Kebab
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O kebab é uma espetada de pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa. No Brasil é conhecido como "espetinho" ou também pelo nome de "espetinho de gato", que surgiu devido à especulações antigas de que este, era preparado com carne de gato.
Um döner kebab é uma adaptação ao gosto alemão da tradicional especialidade Turca. Ele consiste em fatias finas de borrego assado no espeto, servidas dentro de pão pita com cebola crua, molho de chili e salada.
O kebab é uma refeição comum na Turquia, na Grécia, na costa do Mediterrâneo e em lugares de forte imigração turca como as principais cidades da Alemanha, da França e da Áustria.
Em Portugal, são conhecidos como "espetadas".
