Mingau

 Nota: Se procura pelo gato da Magali, uma personagem de histórias em quadrinhos criada por Mauricio de Souza, veja Magali.

Mingau com leite.

Mingau ou papa (ou ainda papinha) é um alimento de consistência cremosa, feito usualmente de água ou leite, onde se coze um cereal (como a aveia) ou farinhas variadas (de trigo, amido de milho, fubá de milho, arroz ou outra); muitas vezes, é adoçado com açúcar. É, tipicamente, o primeiro alimento dado às crianças, quando é necessário algo mais que o leite.

Etimologia

"Mingau" vem do tupi minga'u , "o que alguém empapa". Originalmente, era uma pasta espessa utilizada também em rituais, muitas vezes feita com as vísceras dos prisioneiros sacrificados pelos índios Tupinambás. .

Ver também

• Massa (alimento)
• Farinha Láctea
• Mingau (desambiguação)