Bhut Jolokia

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Como ler uma caixa taxonómicaPimenta Fantasma
Naga-jolokia edit1.jpg

Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Angiospermas
Classe: Eudicotiledôneas
Ordem: Asterídeas
Família: Solanaceae
Género: Capsicum

Bhut Jolokia[1] [2] (Assamês: ভূত জলকীয়া bhut jôlôkia; Bangla: নাগা মরিচ naga morich), também conhecida por outros nomes, como Naga Jolokia é uma pimenta famosa por ter sido reconhecida pelo Guinness World Records, em 2007, como a pimenta mais picante do mundo. Também conhecida como Pimenta Fantasma.[3] [4] (com exceção da "Infinity Chilli", que não foi avaliada ainda pelo Guinness), desbancando a pimenta Red Savina do primeiro lugar (título que manteve de 1994 até 2006).

Existia debate sobre a espécie entre Capsicum frutescens e Capsicum chinense. Alguns dizem tratar-se de C. frutescens,[5] mas teste recentes de ADN revelaram tratar-se de um híbrido interespecífico, sobretudo C. chinense com alguns genes de C. frutescens.[6]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

Galeria[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. http://assamgovt.nic.in/business/resources.asp
  2. http://www.assamtimes.org/business/3391.html
  3. National Geographic. Visitado em 6/6/2011.
  4. Peter Ritter. 6000 anos de pimenta. Visitado em 6/6/2011.
  5. Mathur R, et al.. (2000). "The hottest chile variety in India" (PDF). Current Science 79 (3): 287–8.
  6. Paul W. Bosland and Jit B. Baral. (2007). "‘Bhut Jolokia’—The World’s Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid". Horticultural Science 42 (2).