Bobó de camarão
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Bobó de Camarão é um prato brasileiro da culinária baiana, de consistência cremosa, feito com camarões refogados em temperos verdes, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos.1 É servido acompanhado de arroz branco, mas também pode ser servido com pirão.2
Referências
- ↑ (em inglês) Danny Palmerlee. South America on a Shoestring. [S.l.]: Lonely Planet, 1 March 2007. p. 402. ISBN 978-1-74104-443-0 Página visitada em 25 March 2012.
- ↑ (em inglês) Cherie Hamilton. Brazil: A Culinary Journey. [S.l.]: Hippocrene Books, 16 August 2005. 66–67 p. ISBN 978-0-7818-1080-7 Página visitada em 25 March 2012.
