Cup Noodles

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Um copo de macarrão instantâneo picante, pronto para ser consumido.

Cup Noodles (em português: talharins no copo) é um tipo de macarrão instantâneo preparado num copo de plástico. O produto foi inventado por Momofuku Ando.[1]

Os talharins desidratados se encontram dentro de um recipiente resistente à agua, o qual é usado para cozinhar sem a necessidade de outros utensílios. Existem distintos sabores e variantes em várias marcas por todo o mundo. O prato se carecteriza como fast-food por seu baixo preço e fácil preparação.[2]

Em ocasiões, os macarrões instantâneos são considerados junk food pelo seu conteúdo. O alimento apresenta um nível alto de carboidrato, sódio e gordura saturada, junto a níveis baixos de fibras, vitaminas e sais minerais.[3]

História[editar | editar código-fonte]

O macarrão instantâneo foi inventado em 1958 por Momofuku Ando (1910–2007), um empresário taiwanês-japonês, fundador da empresa alimentícia japonesa Nissin.[1] No mesmo ano, Ando desenvolveu alguns macarrões pré-cozidos e desidratados, com sabor de frango. O produto foi comercializado como Chikin Ramen (ramen de frango) e em seus primeiros anos era mais caro que os pratos tradicionais, como udon e sobá.[4]

Em 18 de setembro de 1970, Ando abriu uma empresa subsidiária para a venda de seus macarrões instantâneos nos Estados Unidos, já que nesse país não estavam acostumados com a embalagem tradicional desse alimento. Ando projetou um copo grande de poliestireno reutilizável, que só necessitava água quente e repouso para sua preparação.[5] O produto foi lançado em 1971 e suas vendas dispararam no Japão com a forte caída dos preços dos macarrões instantâneos. Seu êxito proporcionou o lançamento de novos sabores, como gado bovino, caril e frutos do mar.

A aceitação do produto fez com que Ando criasse uma empresa subsidiária para vender os Cup Noodles no estrangeiro, primeiro em todo o continente asiático – onde têm sua maior quota de mercado[6] e depois em outros lugares como Estados Unidos e Europa. Embora no princípio a marca no estrangeiro foi Cup O'Noodles, em 1993 modificou-se para Cup Noodles.

Preparação[editar | editar código-fonte]

A preparação do ramen instantâneo é simples, já que o alimento se encontra desidratado no interior do recipiente e só necessita água quente. O recipiente se destapa sem abri-lo completamente e se introduz água fervendo. Depois volta-se a tapar durante alguns minutos, até que os macarrões estejam prontos.[2]

Sabores no Brasil[editar | editar código-fonte]

Vários Cup Noodles da Nissin.

Referências

  1. a b g1.globo.com: Morre no Japão o inventor do macarrão instantâneo (6 de janeiro de 2007)
  2. a b theasiamag.com: Momofuku Ando : Creator of Instant Noodles (7 de janeiro de 2009)
  3. theimpulsivebuy.com: Nissin Homestyle Chicken Flavor Cup Noodles Premium (22 de maio de 2008)
  4. web.mit.edu: Instant Noodles (outubro de 2007)
  5. english-hands.com: Cup Noodle & Chicken Ramen (9 de maio de 2005)
  6. instantnoodles.org: National Trends in Instant Noodles Demands (26 de abril de 2012)

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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