Centro Universitário Senac

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SENAC
Centro Universitário Senac
Senac logo.svg
Fundação 2004 [1]
Tipo de instituição Entidade privada
Orçamento anual R$ 1.267.632.000,00 (2012)[2]
Reitor(a) Sidney Zaganin Latorre
Sede São Paulo (Campus Santo Amaro)
Campi Campos do Jordão e Águas de São Pedro
Estado Brasão do estado de São Paulo.svg São Paulo
Página oficial http://www.sp.senac.br
CampusSantoAmaro PredioGastronomia b.jpg
Instituições de ensino superior do Brasil Brasil

O Senac São Paulo iniciou sua trajetória no ensino superior em 1989 com o curso Tecnologia em Hotelaria. Em 2004, as Faculdades Senac foram credenciadas pelo Ministério da Educação como centro universitário. Atualmente, o Centro Universitário Senac conta com três campi – Santo Amaro, Campos do Jordão e Águas de São Pedro – que oferecem cursos de graduação, pós-graduação lato sensu presencial e a distância e extensão universitária.

Mantém acordos e parcerias[3] que permitem a alunos e professores manter contato com profissionais renomados e fazer intercâmbios. Entre outros, vale citar a École Lenôtre, instituição educacional vanguardista na área de gastronomia; a Cengage Learning, empresa líder mundial no mercado editorial e de conteúdo; a Universidade de Bridgeport, referência na formação em tecnologia da informação; e o escritório EducationUSA, afiliado ao Departamento de Estado Norte-americano, que aproxima o estudante brasileiro da vida acadêmica nos Estados Unidos.[4]

Infraestrutura[editar | editar código-fonte]

O Centro Universitário Senac conta com uma equipe de professores composta por especialistas, mestres e doutores, como o glorioso bi-mestre, Fernando Citroni, que exercitam o diálogo da formação acadêmica com as tendências do mercado de trabalho. Os campi possuem salas e laboratórios modernos, bibliotecas com acervo em braile e modateca e instalações com alta tecnologia a serviço do conhecimento.

Os Campi[editar | editar código-fonte]

Campus Santo Amaro.

Campus Santo Amaro[editar | editar código-fonte]

Inaugurado em março de 2004, ocupa área de 120 mil m2, com 71 mil m2 de área construída.[5] O complexo compõe-se de prédio acadêmico, onde se concentram as salas de aula e os 58 laboratórios de vivência, pesquisa – como o de tipografia e linguagem gráfica – e processos e linguagens emergentes – de design e tecnologia, arte e moda. O centro gastronômico reúne 14 ambientes pedagógicos e conta com restaurante e bar, cozinhas, 40 estações de trabalho, ambientes de demonstração, padaria, confeitaria e laboratório de enologia. O Centro de Convenções possui anfiteatro para 500 pessoas.

Centro Esportivo[editar | editar código-fonte]

O Centro Esportivo agrega tecnologia e diversidade de equipamentos. São duas quadras de tênis descobertas, dois campos de futebol society, quadra poliesportiva descoberta para futsal, basquetebol e voleibol, quadra para squash, pista de atletismo externa, estação com aparelhos em madeira para circuito de ginástica e duas quadras poliesportivas cobertas para futsal, basquetebol e voleibol. A academia, construída em dois níveis, totaliza 7,6 mil m2 e foi projetada para atender seis mil pessoas. Pode ser usufruída pela comunidade de alunos, professores e funcionários por um preço mais acessível do que o cobrado em academias de grande porte.

Centro de Inovação Microsoft[editar | editar código-fonte]
Centro de Inovação Microsoft.

O campus abriga também, desde 2006 [6] , o Centro de Inovação Microsoft, que promove a integração de alunos, professores e profissionais na elaboração de projetos de inovação tecnológica. Até 2008, a iniciativa capacitou mais de 10 mil pessoas e atendeu a 137 empresas. O Centro de Inovação do Campus Santo Amaro foi classificado pela Microsoft como o décimo mais ativo do mundo. Sua atuação une-se a dos centros instalados no Senac São José do Rio Preto e no Senac Ribeirão Preto, contribuindo para que o índice de empregabilidade dos egressos da área de tecnologia de informação chegue a 100%.

Biblioteca[editar | editar código-fonte]

Possui seis mil m2 e reúne mais de 150 mil itens, entre livros, mapas, CD-ROMs, CDs, DVDs e VHSs, 400 títulos nacionais e internacionais de periódicos impressos, 90 computadores, 10 mil títulos de publicações on-line e oito salas de estudo. A infraestrutura é considerada uma das maiores e mais expressivas da América Latina, atende à comunidade acadêmica e disponibiliza o acervo e serviços gratuitos para as comunidades da região de Santo Amaro, em São Paulo.

Integrado à biblioteca, o Espaço Braille conta com infraestrutura voltada para o treinamento em informática de pessoas com deficiência visual, com atendimento gratuito para a comunidade. Conta com computadores conectados à internet, impressoras e máquinas de escrever em braile, scanner e lupa eletrônica, que amplia textos em monitor de TV, além de acervo de livros falados em fitas cassete e CDs.[7]


Campus Águas de São Pedro[editar | editar código-fonte]

Localizado no município de Águas de São Pedro, a 184 km da cidade de São Paulo, oferece como campo de prática para seus alunos o Grande Hotel São Pedro – Hotel-escola Senac. Além dos títulos de graduação, pós-graduação lato sensu e extensão universitária, mantém programas nas modalidades livre e de qualificação profissional. Possui laboratórios de recepção e governança, centro gastronômico, laboratório de informática e biblioteca composta por um dos mais completos acervos de gastronomia e hotelaria da América Latina, com 25 mil exemplares entre livros, vídeos, periódicos, VHSs e DVDs.

Entre os cursos oferecidos estão as capacitações para Cozinheiro e Garçom, as graduações Bacharelado em Hotelaria, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia e o curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional.[8]

Campus Campos do Jordão.

Campus Campos do Jordão[editar | editar código-fonte]

Iniciou suas atividades em 1996, pouco antes da reinauguração do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, onde os alunos praticam a profissão. O portfólio reúne títulos de graduação, pós-graduação lato sensu, programas de extensão universitária, cursos livres e de qualificação profissional nas áreas de hotelaria e gastronomia. Oferece laboratórios de recepção e governança, centro gastronômico, laboratório de informática e biblioteca com mais de 12 mil exemplares de livros nacionais e estrangeiros, 42 títulos de periódicos impressos, 470 títulos de filmes de lazer e 587 de filmes técnicos.[9]

Entre os cursos oferecidos estão as capacitações para Cozinheiro e Garçom e as graduações Bacharelado em Hotelaria, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia.[10]

Convênios e Parcerias[editar | editar código-fonte]

As parcerias com organizações públicas e privadas, nacionais e internacionais, são fundamentais na atualização e na reciclagem do conhecimento e na capacitação de funcionários, professores e alunos do Centro Universitário Senac. O contato com outras instituições propicia, de forma estratégica, novas soluções e serviços de alta qualidade, complementares ao aprendizado, além de formar profissionais competentes para atuar num ambiente multicultural e globalizado. A exemplo disso, no campus Santo Amaro, funciona o Centro de Estudos Brasil-Estados Unidos, criado com apoio do Consulado Geral dos Estados Unidos da América em São Paulo, cujo objetivo é incentivar o intercâmbio de experiências acadêmicas e culturais entre o Senac e organizações norte-americanas.

  • Consulado Geral dos Estados Unidos da América em São Paulo, BM&F BOVESPA, British Council, ESMOD - França, SINGER, EPSON, ARLES, IPF, ELO Company, DCT - Swiss Hotel Managemente School, Italian Coffee, PURATOS, REAL CAPRI, IL PIANETA, CETESB, Indiana University - Estados Unidos,UQAM - Universidade de Quebec Canadá, Ci&T, IPTI, ANACOM, CISCO, LINUX.

detalhes sobre convênios e parcerias

Modalidades[editar | editar código-fonte]

Os campi oferecem, ainda, pós-graduação lato sensu[11] com títulos de especialização e programas de extensão universitária[12] — essas duas últimas modalidades também são oferecidas em diversas unidades em todo o Estado de São Paulo[13] .

Cursos de Graduação[editar | editar código-fonte]

  • Bacharelado em Administração - Linha de Formação Específica em Gestão de Projetos
  • Bacharelado em Administração - Linha de Formação Específica em Gestão para Sustentabilidade
  • Bacharelado em Administração - Linha de Formação Específica em Administração de Empresas
  • Bacharelado em Administração - Linha de Formação Específica em Comércio Exterior
  • Bacharelado em Arquitetura e Urbanismo
  • Bacharelado em Audiovisual
  • Bacharelado em Ciência da Computação
  • Bacharelado em Ciências Contábeis
  • Bacharelado em Design - Habilitação em Comunicação Visual
  • Bacharelado em Design - Habilitação em Design Industrial
  • Bacharelado em Design - Habilitação em Interface Digital
  • Bacharelado em Design de Moda - Habilitação em Estilismo
  • Bacharelado em Design de Moda - Habilitação em Modelagem
  • Bacharelado em Fotografia
  • Bacharelado em Hotelaria
  • Bacharelado em Nutrição
  • Bacharelado em Publicidade e Propaganda
  • Bacharelado em Relações Internacionais
  • Bacharelado em Sistemas de Informação
  • Engenharia Ambiental
  • Engenharia de Computação
  • Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas
  • Tecnologia em Estética e Cosmética
  • Tecnologia em Eventos
  • Tecnologia em Gastronomia
  • Tecnologia em Gestão Ambiental
  • Tecnologia em Gestão da Tecnologia da Informação
  • Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos
  • Tecnologia em Hotelaria
  • Tecnologia em Jogos Digitais
  • Tecnologia em Logística
  • Tecnologia em Marketing
  • Tecnologia em Produção Audiovisual[14]
  • Tecnologia em Produção Multimídia
  • Tecnologia em Redes de Computadores
  • Tecnologia em Sistemas para Internet

Cursos de Pós-graduação[editar | editar código-fonte]

  • Acupuntura
  • Administração de Negócios do Vinho
  • Administração e Organização de Eventos
  • Administração Hoteleira
  • Animação
  • Arquitetura Comercial
  • Arquitetura da Paisagem
  • Atividades Físicas para Grupos Especiais
  • Avaliação de Risco à Saúde Humana em Áreas Contaminadas
  • Computação Gráfica 3D: Modelagem, Animação e Rendering
  • Controladoria e Finanças
  • Cosmetologia Aplicada à Estética
  • Criação de Imagem e Som em Mídias Emergentes
  • Criação de Imagem e Styling de Moda
  • Design de Embalagem
  • Design de Interiores
  • Design de Moda: Estratégias para Criação
  • Design Editorial
  • Design Gráfico
  • Design Instrucional
  • Design para a Movelaria
  • Diagnóstico por Imagens: Tomografia Computadorizada e Ressonância Magnética Nuclear
  • Direito e Gestão do Meio Ambiente
  • Docência no Ensino Superior
  • Educação Ambiental
  • Educação Física Escolar
  • Endodontia
  • Engenharia Web
  • Ergonomia
  • Farmácia Hospitalar
  • Farmácia Magistral
  • Farmacologia Clínica
  • Fotografia
  • Games: Produção e Programação
  • Gastronomia: Vivências Culturais
  • Geoprocessamento: Princípios e Aplicações
  • Gerenciamento de Áreas Contaminadas
  • Gerenciamento de Projetos - Práticas do PMI
  • Gerenciamento em Enfermagem
  • Gestão Ambiental
  • Gestão Cultural: Cultura, Desenvolvimento e Mercado
  • Gestão da Assistência de Enfermagem Domiciliar
  • Gestão da Comunicação em Mídias Digitais
  • Gestão da Comunicação Integrada
  • Gestão da Qualidade de Software
  • Gestão da Qualidade no Segmento Farmacêutico
  • Gestão de Negócios
  • Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - Foco em Resultados
  • Gestão de Negócios Internacionais
  • Gestão de Planos de Saúde
  • Gestão de Saúde
  • Gestão de Segurança da Informação
  • Gestão do Relacionamento com o Cliente
  • Gestão e Governança da Tecnologia da Informação
  • Gestão em Turismo Sustentável
  • Gestão em Web – Tecnologias e Ferramentas Aplicadas
  • Gestão Empreendedora
  • Gestão Estratégica de Pessoas
  • Gestão Estratégica do Conhecimento e Inovação
  • Gestão Integrada da Qualidade, Meio Ambiente, Segurança e Saúde no Trabalho e Responsabilidade Social
  • Hemoterapia
  • Higiene Ocupacional
  • Hotelaria Hospitalar
  • Implantodontia
  • Imuno-hematologia Laboratorial
  • Logística
  • Marketing no Varejo - Gestão, Estratégias e Negócios
  • Negócios da Moda - Da Concepção da Marca ao Desenvolvimento do Produto
  • Negócios do Entretenimento: Gestão e Organização
  • Odontologia Estética
  • Odontopediatria
  • Ortodontia
  • Periodontia
  • Produção e Gestão Jornalística
  • Produção Mais Limpa
  • Projetos de Iluminação
  • Projetos Sociais: Gestão e Perspectivas
  • Prótese Dentária r
  • Responsabilidade Socioambiental Empresarial
  • Roteiro Audiovisual
  • Tecnologia de Construção de Software Orientada a Objetos
  • Tecnologia de Desenvolvimento de Sistemas
  • Tecnologias na Aprendizagem
  • Treinamento Físico Personalizado

Cursos de Extensão Universitária[editar | editar código-fonte]

  • A Arte da Confeitaria Profissional
  • A Segurança de Alimentos como Passo Inicial no Caminho para a ISO 22000
  • Alimentação no Auxílio de Tratamentos Estéticos
  • Alternativas restauradoras voltadas para os preparos dentários atuais
  • Aplicação de Sistemas de Informações Geográficas à Análises Ambientais
  • Aplicação e Elaboração de Projetos com GPS
  • Aspectos Legais da Segurança da Informação
  • Assistência ao Cliente Portador de Lesão de Pele
  • Atendimento Nutricional em Consultório
  • Atividades Físicas para Gestantes
  • Atuação do Consultor na Área de Segurança dos Alimentos
  • Atualização das Recomendações Dietéticas
  • Atualização em Educação Nutricional
  • Atualização em Odontopediatria
  • Auditoria de Enfermagem
  • Auditoria Médico-hospitalar
  • Avaliação da Composição Corporal
  • Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) como Ferramenta de Gestão Ambiental
  • Avaliação Nutricional no Esporte
  • Balanced Scorecard
  • Bases Físicas e Tecnológicas da Ressonância Magnética
  • Bases Físicas e Tecnológicas de Tomografia Computadorizada
  • Biologia Molecular
  • Branding - Arquitetura e Construção de Marcas
  • Capacitação em Mini-Implantes
  • Captação de Recursos para Eventos
  • Cirurgia Plástica Periodontal e Manipulação de Tecidos Moles em Áreas Periimplantares
  • Citometria de Fluxo
  • Clareamento Dental e Laserterapia
  • Comércio Exterior: Estratégia e Marketing Internacional
  • Contabilidade Internacional
  • Cores e Sabores Asiáticos
  • Cozinha da Toscana: Criativa, Rica e Variada
  • Cozinha do Piemonte: Berço das Tradições
  • Cozinha Italiana Avançada
  • Cozinheiro Chefe Internacional
  • Dentes Inclusos: Tratamento Cirúrgico - Planejamento e Execução
  • Direito Digital: Gestão do Risco Eletrônico
  • Drenagem Linfática Manual - Método Vodder
  • Elaboração de Materiais Didáticos com Recursos Tecnológicos
  • Estratégias de Negócios para Pequenas e Médias Empresas
  • Estratégias de Sucesso na Internacionalização Empresarial
  • Extensão em Diagnóstico Sorológico
  • Fundamentos do Gerenciamento de Serviços de TI Baseado na ISO/IEC 20000
  • Fundamentos em Gestão do Conhecimento
  • Garantia da Qualidade em Hemoterapia
  • Garantia da Qualidade no Segmento Farmacêutico
  • Gerência de Operações Logísticas
  • Gerência de Produtos e Serviços
  • Gerência de Projetos - Gestão da Qualidade
  • Gerência de Projetos - Gestão de Custos
  • Gerência de Projetos - Gestão de Portfólio
  • Gerência de Projetos - Gestão de Prazo
  • Gerência de Projetos - Gestão de Risco
  • Gerência de Projetos - Implantação de Escritório de Projetos - PMO
  • Gerência de Projetos - Práticas Alinhadas ao PMI
  • Gerência de Projetos - Preparação para a Certificação PMP
  • Gerência de Projetos - Preparação para Certificação CAPM® (Certified Associate Project Manager)
  • Gerência de Projetos - Preparatório para Certificação PMI-RMP (Risk Management Professional)
  • Gerenciamento de Riscos
  • Gerenciamento de Riscos: Técnicas de Análise
  • Gerenciamento de Tratamento de Efluentes Industriais
  • Gerenciando Pessoas na Enfermagem
  • Gestão da Qualidade com base na ISO 9001
  • Gestão da Segurança de alimentos com base na ISO 22000
  • Gestão de Custos Hospitalares
  • Gestão de Empresas Familiares
  • Gestão de Organizações Hospitalares
  • Gestão de Talentos
  • Gestão de Transportes Internacionais
  • Gestão de Viagens Corporativas
  • Gestão Estratégica de Pessoas - Articulada por Competências
  • Gestão Hoteleira
  • Gestão Social e Trabalho Comunitário
  • Ginástica Laboral
  • Glacerie: Técnicas de Preparo de Sorbets e Sorvetes e suas Aplicações em Sobremesas
  • Governança Tecnológica no Enfoque do COBIT
  • Humanização em Organizações de Saúde
  • Intensivo de Cirurgia Avançada para Implantes com o Uso de Osso de Banco de Tecidos
  • Interpretação de Exames de Laboratório em Atendimento nutricional
  • Introdução à Engenharia de Software
  • Introdução à Farmácia Clínica
  • ITIL Foundations V3 - Preparatório para Certificação
  • Jogos Cooperativos
  • Jornalismo Gastronômico
  • Logística de Varejo e Canais de Distribuição
  • Logística Internacional e Operações Globais
  • Marketing de Eventos
  • Marketing de Produtos e Serviços em Nutrição
  • Meio Ambiente e Energia
  • Mercado de Créditos de Carbono
  • Mestre Padeiro Internacional
  • Nutrição em Home Care
  • Nutrição Esportiva
  • Oficina de Tutores
  • Pâtisserie de Boutique: Macarons, Petits Gâteaux e Verrines
  • PEI - Programa de Enriquecimento Instrumental – Nível I
  • PEI - Programa de Enriquecimento Instrumental - Nível II
  • Perícia Contábil
  • Personal Diet
  • Planejamento de Ambientes Virtuais de Aprendizagem
  • Produção de Conteúdo para Educação On-line
  • Qualificação Profissional BTEC Edexcel Nível 5 em Estudos de Gestão
  • Reciclagem em Periodontia
  • Responsável Técnico em Estabelecimentos Varejistas de Alimentos
  • Revenue Management – Gerenciamento de Receita
  • Sabores dos Alpes: Técnicas avançadas de chocolates e açúcar
  • Sala de Aula Interativa
  • SAP Foundations
  • Saúde da Família
  • Sensibilização de Educadores: Inclusão de Pessoas com Deficiência
  • Soluções Farmacotécnicas no Processo de Produção
  • Supply Chain Management
  • Teste de Software
  • Trade Marketing em Produtos e Serviços
  • Uma Viagem pelas Cozinhas do Mediterrâneo
  • Unitização e Transporte Internacional de Cargas
  • Utilização de Indicadores em Organizações de Saúde
  • Viennoiserie Francesa
  • Web Colaborativa Aplicada à Educação

Links Externos[editar | editar código-fonte]

Referências