Penne (massa)

penne com molho.

Penne são massas em forma de cânula de pena (canudo), servidas com um molho muito picante (arrabbiata). Em certas regiões da Itália, no norte por exemplo, é usado um tipo de pimenta que dá a este prato um ardor forte, tornando-o, no entanto, mais saboroso.

Ver também

Seguem dois exemplos de como fazer uma macarronada tipo penne:

• [1] - Link que contém uma receita do macarrão tipo penne, entre tantos, mais a título de exemplo.
• [2] - Um blog que cita outra receita.