Ovos escalfados

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Ovos escalfados, servidos em fatias de pão

Ovos escalfados é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha. Os ovos são colocados inteiros, sem casca, numa panela de água quente, até cozerem por fora, deixado a gema líquida.[1]

Referências

  1. PerfectPoachedEgg. What makes a perfect poached egg?. Visitado em 2012-06-17.