Malvasia
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| Malvasia | |
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| Espécie: | Vitis vinifera |
| Outros nomes: | Arinto do Dão (Portugal)1 Assario Branco (Espanha) Boal Cachudo (Portugal) Malmsey (Madeira) Malvasia Fina (Itália) Momenvasia (Grécia) Monemvasia (Grécia) Veltlínské Cervené Rané (Suíça) |
| Origem: |  Grécia |
| Cultivo: | Espanha1 Portugal Itália Estados Unidos Grécia |
| Cor da uva: | branca |
Malvasia é uma série de castas de uvas brancas e tintas de origem grega usada na fabricação de vários vinhos.
As castas estão dispersas por toda a zona do Mar Mediterrâneo. É uva para vinhos licorosos de sabor intenso doce e graduado, e é particularmente encontrada no Piemonte, Piacentino, Parmense, Sicília, Puglia (em particular no Salento) e Sardenha (malvasia di Bosa). A coloração pode ser amarelada em vários tipos de espumantes, sendo a mais comum a Malvasia Negra. A graduação alcoólica vai da 12° a 14°.1
