Casomorfina

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Casomorfina é um tipo particular de peptídeo. É um fragmento de uma proteína que pode ser obtido da caseína que é uma proteína existente no leite.

Saúde[editar | editar código-fonte]

Existem diversas casomorfinas que diferem pelos seus efeitos narcóticos. Como exemplo de casomorfina podemos referir a β-casomorfina. A presença desse peptídeo é apontada como causa de doenças como autismo e esquizofrenia.

Ao ser ingerida, a proteína do leite, caseína se quebra e produz o peptídeo casomorfina (morfina), um opióide que atua como liberador de histamina.[1]

Nos EUA, uma dieta sem glúten e sem caseína (leite e derivados) são recomendadas em conferências para parentes de crianças que tem autismo; em livros, sites e grupos de discussão há relatos que descrevem os benefícios dessa dieta cotra o autismo, especialmente no desenvolvimento da interação social e habilidades verbais desses pacientes.[2]

No entanto, estes estudos podem ainda não ser definitivos, por apresentarem algumas dúvidas.[2] Os experimentos foram realizados usando exames específicos mas esses peptídeos não puderam ser detectados nas amostras de urina dessas crianças.[3] [4]

Referência[editar | editar código-fonte]

  1. Kurek M, Przybilla B, Hermann K, Ring J. (1992). "A naturally occurring opioid peptide from cow's milk, beta-casomorphine-7, is a direct histamine releaser in man". Int Arch Allergy Immunol 97 (2): 115–120. DOI:10.1159/000063326. PMID 1374738.
  2. a b Christison GW, Ivany K. (2006). "Elimination diets in autism spectrum disorders: any wheat amidst the chaff?". J Dev Behav Pediatr 27 (2 Suppl 2): S162–71. DOI:10.1097/00004703-200604002-00015. PMID 16685183.
  3. Dettmer K, Hanna D, Whetstone P, Hansen R, Hammock BD. (August 2007). "Autism and urinary exogenous neuropeptides: development of an on-line SPE-HPLC-tandem mass spectrometry method to test the opioid excess theory". Anal Bioanal Chem 388 (8): 1643–51. DOI:10.1007/s00216-007-1301-4. PMID 17520243.
  4. Cass H, Gringras P, March J, et al.. (September 2008). "Absence of urinary opioid peptides in children with autism". Arch. Dis. Child. 93 (9): 745–50. DOI:10.1136/adc.2006.114389. PMID 18337276.


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