Pesos e medidas culinárias

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Equivalências entre pesos e medidas usadas na culinária:

  • Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café,etc)
    • 1 xícara = 240 ml
    • 1/2 xícara = 120 ml
    • 1/3 xícara = 80 ml
    • 1/4 xícara = 60 ml
    • 1 colher (sopa) = 15 ml
    • 1 colher (chá) = 5 ml
  • Chocolate em pó (cacau em pó)
    • 1 xícara = 90 g
    • 1/2 xícara = 45 g
    • 1/3 xícara = 30 g
    • 1/4 xícara = 20 g
    • 1 colher (sopa) = 6 g
  • Manteiga (ou margarina)
    • 1 xícara = 200 g
    • 1/2 xícara = 100 g
    • 1/3 xícara = 65 g
    • 1 colher (sopa) = 15 g
  • Açúcar
    • 1 xícara = 180 g
    • 1/2 xícara = 90 g
    • 1/3 xícara = 60 g
    • 1/4 xícara = 45 g
    • 1 colher (sopa) = 12 g
  • Farinha de trigo
    • 1 xícara = 120 g
    • 1/2 xícara = 60 g
    • 1/3 xícara = 40 g
    • 1/4 xícara = 30 g
    • 1 colher (sopa) = 7,5 g