Bueno de Andrada

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Estação Ferroviária de Bueno de Andrada.

Bueno de Andrada é um distrito do município paulista de Araraquara, localizado a noroeste do distrito-sede.

No distrito de Bueno de Andrade há cerca de uma dezena de quarteirões e tem como principais locais a estação de trem (que é um ramal importante e de movimento de carga, para quem gosta de ver trem) e a praça em frente (da estação, das vendas, e da estrada).

É conhecido pelas suas famosas "coxinhas douradas". Turistas de várias localidades, passam por Bueno de Andrada para provarem esse salgado.[1] [2]

Bueno de Andrada é Distrito de Araraquara com destino a Matão e é cortada por uma estrada vicinal asfaltada paralela a rodovia SP 310. Ficou conhecido pelas “coxinhas douradas” quando em visita ao Distrito o escritor Araraquarense Ignácio de Loyola Brandão fez uma crônica referente ao local. Hoje em dia tem um grande número de visitantes e em razão das famosas coxinhas Bueno de Andrada está se transformando num centro de gastronomia que fica em frente à praça central que possui em paralelo uma ferrovia em funcionamento e na antiga e bem preservada Estação está em funcionamento o Telecentro e o Cartório. Ao fundo da Estação completa o cenário a Capela local. São elementos avistados da praça central aonde são montadas mesas e cadeiras a sombra das árvores de onde se pode fazer uma viagem de volta para o passado aonde os visitantes aspiram um ambiente de paz e tranquilidade que encanta a todos. Bueno de Andrada possui 90 famílias no Distrito e mais 320 nos assentamentos ao seu redor com cerca de 2.000 moradores na localidade.

Desde 2009 é realizado o Festival do Pastel & Caldo de Cana e desde 2010 é realizado o Festival Delícias do Milho. A iniciativa de realização dos eventos é do publicitário Teodoro Borelli Bratfisch (Théo Bratfisch), idealizador e organizador de eventos. Os pratos típicos resultantes deste festivais gastronômicos são respectivamente, o Pastelito de Bueno - pastel no palito e o Trem de Milho - prato à base de creme natural de milho verde com recheios opcionais de frango ou carne seca ou linguiça calabresa, mussarela e cebolinha verde, acompanha bolinhos de bagaço de milho.

Referências