Abóbora

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Abóboras
Campo de cultivo de abóboras do género Cucurbita.

Abóbora ou jerimum, fruto da aboboreira, é uma designação popular atribuída a diversas espécies de plantas da família Cucurbitaceae (ordem Cucurbitales), nomeadamente às classificadas nos géneros:

Pertence ao grupo das hortaliças.

Utilização[editar | editar código-fonte]

Em Portugal, a abóbora tem vindo a conquistar os hábitos alimentares, após a ideia antiga de se tratar de uma cultura secundária destinada à alimentação animal. É agora utilizada sobretudo na confecção de doces e de sopas. [1]

Produção em Portugal[editar | editar código-fonte]

74% da produção nacional de abóboras concentra-se na região Oeste. Cerca de 60% da produção nacional é exportada para Inglaterra, França e Alemanha. [2]

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. Gazeta Rural n.º 232, 15 de setembro de 2014.
  2. Gazeta Rural n.º 232, 15 de setembro de 2014.