Humberto Barbosa
| Humberto Barbosa | |
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| Nascimento | 8 de agosto de 1961 (62 anos) Funchal, Portugal |
| Instituições | Clínica do Tempo |
| Especialidade | Nutricionista |
| Anos em atividade | 27 |
Humberto Luís Rodrigues Barbosa (Funchal, 8 de Agosto de 1961) é um nutricionista português.[carece de fontes]
Completou a formação universitária no Reino Unido tendo-se doutorado em 1983 na área da nutrição.[carece de fontes] Em 1983 submeteu à Academia de Ciências de Roma uma tese científica na área da Psicologia e Nutrição que lhe valeu a atribuição de uma medalha de ouro por mérito na área das Ciências Psico-Biológicas[carece de fontes]. Em 1986 publicou esta tese em Portugal, em edição de autor, no livro “Nutrição - a Ciência da Saúde[1]”
Em 2007, publicou o seu segundo livro sobre os hábitos alimentares do portugueses e a necessidade de reeducação alimentar.[2]
