Enoturismo
Enoturismo - Turismo do Vinho - é um segmento da atividade turística que se baseia na viagem motivada pela apreciação do sabor e aroma dos vinhos e nas tradições e cultura da localidades que produzem esta bebida. Mais do que apenas "beber" vinho, o enoturista aprecia paisagens, utiliza os equipamentos de gastronomia, hotelaria e diversão, além de comércio local e outras prestações de serviço. O enoturismo deve envolver o visitante na cultura, nos detalhes da bebida: transforma em experiência de cinco sentidos. É o ver os vinhedos, ouvir as histórias, sentir o perfume dos vinhos, provar as delícias da gastronomia, tocar nas garrafas e texturas.
Além de conhecer a história, cultura e tradições do local, o turista tem a chance de ver o modo de elaboração das viniculturas, com todas as etapas, entendendo o que compõe aquele produto.
Ressaltando que turismo se baseia numa viagem a lazer com mais de 24 horas e menos de 12 meses sendo que para ser considerado turismo a pessoa tem que contribuir para a economia do local.
No Brasil, não são só turistas, mas excursionistas e moradores que desfrutam das diferentes rotas de enoturismo. E começa a ser referência mundial pela qualidade e variedade dos serviços. No Rio Grande do Sul sãoi inúmeros atrativos. Vão do pampa à serra. A região da Campanha Gaúcha é uma das inovações, aliando paisagem, bioma preservado e vinhos de altíssima qualidade. Além do Vale dos Vinhedos, a Serra Gaúcha têm inúmeras opções como Rota dos Espumantes, Caminhos de Pedra, Pinto Bandeira, os vinhos de Flores da Cunha, Caxias do Sul. Vale também conhecer o Vale do Rio São Francisco (nordeste), região de São Roque (SP), serras capixabas (ES), além de toda região metropolitanda de Curitiba, grande consumidora e produtora de vinhos. As Serras Catarinenses também merecem destaque - combinar o frio com um grande vinho? Sensações inesquecíveis.
