Nariz eletrônico

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Um nariz eletrônico é um dispositivo destinada a detectar odores e sabores.

Ao longo da última década, tecnologias de "sensoriamento eletrônico" ou "e-sensoriamento" tem sofrido importantes desenvolvimentos, tanto de um ponto de vista comercial, quanto do aprimoramento técnico. A expressão "sensoriamento eletrônico" refere-se à capacidade de reproduzir usando matriz de sensores ou sistemas de reconhecimento de padrões. Desde 1982,,[1] pesquisas tem sido conduzidas para desenvolver tecnologias, amplamente conhecidas como narizes eletrônicos, capazes de detectar e reconhecer odores e sabores. Os estágios do processo de reconhecimento são similares ao olfato humano para identificação, comparação, quantificação e outras aplicações, incluindo armazenamento e recuperação de dados. Entretanto, avaliação hedônica é uma especificidade do nariz humano, uma vez que está relacionada com opiniões subjetivas.

Referências[editar | editar código-fonte]

  1. (1982) "Análise de mecanismos de discriminação no sistema olfativo de mamíferos usando um nariz modelo". Nature 299 (5881): 352–5. DOI:10.1038/299352a0. PMID 7110356. (em inglês)

Ligações externas[editar | editar código-fonte]