Erva-armola

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Atriplex hortensis

Atriplex hortensis
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Caryophyllales
Família: Amaranthaceae
Subfamília: Chenopodioideae
Género: Atriplex
Espécie: A. hortensis
Nome binomial
Atriplex hortensis
L. (1753)
Atriplex hortensis
MHNT

Erva-armola (Atriplex hortensis) é uma planta anual da subfamília das quenopodiáceas originária da Ásia Menor, mas é encontrada na América do Norte, na Europa e na África mediterrânea. É conhecida também como espinafre francês, espinafre da montanha, erva-armoles, arroio ou simplesmente armola.

Descrição[editar | editar código-fonte]

A erva-armola é uma planta silvestre ereta que pode alcançar cerca de 1,8 metro de altura,[1] considerada uma erva daninha e não aromática, mas com sabor e propridades muito semelhantes ao espinafre. Possui duas variedades: uma de cor verde esmaecida (A. hortensis var. atrosanguinea) e outra de cor vermelha no tom arroxeado (A. hortensis var. rubra).[2] A erva-armola é mais fácil crescer do que o espinafre, é mais tolerante do calor, o frio e a seca.[1]

História[editar | editar código-fonte]

A erva-armola foi o antecessor do espinafre, que é de origem persa e foi introduzido na Europa e no norte da África pelos árabes há mais mil anos. Antigamente era cultivada para ser usada como legume. Recentemente foi redescoberta como uma erva para temperar saladas.

Terá chegado à região do Próximo Oriente entre os séculos IV e X, tendo sido introduzida na Península Ibérica pelos árabes no século XI. No século XV a cultura já se encontrava disseminada em grande parte da Europa, tendo espinafre substituindo a armola, que era utilizada durante a Idade Média. A introdução nas Ilhas Britânicas só ocorreu na segunda metade do século XVI.[3]

Propriedades[editar | editar código-fonte]

Os ervanários antigos acreditavam que esta planta eliminava inflamações da garganta e era para isso utilizado externamente cru ou cozido.

Suas sementes são vomitivas e purgativas.[2]

Sinonímia[editar | editar código-fonte]

  • Atriplex acuminata Waldst. & Kit.
  • Atriplex hortensis L. ssp. nitens (Schkuhr) E. Pons
  • Atriplex hortensis L. var. atrosanguinea hort.
  • Atriplex hortensis L. var. rubra L.
  • Atriplex nitens Schkuhr, nom. illeg.

Referências

  1. a b Floridata.com
  2. a b "Livro de alimentos" de Paulo Eiró Gonsalves
  3. "Manual de Cultura Hortícolas - Vol I", ALMEIDA, Domingos, Ed.Presença - 2006, pág. 218

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

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