Brunch
Brunch é uma refeição de origem estadunidense que combina o café da manhã (pequeno-almoço) (breakfast em inglês) com o almoço (lunch em inglês). É normalmente realizada aos domingos, feriados ou datas comemorativas, quando toda a família se reúne entre 10 e 14 horas (ou tempo indeterminado) em torno da mesa, para celebração de algum evento.
O menu é variado e pode apresentar ovos mexidos com bacon, cereais, salada de frutas, saladas vegetais, panquecas com geléia, suco de frutas, chá e café até tortas doces e salgadas, carnes frias, pães, biscoitos, bolos, etc. Um cardápio bastante variado, em relação ao brasileiro.
Em Portugal, esta é uma opção de refeição para quem acorda mais tarde e é feita normalmente fora de casa, em estabelecimentos preparados para a situação ou evento. [1] .
Referências
- ↑ Brunch, a refeição mais importante dos próximos dias (sim, dos feriados) Jornal i, texto de Clara Silva (publicado em 8 de Junho de 2009) ; Modificações: Rafael
