Denatônio

Benzoato de denatônio Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	benzoato de fenilmetil-[2- [(2,6-dimetilfenil)amino]- 2-oxoetil]-dietilamonio
Identificadores
Número CAS	3734-33-6
PubChem	19518
SMILES	CC[N+](CC)(CC1=CC=CC=C1)CC(=O)NC2= C(C=CC=C2C)C.C1=CC=C(C=C1)C(=O)[O-]
Propriedades
Fórmula molecular	C28H34N2O3
Massa molar	446.581
Ponto de fusão	163-170 °C
Riscos associados
Principais riscos associados	Irritante
Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

O denatônio é o composto mais amargo conhecido até hoje. Uma concentração de 10 partes/milhão (ppm) é extremamente irritante para a maioria dos seres humanos.

Portanto, ele encontra as seguintes aplicações:

• É adicionado ao álcool (etanol) para evitar que ele seja usado para produção de bebidas alcóolicas (sobre as quais incidem impostos maiores).
• É adicionado em substâncias químicas potencialmente perigosas.
• Acredita-se que os ratos não podem detectar seu gosto, o que torna ele útil para evitar a ingestão de venenos para ratos.