Casa Cavé

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Fachada do antigo endereço da Casa Cavé, na esquina da rua Uruguaiana com a rua Sete de Setembro, no Centro do Rio de Janeiro

A Casa Cavé, ou simplesmente Cavé (nome de fantasia da Confeitaria Cavé Ltda.), é uma confeitaria localizada na rua Sete de Setembro e na Rua Uruguaiana, no Centro da cidade do Rio de Janeiro, no Brasil. É uma das mais tradicionais confeitarias da cidade.

História[editar | editar código-fonte]

Fundada por Auguste Charles Felix Cavé, um imigrante francês, em 5 de março de 1860, é a confeitaria mais antiga da cidade, mantendo ainda, em nossos dias, aspectos do Rio antigo. O fundador ficou à frente do negócio até 1922.

O antigo edifício da confeitaria na rua Sete de Setembro 133, esquina com a rua Uruguaiana, no Centro da cidade, destaca-se pela sua arquitectura, onde podem ser apreciados:

O público carioca era então seduzido pelas taças de sorvete enfeitadas com formas tão variadas como galinhas, pirâmides ou cestas de pêssegos, novidades muito apreciadas num clima tropical. Esse bastião de cultura europeia numa cidade que se modernizava na passagem do século 19 para o século 20 (a belle époque carioca) converteu a confeitaria em espaço elegante, frequentado pela sociedade carioca. Entre os personagens ilustres que frequentavam a casa, destacam-se os nomes do marechal Deodoro da Fonseca (presidente da República); dona Nair de Tefé, primeira-dama; o barão do Rio Branco; Olavo Bilac; Ruy Barbosa; Pereira Passos, que, à frente da prefeitura municipal, foi o responsável pela abertura da avenida Rio Branco, entre outros.

Com a aproximação do centenário de fundação da casa, a questão da conservação do seu património arquitetónico tornou-se um problema para os atuais proprietários, em particular quando, na década de 1980, a prefeitura instituiu o projeto do "corredor cultural", visando à proteção e ao tombamento de dezenas de imóveis históricos no Centro da cidade.

Por essa razão, a empresa viu-se forçada a fechar temporariamente as suas portas no tradicional endereço, reabrindo em imóveis próximos na rua Sete de Setembro e na rua Uruguaiana. Atualmente encontra-se reaberta nesses novos endereços, permitindo, ao público em geral e aos amantes da doçaria fina portuguesa em especial, usufruir deste tradicional espaço de encontro para tomar chá ou café, fazer refeições ligeiras, e vivenciar um momento da vida elegante do Rio antigo.

Ver também[editar | editar código-fonte]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]