Bhut Jolokia
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| Classificação científica | ||||||||||||
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Bhut Jolokia1 2 (Assamês: ভূত জলকীয়া bhut jôlôkia; Bangla: নাগা মরিচ naga morich), também conhecida por outros nomes, como Naga Jolokia é uma pimenta famosa por ter sido reconhecida pelo Guinness World Records, em 2007, como a pimenta mais picante do mundo. Também conhecida como Pimenta Fantasma.3 4 (com exceção da "Infinity Chilli", que não foi avaliada ainda pelo Guinness), desbancando a pimenta Red Savina do primeiro lugar (título que manteve de 1994 até 2006).
Existia debate sobre a espécie entre Capsicum frutescens e Capsicum chinense. Alguns dizem tratar-se de C. frutescens,5 mas teste recentes de ADN revelaram tratar-se de um híbrido interespecífico, sobretudo C. chinense com alguns genes de C. frutescens.6
Ligações externas [editar]
Galeria [editar]
Referências
- ↑ http://assamgovt.nic.in/business/resources.asp
- ↑ http://www.assamtimes.org/business/3391.html
- ↑ National Geographic. Página visitada em 6/6/2011.
- ↑ Peter Ritter. 6000 anos de pimenta. Página visitada em 6/6/2011.
- ↑ Mathur R, et al.. (2000). "The hottest chile variety in India" (PDF). Current Science 79 (3): 287–8.
- ↑ Paul W. Bosland and Jit B. Baral. (2007). "‘Bhut Jolokia’—The World’s Hottest Known Chile Pepper is a Putative Naturally Occurring Interspecific Hybrid". Horticultural Science 42 (2).
