca se insere
  3. Instituto Geográfico Português (2013). Áreas das freguesias, municípios e distritos/ilhas da CAOP 2013 (XLS-ZIP) Carta Administrativa Oficial de Portugal (CAOP), versão 2013 Direção-Geral do Território. Visitado em 28/11/2013.
  4. INE. Censos 2011 Resultados Definitivos – Região Norte. Lisboa: Instituto Nacional de Estatística, 2012. p. 118. ISBN 978-989-25-0186-4. ISSN 0872-6493. Visitado em 27/07/2013.
  5. INE (2012). Quadros de apuramento por freguesia (XLSX-ZIP) Censos 2011 (resultados definitivos) Instituto Nacional de Estatística. Visitado em 27/07/2013. "Tabelas anexas à publicação oficial; informação no separador "Q101_NORTE""
  6. Lei n.º 11-A/2013, de 28 de janeiro: Reorganização administrativa do território das freguesias. Anexo I. Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Suplemento, de 28/01/2013.
  7. Gastronomia de Arouca no Porto
  8. A identidade estrutural autóctone do concelho de Arouca possui a identidade autóctone dos municípios do distrito do Porto
  9. Depois da extinção, pelo Governo, dos Governos Civis em 2011, a lei 75/2013 de 12 de Setembro, dando continuidade à reorganização administrativa, relega os distritos para um plano secundário
  10. Autoestrada A32, que constitui a primeira etapa de acessos rodoviários modernos de Arouca à cidade do Porto e ao Grande Porto
  11. Gastronomia Arouquense: Doçaria Arouquense
  12. Pão-de-ló de Arouca
  13. Gastronomia Arouquense: Restauração
  14. Gastronomia Arouquense: Carne Arouquesa - ANCRA
  15. Onde Mora o Folclore?, por Albano Ferreira
  16. Conjunto Etnográfico de Moldes - Arouca - Douro Litoral (Porto)
  17. Os 41 geossítios do Geoparque Arouca
  18. Cão Coelheiro (Podengo Português Médio)
  19. Cão de Caça às Perdizes (Perdigueiro Português)
  20. Gato Europeu Comum
  21. Raça Bovina Arouquesa
  22. Raça Bísara de Suínos
  23. Raça de Galinhas 'Amarela'
  24. Raça de Galinhas 'Branca'
  25. Raça de Galinhas 'Pedrês Portuguesa'
  26. Raça de Galinhas 'Preta Lusitânica'
  27. A raça de caprinos 'Serrana'
  28. Autocarros Porto-Arouca / Arouca-Porto - AAtalaia
  29. Autocarros Porto-Arouca / Arouca-Porto - Transdev
  30. Geminação de Arouca com a cidade de Santos - Brasil
  31. Geminação de Arouca com a cidade de Poligny - França

Ligações externas

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Concelhos da sub-região de Entre Douro e Vouga (Região Norte) Mapa da sub-região de Entre Douro e Vouga (Região Norte)
Arouca
Oliveira de Azeméis
Santa Maria da Feira
São João da Madeira
Vale de Cambra
Arouca
Oliveira de Azeméis
Santa Maria da Feira
São João da Madeira
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Concelhos do Distrito de Aveiro Mapa do distrito de Aveiro
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