Mimuna
Mimuna é uma festa judaica de origem marroquina que começa na noite do último dia do Pessach.
A Mimuna marca o fim da proibição de alimentar-se com o chametz, isto é, pão e outros produtos que contenham massa fermentada, que são proibidos durante todo a semana de Pessach.
Na mimuna o costume é comer doces e festejar até a madrugada, passando de casa a casa da vizinhança. A origem do nome da festa é disputado, mas provavelmente vem do nome Maimon, o pai de Maimónides, o grande filósofo judeu marroquino que morreu na data da mimuna.
Outra possibilidade sobre a origem do nome, seria da palavra árabe "mimun," que significa "sorte".
Em Israel tornou-se a mimuna uma festa popular, não somente de judeus marroquinos. Políticos israelenses saem nos parques e nas festas para se popularizar.