Cidra

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Cidra é uma fruta cítrica, fruto da cidreira pertencente à família das rutáceas (Citrus medica). Parece ser uma antiga espécie selvagem 1 , nativa do Sudeste Asiático ou da Índia.

Grande e ácida, a cidra é muito usada no preparo de doces e compotas.

fruto da Cidra
flor da Cidra
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Referências[editar]

  1. ↑ (em inglês) Nicolosi, E.; Deng, Z.N.; Gentile, A.; La Malfa, S.; Continella, G. & Tribulato, E., 2000, Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. Theoretical and Applied Genetics 100(8): 1155-1166. doi:10.1007/s001220051419 (resumo em HTML).
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