Pimenta-caiena

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O fruto da pimenta-caiena.

Pimenta-caiena, Pimenta-de-Caiena ou pimenta-vermelha é uma variedade de Capsicum annuum. Deve o seu nome à cidade de Caiena na Guiana francesa.

O fruto da pimenta-caiena seco e moído é usado como condimento picante na cozinha indiana e chinesa.

Ver também [editar]

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