Franciacorta (vinho)

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Garrafa e taça do espumante Franciacorta.

Franciacorta é um vinho italiano sob DOCG ou "Denominação de Origem Controlada e Garantida", produzido a partir de uvas cultivadas dentro nas colinas da província de Brescia, na Lombardia.[1]

A designação DOC foi oficializada em 1967 incluindo vinhos tintos e brancos. Desde 1995, a classificação tem DOCG aplicada, exclusivamente, aos vinhos espumantes da região.

O espumante Franciacorta é produzido a partir das uvas chardonnay e pinot blanc, com 15% de pinot noir. O rosé deve possuir mais de 15% de pinot noir.[2]

Vinhos[editar | editar código-fonte]

Os Franciacorta podem ser de três tipos:[1]

  • Bianco Spumante Classico: feito a partir das uvas chardonnay e Pinot blanc, e/ou Pinot noir.
  • Rosé (ou Rosato) Spumante Classico: Pinot noir, ao menos 15%; Chardonnay e/ou Pinot blanc, mais que 85%.
  • Crémant Spumante Classico: Chardonnay e/ou Pinot blanc, 100%.

Referências

  1. a b Italianmade.com - DOC info (em Inglês). Visitado em 07/06/2009.
  2. VINES.ORG Encyclopedia (em Inglês). Visitado em 07/06/2009.
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