Bolota

Bolotas de carvalho.

 Nota: Para outros significados, veja Bolota (desambiguação).

Quercus ithaburensis ssp.macrolepis

A bolota (do árabe ballūta, encina) é um fruto produzido pela azinheira, pelo carvalho e pelo sobreiro, árvores da família do carvalho (género Quercus). O sobreiro e a azinheira existem em Portugal, em maior abundância no Alentejo e nas terras altas do Miro.

Os porcos criados na região de Portugal onde existem sobreiros e azinheiras alimentam-se dessas bolotas que dão à sua carne um sabor especial. Esses porcos, de tamanho pequeno e patas de cor escura, são utilizados para se fazer um presunto muito apreciado.

Os lusitanos e outros povos pré-romanos da Península Ibérica obtinham farinha das bolotas com que faziam pão. Actualmente, as bolotas também são usadas em algumas preparações culinárias típicas de Portugal, tais como o bolo de chocolate à Roberto e a Tangerina de Bolota, muito apreciado nas terras do centro do país.

Em certas regiões no interior do país,como por exemplo a dos Miros, bolota também pode ser referido ao carvão que se utiliza nos cachimbos de água. Esse nome provém de uma longa evolução do calão, utilizado hoje em dia em certas zonas do país^{[carece de fontes]}.A bolota era também muito utilizada no fabrico de poderosos afrodisíacos , que eram fundamentais nos rituais de acasalamento das tribos Robertas e Mirianas do norte de África.