Pelargonidina
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| Pelargonidina Alerta sobre risco à saúde |
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| Nome IUPAC | 2-(4-Hidroxiphenil)cromenilium-3,5,7-triol |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
C1=CC(=CC=C1C2=C(C=C3C (=CC(=CC3=[O+]2)O)O)O)O
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C15H11O5+ |
| Massa molar | 271.24 g/mol |
| Excepto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições PTN Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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Pelargonidina é um composto orgânico. É um pigmento que faz parte da categoria das antocianina, produzindo uma coloração laranja-avermelhada. está presente em frutas como: morango, acerola, amora, ameixa, bananeira (na planta) entre outras e em flores como a Gerânio.