Clamato

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Clamato
Caesar Cocktail.JPG
Tipo Refrigerante
Definição Normal
Sabor Tomate e amêijoa
Cor Vermelho
Origem  Estados Unidos
Criador Water Chell
Lançamento 1969
Fabricante Mott's
Comercialização Internacional
Variante(s)
  • Clamato Caesar
  • Clamato Picante
Website www.clamato.com (em inglês)

Clamato é uma bebida típica da culinária dos Estados Unidos. É preparada com sumo de tomate, caldo de amêijoa e especiarias.[1] [2] A marca com o mesmo nome foi criada em 1969, pela empresa Mott's.[3] [4]

A bebida pode ser consumida tal como é vendida, podendo também ser misturada como ingrediente de outras bebidas e usada como ingrediente culinário.[3] [5] [6]

Atualmente, é vendida não só nos Estados Unidos, como também no Canadá, no México e nas Caraíbas, com sucesso assinalável. A ideia de misturar sumo de tomate com caldo de amêijoa terá inclusivamente surgido no Canadá, em 1969, pelas mãos de Water Chell, ao criar o coquetel Bloody Caesar. A ideia foi aperfeiçoada pela empresa californiana Mott's, que, no mesmo ano, lançou a marca Clamato. A nova bebida passou rapidamente a ser um ingrediente indispensável do Bloody Caesar.[4]

Para além do sabor clássico, existem também as variantes Clamato Picante e Clamato Caesar.[7]

Referências