Bitter (bebida)

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Garrafa antiga (1823) de bitter alemão (Posen, atual Poznań, na Polônia.

Bitter ou bíter1 é uma bebida alcoólica com sabor de essências herbais, caracterizado por um sabor amargo ou agridoce. Diversas marcas de bitter foram comercializadas antigamente como medicamentos patenteados, porém atualmente são consumidos como digestivos ou para dar sabor a coquetéis. Costumam ter um teor alcoólico de cerca de 45%.

Referências

  1. ↑ Dicionário Houaiss online, verbete "bitter" (disponível apenas para assinantes UOL).

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