Morango abacaxi
O pineberry (ou, numa tradução livre, morango-ananás ou morango-abacaxi; do inglês "pineapple", ananás, e "strawberry", morango) é um cultivar do morango1 surgido na Alemanha em Abril de 2009 com o nome ananaserdbeere.2 É um híbrido da espécie Fragaria chiloensis Sul-Americana e da Fragaria virginiana, Norte-Americana. A tonalidade do mesocarpo varia entre branco claro e cor-de-laranja e tem um aroma intenso com um subtil sabor a ananás. A planta é resistente a doenças, mas não é muito lucrativa.
O fruto adotou o nome pineberry quando chegou ao mercado do Reino Unido.3 4
Morangos brancos não são algo inédito, lojas de jardinagem no Reino Unido têm outras variedades brancas de morango disponíveis, como a White Soul5 e a White Delight.6 7
Os pineberries foram cultivados a partir de morangos selvagens oriundos da América do Sul, mas quase extintos até 2003, quando um grupo de agricultores alemães se juntou para salvar a planta. O pineberry, curiosamente, tem uma cor inversa à do morango comum: quando maduro é quase completamente branco, salvo as sementes que são vermelhas.8 Um pineberry é, no entanto, de dimensões mais pequenas que um morango comum, medindo entre 15 e 23 mm. Os pineberries começam por ser bagas esverdeadas, depois tornam-se ligeiramente mais claras. Quando as suas sementes se tornam vermelhas, o fruto diz-se maduro.
Referências
- ↑ Pineberries, the Strawberry that tastes like a Pineapple - Vital Berry. Vitalberry.eu (31 de março de 2010). Página visitada em 26 de novembro de 2011.
- ↑ Spezialisierung in der Erdbeerzucht. Spargel & Erdbeer Profi (31 de março de 2010). Página visitada em 26 de novembro de 2011.
- ↑ Tozer, James. "Pineberries and cream? The new summer fruit which looks like a white strawberry... but tastes like a pineapple", Daily Mail, 31 de março de 2010.
- ↑ Pineberries At Waitrose: Spring Fruit Looks Like Strawberry But Tastes Like Pineapple | Business | Sky News. News.sky.com. Página visitada em 10 de fevereiro de 2010.
- ↑ Strawberry White Soul Seeds. www.suttons.co.uk. Página visitada em 31 de março de 2010.
- ↑ Fragaria vesca 'White Delight' White fruiting Wild Strawberry. www.jekkasherbfarm.com. Página visitada em 31 de março de 2010.
- ↑ Introducing the Inside Out Strawberry – The Pineberry. iGrowVeg (31 de março de 2010). Página visitada em 31 de março de 2010.
- ↑ Lauren Stiffelman (31 de março de 2010). Make Way for the Pineberry. ABC News. Página visitada em 31 de março de 2010.
