Fios de ovos

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Fios de ovos comprados de uma confeitaria em Curitiba, Brasil.

Fios de ovos é um prato típico português feito com ovos e açúcar. Uma variante japonesa do prato servida em rolos é chamada keiran somen (鶏卵素麺).[1] A receita tornou-se também muito popular na Tailândia com o nome "Kanom Foy Tong".

No Brasil é costume servir fios de ovos e frutas em calda com o peru ou frango de natal[2] [3] .

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Acessado em 7 de julho de 2009.
  2. Porto Cultura, Peru de Natal. Acessado em 8 de julho de 2009.
  3. Terra Culinária, Peru de Natal. Acessado em 7 de julho de 2009.
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