Capsicum baccatum

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Como ler uma caixa taxonómicaCapsicum baccatum
Frutos de Capsicum baccatum

Frutos de Capsicum baccatum
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Subclasse: Asteridae
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Género: Capsicum
Espécie: C. baccatum
Nome binomial
Capsicum baccatum
L.

Capsicum baccatum é uma espécie de pimenta, também chamada pimenta-aji, originária do Peru, da qual existem diversas variedades. No Brasil, são conhecidas, sobretudo, três variedades desta espécie: pimenta-dedo-de-moça, pimenta-cumari e cambuci. É muito utilizada na culinária do Peru. No Brasil, a pimenta-calabresa é produzida a partir de pimentas desta espécie, enquanto que, na Europa, é usada a variedade peperoncini de Capsicum annuum.

Variedades[editar | editar código-fonte]

Sinonímias[editar | editar código-fonte]

  • Capsicum frutescens var. baccatum (L.) Irish [= Capsicum baccatum var. baccatum]
  • Capsicum microcarpum Cav. [= Capsicum baccatum var. baccatum]
  • Capsicum microcarpum var. tomentosum Chodat & Hassl. [= Capsicum baccatum var. baccatum]
  • Capsicum pendulum Willd. [≡ Capsicum baccatum var. pendulum]
  • Capsicum praetermissum Heiser & P.G.Sm. [≡ Capsicum baccatum var. praetermissum]
  • Capsicum umbilicatum Vell. [≡ Capsicum baccatum var. umbilicatum]

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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