Big Mac
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O Big Mac é um hambúrguer da rede de restaurantes de fast-food do McDonald's. Um dos mais vendidos da empresa, é comercializado desde 1968.O sanduíche Big Mac, o mais conhecido do cardápio do McDonald’s, tem 504 quilocalorias, de acordo com a tabela nutricional divulgada pela rede de lanchonetes em seu site oficial.1 Apenas um sanduíche é responsável por 25% das calorias diárias que uma pessoa precisa, segundo a média recomendada por nutricionistas.1 Em todo o último sabado do mês de agosto, a renda obtida através da venda do sanduíche é revertida a instituições que tratam crianças com câncer. É o chamado Mc Dia Feliz.2 É de tal maneira famoso, que deu nome a um índice calculado pela revista The Economist.
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Ingredientes [editar]
Esses ingredientes são anunciados com uma propaganda clássica do McDonalds. São eles: dois hambúrguers, alface, queijo, molho especial, cebola, picles e um pão com gergelim.3
Processamento do hambúrguer [editar]
O Processamento da carne usada no recheio dos hambúrguers utilizava hidróxido de amônio na conversão de sobras de carnes gordurosas. A susbtância é um fermento utilizado para controlar a acidez da carne e deixá-la livre de bactérias.
Variação de calorias em cada país [editar]
Tabela com as calorias oficias do Big Mac de alguns países:
| País | Calorias |
|---|---|
 Argentina |
495 kcal |
 Austrália |
480 kcal |
 Brasil |
504 kcal |
 Canadá |
540 kcal |
 Finlândia |
495 kcal |
 França |
492 kcal |
 Alemanha |
495 kcal |
 Japão |
555 kcal |
 México |
600 kcal |
 Estados Unidos |
540 kcal |
Ligações externas [editar]
Referências
- ↑ a b [http://www.mcdonalds.com.br// swf3/languages/base/pdf/tabelaNu/01_sanduiches.pdf Tabela nutricional dos sanduíches do McDonald's], tabela nutricional oficial do Brasil.
- ↑ McDia Feliz, página oficial da campanha.
- ↑ Ingredientes do Big Mac, cardápio oficial.
