Nutella

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Nutella (Inglês: /nʌˈtɛlə/ ou /nuˈtɛlə/) é uma marca de um creme de avelã com cacau e leite[1] que está presente em quase todo o mundo.[2] Nutella foi criado pela empresa italiana Ferrero no ano de 1963. A receita foi desenvolvida a partir de um outro produto lançado pela Ferrero em 1944. Nutella é atualmente vendido em mais 75 países.[3] No Brasil, é vendida desde 2005.[3]

História[editar | editar código-fonte]

Antecedentes[editar | editar código-fonte]

Embora Nutella começasse a ser comercializado em 1962, sob o nome de "Supercrema", produtos similares foram produzidos desde 1944. A receita original desses produtos e de Nutella é de Pietro Ferrero. O principal ingrediente do chocolate é a avelã, produto típico de Langhe, localizado em Piemonte, onde Ferrero e sua família viviam. Esses produtos eram todos usados na preparação da gianduia, chocolate e avelã, desenvolvidos na Itália.

Lançamento[editar | editar código-fonte]

Em 1963, o filho de Pietro, Michele Ferrero decidiu popularizar o "Supercrema", com a intenção de vender o alimento a todo o mercado europeu, modificando algumas composições, assim como a embalagem e introduzindo o nome "Nutella". O primeiro pote de chocolate foi feito na fábrica em Alba, na Província de Cuneo, Piemonte, em 1964. O produto tornou-se popular rapidamente.

Composição[editar | editar código-fonte]

Nutella é uma forma modificada de gianduia. De acordo com o fabricante, os principais ingredientes são o açúcar e óleos vegetais com avelã. A receita de Nutella varia em diversos países, com mudanças na quantidade de alguns ingredientes.

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

Abaixo estão as listas de ingredientes de Nutella em alguns países:

  • Austrália: açúcar, óleo vegetal, creme de avelã (13%), leite em pó desnatado (8,7%), pó de cacau gordura reduzida (7,4%), emulsificante, saborizante (vanilla);
  • Polonia: açúcar, óleo vegetal, creme de avelã (13%), cacau (7,4%), leite desnatado (5%), lactose, leite de soja, vanilla (sabor artificial);
  • Grã-Bretanha: açúcar, óleo vegetal, creme de avelã (13%), leite em pó desnatado (6,6%), emulsificante, saborizantes;
  • Brasil: açúcar, óleo vegetal, avelãs (13%), cacau (7,5%), leite desnatado (5,6%), lactose, soro de leite, emulsificante (lectina de soja) e aromatizante.

Vasilhames[editar | editar código-fonte]

Há vários tipos de potes de Nutella, com variação na quantiade do creme em cada um. Atualmente, Nutella é comercializado em 200g, 400g ou 750g e em algum países como Itália e França potes de 3kg e 5kg. No Brasil, é comercializado em potes de 180g e 350g.[3] [4]

Produtos similares[editar | editar código-fonte]

Por ser muito popularizado, Nutella tem vários produtos similares que concorrem por mercado em vários países, entre essas marcas estão:

Ver também[editar | editar código-fonte]

Referências

  1. [1]Pagina oficial no Site da empresa Ferrero (dona da marca Nutella)
  2. Nutella hands £4m job to Krow ahead of relaunch – Brand Republic News. Brandrepublic.com (2007-08-22). Retrieved on 2011-03-18.
  3. a b c Sobre a Nutella no Brasil
  4. Amor Doce. [CLUBE SECRETO AMAMOS COMIDA - POR BRENDA19] (em português). Visitado em 02 de janeiro de 2014.

Ligações externas[editar | editar código-fonte]

Commons
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